Tízrétegű chicagói hot dog mártogatós
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Ez a tízrétegű mártogatós a klasszikus chicagói hot dogok minden összetevőjét tartalmazza, gyönyörűen rétegezve. Zsemledarabokat, kolbászt, savanyúságot és sok más hozzávalót tartalmaz, amelyek gazdag, élénk ízt adnak hozzá. A lenyűgözőbb tálba való elkészítés érdekében a legjobb, ha átlátszó tálban készítjük el. A mártogatóst előző este állítsuk össze, és tegyük hűtőbe, hogy elkerüljük a felhajtást a buli előtt. Tálaljuk burgonyachips-szel, kanalazzuk ki a mártogatóst, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 10 marhahúsos kolbász (kb. 450 g)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy fehér hagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 hot dog zsemle
- 1 csésze majonéz
- 1 evőkanál mák
- 1 uborka, apró darabokra vágva
- 1 teáskanál zellersó
- 3 közepes paradicsom, kockára vágva
- 1 1/2 csésze apróra vágott ecetes paprika vagy pepperoncini (kb. 150 g)
- 1 üveg (400 g) sárga mustár
- 1,5 csésze apróra vágott savanyú uborka (kb. 10 csík)
- 1 csésze édes savanyúság relish
- Burgonyachips, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, hot dog zsemlék, uborka, paradicsom, zöldséges fogás, ecetes uborka, zeller só, mustár, peperoncinó bors, mák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a kolbászokat egy aprítógépbe, és vágd durvára.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a növényi olajat, adjuk hozzá a hagyma egyharmadát, és kevergetve pároljuk, amíg megpuhul és enyhén aranybarna nem lesz, körülbelül 4 percig. - Add hozzá a fokhagymát, és kevergesd 30 másodpercig. Add hozzá a szeletelt kolbászokat, és időnként megkeverve főzd enyhén aranybarnára, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd teljesen kihűlni.
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Vágd fel a zsemléket, és helyezd el őket egy sütőlapon. Pirítsd 1-2 percig mindkét oldalukat. Vágd apró darabokra.
- Egy kis tálban keverd össze a majonézt és a mákot. Egy másik kis tálban keverd össze az uborkát és a zellert, sót.
- Öntsd a szószt egy 3 literes üvegtálba (vagy más alkalmas tálba). Terítsd el egyenletes rétegben a paradicsomokat, majd rétegezd rá külön rétegekben a paprikát, a pirított zsemléket, a mustárt, a maradék hagymát, a kolbászt, a savanyúságot, a mákos szószt, a relish-t és az uborkát.
- Fedjük le, és tegyük hűtőbe teljesen kihűlni, legalább 1 órára, vagy akár egy éjszakára. Locsoljuk meg mustárral, és tálaljuk burgonyachips-szel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
