Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy hagyományos nyári saláta friss paradicsomból, uborkából és jégsalátából, vinaigrette öntettel, sokkal laktatóbb és finomabb lesz, ha aromás grillezett kolbásszal és burgonyakroketttel párosítjuk. Pikáns csavarért adjunk hozzá pácolt pepperoncinit és ecetes uborkás relish-t. A saláta igen laktató, és teljes értékű étkezésként is szolgál. Tökéletes egy kiadós uzsonnának vagy könnyű vacsorának. És percek alatt elkészül, ha bolti fagyasztott krokettet használunk.

Hozzávalók:

• 340 gramm burgonyakrokettek
• 0,5 teáskanál zellersó + ízlés szerint több
• 2 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál sárga mustár + ízlés szerint több
• 1/4 csésze növényi olaj
• 1 fej jégsaláta, tépkedve
• 1 uborka, meghámozva, negyedelve és felszeletelve
• 1,5 csésze félbevágott koktélparadicsom
• 12 ecetes pepperoncini paprika (4 szár nélküli és vékonyra szeletelve, 8 egész)
• 4 kolbász
• Fél kis édes hagyma, kockára vágva
• Édes savanyúság relish, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, kolbászok, peperoncinó bors, szőlőparadicsom, uborka, jégsaláta, zeller só

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Közben egy nagy tálban keverjük össze az ecetet és a mustárt. Keverjünk hozzá 3 evőkanál növényi olajat, és turmixoljuk simára. Adjuk hozzá a jégsalátát, az uborkát, a paradicsomot és az apróra vágott paprikát, és ízlés szerint szórjuk meg zellersóval. Keverjük el egyenletesen. Szórjuk meg a krumplikroketteket 0,5 teáskanál zellersóval.
2. lépés
• Vágd be a kolbászokat hosszában körülbelül háromnegyed részükig; nyisd ki őket, mint egy könyvet. Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a kolbászokat, vágott felükkel lefelé. Süsd 2-3 percig, amíg megbarnulnak. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalukat is, körülbelül 2 percig, amíg megbarnulnak.
3. lépés
• Oszd el a salátát a tányérok között, és tegyél rá egy kolbászt. Locsold meg a kolbászokat mustárral, majd szórd meg hagymával, és szórd meg relish-sel. Rendezd el mellette a kroketteket és az egész pepperonciniket.

Szavazatok: 1