Zeller só

A Virgin Mary a Bloody Mary koktél alkoholmentes változata, tökéletes mindazok számára, akik szeretik a sós, fűszeres és fanyar jegyekkel teli frissítő ízt, de vodka nélkül. A fő összetevő a paradicsomlé, és a következő adalékok kaphatók: bővebben

• Cajun fűszerkeverék
• Zöld paradicsom
• Hollandi mártás
• Buggyantott tojás

A sült zöldparadicsom egy hagyományos déli nassolnivaló. Részei ennek az újragondolt Eggs Benedict-nek. Nincs szükség zsemlére! A buggyantott tojást közvetlenül egy ropogós, panírozott paradicsomra helyezzük, egy szelet... bővebben

Még azok sem tudnak majd ellenállni ennek a köretnek, akik azt mondják, hogy nem szeretik a kelbimbót. Aromás, fűszeres, édes és savanykás. Pároljuk meg a kelbimbót hagymával és paprikával egy fűszerkeverékben mézzel és borecettel, majd... bővebben

• Szárnyak
• Mézes Bourbon Máz
• Rokfort szósz

Ezek a grillezett csirkeszárnyak ízekben gazdagok, édes, füstös és savanykás jegyekkel a mézes bourbon máznak köszönhetően. Hihetetlenül ropogósak és lédúsak, tökéletesen illenek egy frissítő Roquefort mártogatóshoz. bővebben

• Csirke
• Coca-Cola saláta

Készítsen klasszikus piknikfogást nyári vacsorára: rántott csirkét frissítő káposztasalátával. Pácolja be a csirkét íróban, két titkos hozzávalóval – savanyúságlé és worcestershire szósz – adjon hozzá... bővebben

• Baromfifűszer
• Csirke

Marcus Samuelsson saját fűszerkeverékével ízesíti csirkedarabjait, amely berberit, füstölt paprikát, zellersót, köményt, fokhagymaport és őrölt fehér borsot tartalmaz. A fűszerkeverék egy részét a páchoz adják, a többit pedig Ön készíti el... bővebben

Ez a hűsítő, ropogós káposztasaláta majonézes öntettel pont megfelelő mennyiségű tejföllel és ecettel készül, hogy kiegyensúlyozza az ízét. Egy csipetnyi méz kiegyensúlyozza a savasságot. Ez a klasszikus nyári köret tökéletes... bővebben

Pácold be a csirkemellet édes-fűszeres teában, grillezd meg, majd szeleteld fel, és pekándióval és almával keverd össze mézes majonézes öntettel. Ez a finom saláta szendvicseid alapja lehet. Tálald zsemlében vagy... bővebben

A sertésbordát grillezhetjük vagy sütőben süthetjük. A recept kulcsa a jól kiegyensúlyozott fűszerkeverék a csodálatos ízért és aromáért, valamint az alacsony sütési hőmérséklet, amely pácolás nélkül is tökéletes bordát biztosít. bővebben

• Szegy
• káposztasaláta
• Barbecue szósz
• Tálaláshoz

Ismerd meg új kedvenc receptedet, amely tökéletes a nyárra és a konyha hűvösen tartására. A marhaszegyet bőségesen sózzuk és borsozzuk, majd lassú tűzhelyen, a kukta beállításakor főzzük, hogy időt takarítsunk meg és alacsonyan tartsuk a hőmérsékletet. bővebben

Egy egyszerű tégla- és grillsütő-rendszerrel egy egész csirkét grillezhet zöldségekkel, így a csirke minden oldala tökéletesen megpirul, míg a burgonya és a cukkini a finom szaftjában sül. A lenyűgöző eredmény titka a következő: bővebben

• Koktél
• Tomatillo püré

A Verde Maria (Zöld Mária) koktél a Bloody Mary egy szórakoztató csavarja. Hagyományos mexikói alapanyagokból készül: a paradicsomlevet tomatillo pürével helyettesítik. Mérsékelten savanykás, fűszeres és... bővebben

Ezek a ropogós csirkecombok tele vannak a Buffalo szárnyak merész ízével, de nem annyira csípősek, így igazi közönségkedvencek. Már egy kanálnyi csípős szósz is pont megfelelő mennyiségű csípősséget ad nekik, de ha csípősebben szereted, csak adj hozzá többet. bővebben

