Csillagleves

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A csillag alakú tészta- és zöldborsóleves a gyerekek kedvence, és nem lehet vele mellényúlni: finom, gyors és melegítő. Kezdjük a párolt sárgarépával, hagymával és zellerrel, majd öntsük hozzá a csirkehúslevest és a többi hozzávalót. Gazdag ízért főzzük a levest egy parmezánhéjjal, majd tálaláskor borítsuk ki. Természetes héjjal kell rendelkeznie, nem viaszos bevonattal. Reszelt parmezánnal és egy kevés citromlével megszórva tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 szál zeller, finomra aprítva
1 sárgarépa, finomra aprítva
2 apróra vágott mogyoróhagyma
3 szál kakukkfű
Parmezán héja 5 cm hosszú.
1 liter csirkehúsleves
1 és 1/4 csésze csillag makaróni
1 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
0,5 evőkanál reszelt parmezán
1 teáskanál reszelt citromhéj (elhagyható)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zeller, sárgarépa, mogyoróhagyma, kakukkfű, Parmezán sajt, húsleves, tészta, citromhéj, borsó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tegyünk egy közepes lábast közepes lángra. Adjuk hozzá az olívaolajat, a zellert, a sárgarépát és a mogyoróhagymát, és főzzük gyakori keverés mellett körülbelül 5 percig, vagy amíg megpuhulnak.
Adjunk hozzá kakukkfüvet, 1/4 teáskanál sót, parmezánhéjat, csirkehúslevest és 1 csésze vizet. Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön 10 percig.

Add hozzá a tésztát, és egy fakanállal keverd el, hogy ne ragadjon le az edény aljára. Forrald fel újra, és főzd további 8-10 percig, vagy amíg a tészta megpuhul.
Távolítsd el a kakukkfűágakat és a parmezán héját. Keverd hozzá a borsót. Merd a levest tálakba, és szórd meg reszelt parmezánnal és citromhéjjal.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / Levesek / Tésztával és gabonapelyhekkel készült levesek / Giada De Laurentiis

Hasonló receptek