Chicagói hot dog
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 329, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 39 G., rost 6 G., koleszterin 23 mg, nátrium 783 mg, cukor 10 G.
Kalória 329, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 39 G., rost 6 G., koleszterin 23 mg, nátrium 783 mg, cukor 10 G.
Nem kell Chicagóba menned, hogy élvezd a jellegzetes hot dogjukat, klasszikus feltétekkel a tetején. A chicagói hot dog kolbászokat általában vízben főzik, de ez a recept a gőzölést javasolja. Ettől a kolbász még ízletesebb ízt kap, a párolt zsemle pedig különösen puha lesz. A hagyományos chicagói hot dog feltétek közé tartozik a sárga mustár, a savanyúság, a paradicsom, a hagyma, az apró ecetes chili paprika és a chicagói neonzöld relish, amelyet ízlés szerint helyettesíthetünk a szokásos relish-sel. Mindezt mákos zsemlében tálalják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 marhahúsos kolbász
- 4 mákos hot dog zsemle
- Sárga mustár
- 1 ecetes uborka, hosszában 4 darabra vágva
- 1 közepes paradicsom, 8 cikkre vágva
- Chicagoi relish
- Fél édes fehér hagyma, nagyon apróra vágva
- 8 db kis ecetes chili paprika
- Zeller só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, hot dog zsemlék, mustár, ecetes uborka, chili paprika, zeller só
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Töltsön meg egy nagy lábast 2,5-5 cm vízzel, és helyezze egy gőzölős kosárba. Fedje le szorosan záródó fedővel, és forralja fel. Adja a kolbászokat a gőzölős kosárba, fedje le, és gőzölje, amíg átmelegszenek, körülbelül 5 percig. Adja a zsemléket a lábasba, fedje le, és gőzölje, amíg melegek nem lesznek, körülbelül 1 percig.
- Vedd ki a zsemléket a tepsiből, és mindegyik belsejét szórd meg mustárral. Helyezz egy kolbászt a tetejére, majd az egyik oldalára tegyél egy szelet savanyúságot, a másik oldalára pedig két szelet paradicsomot.
- Szórjuk meg mustárral és relish-sel, szórjuk meg hagymával, és adjuk hozzá a paprikát. Szórjuk meg zellerszárral és sóval.
Jegyzet
Ha nem találsz mákos zsemléket, használj sima zsemléket, és a végén szórj mákot a virslire.
Ha nem találsz chicagói relish-t, helyettesítsd azzal a szokásos édes savanyúságrelish-t.
Bármilyen savanyított chilipaprikát használhatsz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