Ha úgy döntöttél, hogy két pulykát sütsz az ünnepre, van egy módja annak, hogy mindkettőt beférjen a sütőbe, így nem kell egyesével sütni őket. Az egyik pulykát lapítsd le és lapítsd fel, a másikat pedig egészben hagyhatod. Mindkét lehetőség működik. bővebben

• Olajban sült csirke
• Majonéz savanyú tejjel és fűszernövényekkel

A ropogós, fűszeres panírban sült csirkemellet burgonyasalmán tálalják savanyúsággal, salátával és írós-fűszeres majonézes szósszal, amely hűsíti és kiegyensúlyozza a csirke pikáns ízét. bővebben

• Hagymakrém
• Szendvicsek

Ezek a szendvicsek jellemzően a hűtőben maradt sült marhahúsból készülnek, de ez a recept a semmiből készül, és ezek a szaftos, nagy szendvicsek könnyen válhatnak egy teljes értékű étkezéssé. A legjobb sült marhahús a hosszú marhaizom. bővebben

Ez a hagymamártás remekül illik a burgonyachipshez. Tejföl és majonéz keverékéből készül, amelyhez édes és csípős karamellizált hagymát adnak. Ahhoz, hogy a hagyma kiadja a cukrot és tökéletesen karamellizálódjon, fontos, hogy lassan pirítsuk. bővebben

• Krémleves
• Feltétek

Levesek esetében a zellert gyakran csak pirításhoz használják, de ebben a krémes levesben ez a főszereplő! Egy csokor zellerszár és zellergyökér fűszeres, melegítő ízt kölcsönöz a levesnek, ami tökéletes egy hűsítő, bővebben

Nem kell Chicagóba menned, hogy élvezd a jellegzetes hot dogjukat, klasszikus feltétekkel. A chicagói hot dog kolbászokat általában vízben főzik, de ez a recept a párolásukat javasolja. Ettől a kolbász még finomabb lesz, és... bővebben

• Fűszerkeverék
• Páclé
• Panírozás
• Kolbász

A csirkemellet fűszerkeverékkel és paprikával bedörzsöljük, majd egy órán át erjesztett tejpácban pácoljuk. Ezután kukoricapehely-panírba forgatjuk, és ropogósra sütjük. A belseje hihetetlenül lédús és puha lesz. bővebben

Két titka van ennek a szuper ropogós és szuper finom Buffalo csicseriborsó receptnek. Először is, alaposan öblítsd le a konzerv csicseriborsót, és szárítsd meg alaposan (száraznak kell lennie!). A második titok egy csipet szódabikarbóna. Sóval elkeverve a szódabikarbóna... bővebben

Sütés előtt a sertésszűzpecsenyét szemcsés mustár és zellersó keverékével bedörzsöljük, amely a sütőben megkeményedik, így finom, ízletes kérget képez, alatta pedig a lédús, puha hús látható. Vékonyra szeletelve tálaljuk burgonyával és zöldsalátával. bővebben

A rákbojli nem csupán egy étel; hagyomány az Egyesült Államok keleti partján, ahol nagy csoportok gyűlnek össze, megfőzik a rákot, és élvezik az élményt, miközben egy hideg sörrel beszélgetnek. A marylandi stílusú recept eltér a... bővebben

A vodkából és paradicsomléből készült Bloody Mary koktél tele van élénk ízekkel, édes, savanykás, fűszeres és sós jegyekkel, így tökéletes népi gyógymód a másnaposságra. Nagyszerű késő esti italválaszték. bővebben

Hogy minden vendéged elégedett legyen az előétellel, használj szalonnát (kivéve persze, ha vegetáriánusok vannak közöttük). Még egy olyan népszerű előétel is, mint az ördögtojás, új ízt kap szalonnával. bővebben

Az ecettel ízesített káposztasaláta frissítő, fanyar ízt kölcsönöz, és tökéletesen kiegészíti a gazdag húsételeket, mint például a tépett sertéshúst vagy a sült bordákat. A káposzta sok sót és ecetet képes felszívni, és... bővebben

