Krémes tejleves brokkolival

Szavazatok: 3

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Élvezd az érett, lédús brokkoli tápértékét és ízét ebben a bársonyos, krémes levesben. Mind a rózsákat, mind a szárakat felhasználjuk, így a leves tele van esszenciális rostokkal. Ezenkívül egy burgonyát is tartalmaz a sűrűség érdekében, és tejszínt a sima állagért. Bármilyen zsírtartalmú tejszínt használhatsz. A sűrűbb állag eléréséhez a tejszín ideális. A leves kalóriatartalmának csökkentése érdekében tejszínt (10%) adhatsz hozzá. Akárhogy is, finom és tápláló. A forró leves turmixolásakor ügyelj arra, hogy a fedelet enyhén nyitva hagyd, és takard le egy törülközővel, hogy elkerüld a kifröccsenést.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál vaj
0,5 csésze bármilyen zsírtartalmú tejszín
1 hagyma, apróra vágva
1 burgonya, meghámozva és felaprítva
Szerecsendió, ízlés szerint
6 csésze konzerv csirkehúsleves, újramelegítve
3 csésze apróra vágott brokkolirózsák és szárak

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, brokkoli káposzta, szerecsendió, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat, és pároljuk puhára a hagymát. Adjuk hozzá a burgonyát, és keverjük el, hogy az olaj befedje. Öntsük hozzá a forró húslevest, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a brokkolit, és főzzük vissza lassú tűzön.
Miután a burgonya és a brokkoli megpuhult, pürésítsd a levest több részletben egy turmixgépben vagy aprítógépben. Tedd vissza a lábasba, és add hozzá a tejszínt. Ízlés szerint sózd, és tálald.

Kategóriák:

recept / Keverőgép / Tavaszi ételek / Levesek / Krémlevesek / Food Network - receptek

Hasonló receptek