Mák

• Kolbászok tésztában
• Harissa ketchup
• Mézes mustár

Molly Yeh különlegessé teszi a kolbászos tekercseit. A sima kolbászt csirkekolbásszal helyettesíti, majd minden egyes adagot megken felvert tojással, és megszórja mák, szezámmag, szárított hagyma és fokhagyma keverékével. Amíg a kolbászos tekercsek sülnek, Molly gyorsan... bővebben

• Ropogós kenyér
• Bagel feltét

Aki valaha is járt New Yorkban, kóstolta már a jellegzetes mákkal, szezámmaggal, sóval, szárított hagymával és fokhagymával megszórt bageleket. Ezek a ropogós kenyerek pont olyan ízűek, mint ezek, egyszerűen fantasztikusak! Előre is süthetők és akár két hétig is eltarthatók. És ráadásul... bővebben

• Labdavesztések
• Bagel feltétek

Ezek a leveles péksütemények rántottával, baconnel, krémsajttal és újhagymával vannak töltve, a tetején pedig finom mákos, szezámmagos, szárított hagymás és fokhagymás feltét található. Tökéletesek reggelire, de ebédre vagy vacsorára is remekül fogyaszthatók! bővebben

Ez a recept süteménylisztet használ, amely tökéletesen nedves és puha pogácsákat biztosít. Mielőtt a mákot a tésztához adná, áztassa be meleg tejbe, hogy kissé megpuhuljon, és felszabadítsa diós aromáját és ízét. A... bővebben

• Profiterolok
• Krémsajt zöldhagymával

A klasszikus choux tésztára bagel feltétet (szezámmag, mák, snidling és fokhagyma keverékét) adhatunk, ugyanezzel a feltéttel aranybarna profiterolokat süssünk, és megtöltjük őket ízletes krémsajtos töltelékkel snidlinggel. bővebben

A szaftos sült marhahússal, olvadóan pikáns provolone sajttal, savanyú uborkával és ropogósra sült hagymával készült szendvicsek még finomabbak a sütőben sütve. A mákos, szezámmagos, szárított hagymás és fokhagymás feltét még több ízt ad hozzá. bővebben

• Citromos mákos sütemény
• Eper-vanília cukormáz

Ez a citromos-mákos kuglóf vibráló ízével fog elkápráztatni, köszönhetően a friss citromhéjnak és -lének, valamint a ropogós mák diós illatának. Epermázzal bevonva, sárga és rózsaszín szórócukorral díszítve. bővebben

• Szendvicsek
• Bagel feltétek

A krémsajtos és ragacsos mozzarellás meleg szendvicsek bagel-szerű ízt kapnak a mákos, szezámmagos, szárított hagymás és fokhagymás feltéttől. A finom íz mellett a feltét kellemesen ropogóssá teszi a szendvicseket, kiegészítve a puha sajtot és a lédús állagot. bővebben

• Hot dogok
• Chilis hot dogok
• Chicagói stílusú hot dogok

Mindenki szereti a hot dogokat, és ez az előétel különösen népszerű a sörpartikon. Készítsen miniatűr hot dogokat kétféle ízben – chili con carne és chicagói stílusú savanyúsággal –, és tálalja szétszedhető rágcsálnivalóként mustárral mártogatva. bővebben

• Csavaros zsemlék
• Zománc
• Alap tészta édes zsemlékhez

A mákos sütemények szerelmesei értékelni fogják ezeket a puha, csavart zsemléket, melyeket színültig töltenek mákos töltelékkel, és könnyű citrommázzal fednek le. Citrusos fanyarsága tökéletesen ellensúlyozza a töltelék édességét. Időmegtakarítás céljából - bővebben

• Torta
• Töltő

Élvezd a ropogós mák és a bársonyos, krémes töltelék kombinációját ennek a pite ropogós omlós tésztáján. A fehér krémmel kontrasztos fekete magpöttyök teszik a desszertet ütőssé és elegáns megjelenésűvé. A pite tésztája... bővebben

Ez a gyors és finom reggeli pizza bolti tésztából készül, és népszerű reggeli szendvicsfeltétekkel van töltve: krémsajttal, füstölt lazaccal és avokádószeletekkel. Mákos, szezámmagos és szárított hagymás feltéttel van megszórva, ami egy csipetnyi... bővebben