• Ivópoharak
• Uzsonnás tálak
• Bloody Mary és előételek
• Megbízatási idő

Dobd fel a nyári kerti bulidat ezzel a lenyűgöző Bloody Mary szelettel. A téma a görögdinnye, a nyár gyümölcsös szimbóluma. Minden méretű görögdinnye tálalótálakká alakul, és a húsuk a csemege részévé válik. A leg--bb... bővebben

Ez a tízrétegű mártogatós a klasszikus chicagói hot dogok minden összetevőjét gyönyörűen rétegezi. Zsemledarabokat, kolbászt, savanyúságot és sok más hozzávalót tartalmaz, amelyek gazdag, élénk ízt adnak az ételnek. bővebben

Ez a krémes kéksajtos mártogatós tökéletes kiegészítője a sült Buffalo csirkeszárnyaknak, és igazi sláger lesz a házibulidban. Minden hozzávaló tökéletesen arányos a kiegyensúlyozott és frissítő ízvilágért,... bővebben

• Barbecue szósz
• Száraz pác

Sok próbálkozás és hiba után Chris Santos végül megalkotta a tökéletes sült csirkeszárnyak receptjét. Főzés előtt száraz fűszerkeverékkel bedörzsölik őket, és több órán át pácolják a hűtőszekrényben. Ez a fűszerkeverék meglehetősen sok összetevőből áll, de minden a... bővebben

Ez a klasszikus koktél paradicsomlevet, vodkát, citromlevet, worcestershire szószt, zellersót, tabasco csípős szószt, tormát és reszelt hagymát tartalmaz. Minden összetevő tökéletesen kiegyensúlyozott, gazdag és összetett ízt eredményezve. bővebben

Egy hagyományos nyári saláta friss paradicsomból, uborkából és jégsalátából, vinaigrette öntettel, sokkal laktatóbb és finomabb lesz, ha illatos grillezett kolbásszal és burgonyakroketttel párosítjuk. Pikáns csavarért adjunk hozzá ecetes paprikát. bővebben

A vastag marhaszegy tökéletes a grillen való füstöléshez. Elkészítéséhez egy sima, téglalap alakú húsdarabra van szükség, amelyet száraz fűszerkeverékkel bedörzsölünk, és egy éjszakán át pácolunk. Ezek a fűszerek nemcsak ízüket adják a húsnak, hanem... bővebben

• Kukorica muffinok
• Garnélarák saláta

A sós muffinok remek előételek lehetnek egy svédasztalon, különösen, ha érdekes módon tálalják őket, például alapként. Süss kukoricás muffinokat úgy, hogy nemcsak kukoricalisztet, hanem néhány, a csőről levágott szemet is keversz a tésztába. Adj nekik egy... bővebben

Lassú tűzhelyen pároljunk egy darab marhahúst barbecue szósszal, és élvezzük a hús ízét közvetlenül a grillről. Ez a finom íz egy édes-csípős szósznak köszönhető, amely paradicsomketchupból, ecetből, fűszerekből és füstölt chipotle paprikából készül. bővebben

A Louisiana államban hagyományosan elterjedt cajun konyha, akárcsak a déli régiók konyhája, bővelkedik a fűszerek széles választékában. A cajun stílusban elkészített hagymakarikák hihetetlenül finomak és... bővebben

Ezek a vegetáriánus szeletek hihetetlenül finomak, és úgy néznek ki, mint a húsalapúak. Még a változatosságra vágyó húsevők is értékelni fogják őket. Ez a recept azoknak is érdemes megfontolni, akik böjtölnek és... bővebben

• Hamburger
• Ketchup

A kifordított hamburgerek mindenki kedvencei. Még a tapasztalt hamburgerrajongók sem valószínű, hogy ha egyszer megkóstolták ezt, visszatérnének a hagyományos szendvicsekhez. A hagyományos hamburgerzsemlékkel ellentétben a szendvics közepe nem a... bővebben

• Memphis Shake pác
• Cajun száraz pác
• Kansas City BBQ szósz
• Kávés barbecue szósz

