Fűszeres pilaf
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a húsmentes pilaf remek köret bármilyen húsételhez. Készítse el basmati rizzsel és számos aromás fűszerrel: kardamommal, ánizssal, fahéjjal, babérlevéllel és hagymával. A rizs magába szívja az összes ízt, így finom, puha állagot kap. Tálalja friss újhagymával és finomra vágott kaporral megszórva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál basmati rizs
- 6 kardamomhüvely
- 2 babérlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: basmati rizs, hosszú szemű rizs, kardamom, babérlevél, csillagánizs, fahéj, zöldhagyma, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vékonyra szeletelünk 2 újhagymát. Egy serpenyőben vajban pároljuk meg a zöldhagyma fehér részét 6 kardamomhüvelyjel, 2 friss babérlevéllel, 2 csillagánizsszal és 1 fahéjrúddal, amíg a hagyma megpuhul, 2 percig.
- Keverjünk hozzá 1 csésze basmati rizst, majd adjunk hozzá 1,5 csésze vizet és 3/4 teáskanál durva sót. Forraljuk fel, majd vegyük alacsonyra a hőt, fedjük le, és főzzük puhára, körülbelül 17 percig. Tedd félre a pilafot, fedjük le, és hagyjuk pihenni 10 percig.
- Megszórjuk a pilafot zöldhagymával és apróra vágott friss kaporral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
