Citromos-kakukkfüves szeletek
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db.
Tápérték adagonként:
Kalória 110, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost - G., koleszterin 15 mg, nátrium 61 mg, cukor 7 G.
Kalória 110, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost - G., koleszterin 15 mg, nátrium 61 mg, cukor 7 G.
A frissítő citrusos ízű, finom citromszeletek, melyeket gyönyörűen fokoz a kakukkfű, mediterrán hangulatot kölcsönöznek nekik. A hagyományos citromszeletekkel ellentétben ezek nagyon könnyen elkészíthetők, és tejszín helyett citromlével és porcukorral bevont mázzal vannak bevonva. Ez egyáltalán nem befolyásolja az ízét, az állag pedig puha és szaftos marad. Süssünk egy süteményalapot vajból, lisztből és porcukorból, adjunk hozzá vaníliát, citromlevet és kakukkfüvet. Miután kihűlt, vonjuk be citrusos mázzal. Vágjuk a süteményt kis négyzetekre (szeletekre), és tálaljuk egy csésze kávéval vagy teával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Bárok
- Vaj a tepsi kikenéséhez
- Liszt a serpenyő besózásához
- 110 g vaj, szobahőmérsékletű
- 1 csésze liszt
- 2 evőkanál apróra vágott kakukkfűlevél
- 0,5 teáskanál finom tengeri só
- 0,5 csésze porcukor
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
Zománc
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 0,5 csésze porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, prémium liszt, kakukkfű, porcukor, citromlé, vanília kivonat, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő középső rácsára. Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (325°F). Vajazz és lisztezz ki egy 20x20 cm-es (8x8 hüvelykes) tepsit.
Bárok:
Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a kakukkfüvet és a sót. Egy robotgép lapátos feltéttel ellátott táljában verj fel 110 g vajat és a porcukrot magas fokozaton, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 30 másodpercig. Keverd hozzá a citromlevet és a vaníliát. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, és fokozatosan keverd hozzá a lisztes keveréket. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és nedves ujjakkal nyomkodd a helyére. Süsd 30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd hűlni 30 percig.Zománc:
Egy közepes tálban keverd össze a citromlevet és a porcukrot, amíg sima nem lesz. Öntsd a mázat a kihűlt süteményre. Hagyd a mázat legalább 1 órán át szobahőmérsékleten állni.- Egy fém spatulával vedd ki a süteményt a formából. Vágd 4 cm-es négyzetekre, és rendezd el őket egy tálalótálon, vagy tárold lefedve egy műanyag edényben szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
Hasonló receptek