Ehhez a recepthez a legjobb, ha a szegyhúsból levágott sertésbordát használjuk; ezek zsírosabbak és inasabbak, így megfelelő füstölés esetén hihetetlenül szaftosak. Füstöljük a bordákat amerikai stílusú grillen, kétféle módszerrel: bővebben

A füstölt marhaszegy illata már önmagában is elég ahhoz, hogy meghozza az étvágyat. Az így elkészített marhaszegy hihetetlenül puha és ízletes, és nem sokáig fog elállni a hűtőben. Tökéletes szendvicsekhez, - bővebben

• Sertéshús
• Memphis Shake pác
• Észak-karolinai ecetes BBQ szósz

Az Egyesült Államok déli részén a füstölt sertéslapocka a leggyakrabban használt szendvicshús. A sertéshúst órákon át pácolják és füstölik, amíg a hús könnyen szét nem esik. Ezután kézzel vagy villával széttépik, és egy... bővebben

A tépett sertéshúst szendvicsekben vagy salátákban használják. A tépett sertéshúst az amerikai étteremlánc, az Oklahoma Joe's receptje alapján készítik, amely az Egyesült Államok legjobb barbecue ételeiről híres. A sertéslapockát fűszerkeverékkel dörzsölik be - bővebben

Egy alkoholt és egészséges ételeket ötvöző ital szokatlan kombináció, de tekintve, hogyan töltötted az előző estét, egészen helyénvaló. bővebben

Ez alapvetően egy Bloody Mary zöld változata. Chia magokat is adhatsz a turmixhoz a plusz rostért. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ahhoz, hogy 10 perc alatt elkészítse a képen látható káposztasalátát, Bobby Flay aprított káposztát reszelt sárgarépával és hagymával kombinál, majd krémes majonézes, tejfölös és mustáros öntettel keveri össze. bővebben

• Hanyag Joe (Hanyag Joe)
• Kék sajtos ranch öntet
• Feltét

A puha, kerek zsemléket vajban pirított darált pulykával, csípős szósszal és krémes kéksajttal tálaljuk egy hagyományos szendvicsélményhez (csirkeszárnyak nélkül). bővebben

A tegnapi vacsora maradék csirkéből elkészíthetjük ezt a salátaszendvicset majonézes-mustáros öntettel. bővebben

Guy Fieri azonnal népszerű receptjének titka, hogy a hagymát alacsony lángon párolják, így karamellizálódnak, édesek és puhák lesznek. Ezáltal tökéletesen illenek a mély, gazdag ízvilághoz... bővebben

• Hot dogok
• Házi készítésű savanyú zöldségszósz
• Zelleres sóval készült sült krumpli

Ezek a klasszikus chicagói hot dogok Jeff Mauro receptkészítő büszkeségei, aki a szabadban történő elkészítést és elfogyasztást ajánlja. Savanyúságokkal és zellerrel sózott sült krumplival tálaljuk. bővebben

• Hot dogok
• BBQ szósz
• Káposztasaláta

Bobby Flay texasi stílusú hot dogjaihoz egy csipetnyi barbecue szószt és ropogós káposztasalátát ad. bővebben

• Páclé
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Barbecue szósz

Sertésborda recept grillszósszal. A bordákat először ecetben, hagymában és fokhagymában pácolják, majd fűszerekkel bedörzsölik és készre grillezik. Miután megsültek, grillszósszal megkenik őket. bővebben

• Sertéshúshoz:
• A szószhoz:

Recept mini szendvicsburgerekhez tépett sertéshússal és salátakeverékkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Sajtos profiterolokhoz:
• A croquembouche összeállításához:

A híres francia desszerttel, a croquembouche-sal ellentétben az ételnek ezt a változatát sajtos profiterolból készítik. Ezeket egy tányérra halmozzák, és finomra reszelt parmezánnal és kakukkfűágakkal díszítik. A profiterolokat három összetevőből készült krémmel tartják össze. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Fűszerezéshez:
• A csirkéhez:

Részletes recept fotókkal.

Egy saláta receptje vörös káposztával és édesköménnyel, tejföllel, zellersóval, köménnyel és almaecettel. bővebben

• Szendvicsek
• Hagymakrém

Francia marhahúsos és hagymás szendvicsek - lépésről lépésre recept bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.