Brokkolikrémleves cheddar sajtos burgonyahéjjal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 490, összes zsír 24 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 53 G., rost 8 G., koleszterin 55 mg, nátrium 760 mg, cukor 1 G.
Kalória 490, összes zsír 24 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 53 G., rost 8 G., koleszterin 55 mg, nátrium 760 mg, cukor 1 G.
Ez a krémes brokkoli leves bársonyos állagát a sült burgonyának adja, a maradék burgonyahéj pedig finom köret. Szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, és süssük ropogósra. A levest sült szalonnadarabokkal és a burgonyahéjjal tetején tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes Russet Burbank burgonya
- 4 csík szalonna, darabokra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- Főzőspray
- 1 fej brokkoli, rózsákra vágva (kb. 6 csésze)
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
- 1 és 1/4 csésze reszelt cheddar (kb. 140 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, burgonya, szalonna, cheddar sajt, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Szurkáld meg a burgonyát villával. Melegítsd át teljesen mikrohullámú sütőben, 8-10 percig. Egy nagy lábasban vagy vastag aljú serpenyőben közepes lángon, időnként megkeverve, pirítsd ropogósra a szalonnát, körülbelül 8 percig. Egy szűrőkanál segítségével tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Add hozzá a hagymát a serpenyőhöz a kiolvasztott zsiradékkal együtt; főzd, időnként megkeverve, amíg megpuhul, 5 percig.
- Közben fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel. Vágd a burgonyákat hosszában negyedekre, és kanalazd ki a húsuk nagy részét; tedd félre. Helyezd a burgonyákat héjas felükkel felfelé az előkészített sütőlapra, és fújd be sütőspray-vel. Süsd aranybarnára, 15 percig.
- Közben adjuk hozzá a burgonyapürét, 6 csésze vizet, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot a lábasba a hagymával együtt, és keverjük meg. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a brokkolit, és csökkentsük a hőt, hogy továbbra is lassú tűzön főzzük; főzzük, amíg a brokkoli megpuhul, körülbelül 8 percig. Keverjük össze a levest kis adagokban. Tegyük vissza a lábasba, és keverjük hozzá a tejszínt; sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
- Vedd ki a burgonyahéjakat a sütőből, fordítsd meg őket, és szórd meg sajttal. Süsd tovább, amíg aranybarna nem lesz. Minden adag leves tetejére szórj sült szalonnát, és tálald a burgonyahéjakkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
