Kiwi

Ezek zöldes gyümölcsök, vékony, bolyhos héjjal és nagyon apró magokkal. Nemrégiben jelentek meg üzleteinkben. Kezdetben a virágokat és gyümölcsöket Japánból hozták dekorációként. Az európaiak megkóstolták és szerették a gyümölcsöket. A kivi népszerűsége egyre nőtt, és hamarosan a gyümölcsöt elkezdték termeszteni néhány forró éghajlatú országban.

Az érett, meglehetősen nagy kivit az ínyencek az istenek eledeleként tartják számon. Illatában és ízében egyszerre fedezhetők fel dinnye, eper, ananász és... banánHa a gyümölcs éretlen, kemény, kicsi, ecet ízű.

Hogyan válasszunk kiwit?

A héjnak tisztának kell lennie. Az érett gyümölcsök kissé megereszkednek.

A kiwi hasznos tulajdonságai

Egy közepes méretű kivi 120 mg káliumot tartalmaz. Ez a gyümölcs javítja az agy oxigénellátását, pozitív hatással van a szívre, és segít eltávolítani a felesleges koleszterint. Rostot tartalmaz, amely serkenti a bélműködést. A gyümölcs gazdag E-, C- és PP-vitaminban. Kis mennyiségű növényi és állati zsírt tartalmaz. A kivi erősíti az immunrendszert.

Kiwi evése

Ezt a gyümölcsöt gyakran tálalják húsokhoz édes-savanyú ízesítőként, és szószok készítésére is használják. Leggyakrabban nyersen fogyasztják. Vágd félbe a gyümölcsöt, és kanállal szedd ki a pépjét. Ebből a gyümölcsből finom desszertek, lekvárok, turmixok, zselék és lekvárok készíthetők.