Brokkoli és cheddar krémleves
Szavazatok: 20
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 589, összes zsír 34 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 50 G., rost 8 G., koleszterin 97 mg, nátrium 931 mg, cukor - G.
Kalória 589, összes zsír 34 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 50 G., rost 8 G., koleszterin 97 mg, nátrium 931 mg, cukor - G.
Krémes brokkoli- és cheddarleves - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 150 g sajt cheddar sajt, reszeljük le durva reszelőn
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 csésze apróra vágott brokkoli
- 450 g burgonya, meghámozva és felkockázva
- 450 gramm édesburgonya, hámozd meg és aprítsd fel
- 2 csésze könnyű tejszín
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 babérlevél
- 2 szál zeller, finomra aprítva
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt bors
- Zsemlemorzsa, díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cheddar sajt, zeller, krém, burgonya, édesburgonya, brokkoli káposzta, hagyma, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábasban, és pároljuk meg a hagymát és a zellert közepes lángon, amíg megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt, mindkét burgonyafajtát, a babérlevelet, 2 csésze vizet, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot, majd forraljuk fel.
- Csökkentsd a hőt, és párold lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 10 percig. Közben tedd a brokkolit egy mikrohullámú sütőben használható tálba, adj hozzá 3 evőkanál vizet, és ízesítsd sóval. Fedd le, és melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul, körülbelül 4 percig.
- Amikor a krumpli megfőtt, távolítsd el a babérlevelet, és öntsd a levest egy turmixgépbe. Pürésítsd, miközben a fedelet enyhén nyitva hagyod, hogy a gőz távozhasson (vagy egy püréfejjel ellátott botmixerrel puhítsd meg). Öntsd a pépesített levest egy lábasba, és tedd a tűzhelyre. Add hozzá a brokkolit, a cheddar sajtot, sót és borsot, keverd meg, és párold, amíg a sajt megolvad. Vedd le a tűzről.
- A levest tálkákba kanalazzuk, és zsemlemorzsával megszórjuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
