Kétszer sütött sertéshús ananász-kivi salsával
Szavazatok: 1
Idő: 18 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha maradt sült sertéshúsod a hűtőben, készítsd el ezt a vacsorát úgy, hogy olívaolajban megpirítod (hogy aranybarna kérget kapj), majd élénkíted egy élénk ananászos-kivis salsával. Ha szeretnéd, elkészítheted ezt az ételt szeletelt sertésszűzzel vagy maradék sovány bélszínnel is. Ezután tálald egy kész bab-rizssalátával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g maradék sült sertésmellfilé, keresztben 2,5 cm vastag darabokra szeletelve
- 1 csésze kockára vágott ananász (friss vagy saját levében konzerv)
- 1 csésze hámozott és kockára vágott kivi (kb. 2-3 db)
- 2 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
- 1 jalapeno paprika, kimagozva és finomra aprítva
- 1 evőkanál friss limelé
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál chilipor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, jalapeno paprika, citromlé, salsa szósz, Ananász, kiwi
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze az ananászt, a kivit, a koriandert, a jalapeñót és a lime levét. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Melegíts olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Sózd és borsozd a sertésszeleteket mindkét oldalukon. Dörzsöld be a sertéshús mindkét oldalát chiliporral.
Tedd a sertéshúst egy forró serpenyőbe, és pirítsd 2 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Tálald a sertéshúst friss ananász-kivi salsával a tetején, valamint Bab- és rizssaláta.
A recept szerzője - Robin Miller gasztroblogger és táplálkozási szakértő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