• Tészta
• Töltő
• Zománc

Imádod a klasszikus fahéjas csigákat ragacsos mázzal? Ez a recept kihagyja a fahéjat, és citromos mákos töltelékkel helyettesíti. Az íze hihetetlenül frissítő és friss. Konzerv mákos tölteléket a zöldség-gyümölcs részlegen találsz. bővebben

• Pite
• Feltét

A klasszikus tejfölös pitének frissítő csavart adhatunk egy csipetnyi citrommal és mákos maggal a tésztához, ami érdekes ropogósságot kölcsönöz a levegős tésztának. A pite titkos összetevője a szerecsendió. Ez segít kerekíteni az ízt. bővebben

Finom, szinte krémes tojássaláta valódi rákhússal és mákkal, egy szelet fekete kenyéren tálalva, kaporral és vékonyra szeletelt retekkel díszítve. Ezek a szendvicsek tökéletes előételek partikra és ünnepségekre. bővebben

Ennek a borsos krémsajtos mártogatósnak a titkos összetevője egy mákból, szezámmagból, szárított hagymából és szárított fokhagymából készült bagel feltét. A legjobb, ha saját magad készíted el a feltétet, ahelyett, hogy boltiat vásárolnál, mivel a magok és a fűszerek aránya... bővebben

A reszelt cukkini egészségesebbé, könnyebbé és omlósabbá teszi a klasszikus muffinokat. A citromhéj frissítő citrusos ízt és aromát kölcsönöz nekik. A levegős tésztát pedig tökéletesen kiegészíti a ropogós mák. Tökéletes muffinok - bővebben

Ezek a sütik mindössze négy hozzávalóból készülnek, és a bolti leveles tészta felhasználásának köszönhetően gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A legjobb eredmény érdekében a tésztát a hűtőszekrényben olvaszd fel, és körülbelül 4 órával a nyújtás előtt vedd ki. bővebben

• Paradicsomlekvár
• Tészta a rugelachhoz

Ez Molly Yeh sós változata a klasszikus édes rugelachból. Nem egy hagyományos hanukai süti, de annyi karácsonyi süti van a világon, hogy Molly szeretett volna néhány hanukai sütit is hozzáadni. Az eredmény: bővebben

A tejszínes spenót egy finom és egészséges köret, amely tökéletesen illik húshoz vagy szárnyashoz. Ez a még egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú változat krémes karfiolpürét használ a hagyományos tejszín helyett. Az ízek kiegyensúlyozása érdekében bővebben

• Citrusos káposztasaláta
• Tonhalpogácsa szendvicsek

Ezeknek a szendvicseknek a pogácsai saját levében konzerv tonhalból készülnek, párolt zellerrel, chilipaprikával, fokhagymával és fűszerekkel ízesítve. Ropogósra sütjük őket, és zsemlében tálaljuk frissítő, ropogós káposztasalátával. bővebben

A mák kellemesen ropogóssá teszi a finom majonézes öntetet, amely összeköti a zöldsalátát (római és frisbee saláta), a lédús grapefruitot és a diót. Hogy a saláta ne keserűdjön, távolítsd el a grapefruitszeletekről az összes hártyát és bordát. bővebben

Ezek a szuperropogós, tápanyagban gazdag kekszek sokkal könnyebben elkészíthetők, mint gondolnád. Egyszerűen áztasd be a kekszes keveréket néhány percre forró vízbe, hogy az összetevők összeérjenek, majd tedd be a sütőbe. Nagyszerűek... bővebben

• Lazac
• Tankolás
• Tál

Ez a kiadós lazactál mindössze fél óra alatt elkészül, és hihetetlenül fényűzőnek tűnik, nem is beszélve az egészségesről. Gazdag fehérjében, egészséges zsírokban, teljes kiőrlésű gabonákban, vitaminokban és rostokban. Tökéletes módja annak, hogy zöldségeket és halat építs be az étrendedbe. bővebben

Az alma és a cheddar sajt klasszikus amerikai kombinációja alkotja ezeknek az omlós tésztájú pitéknek a töltelékét. Fogyaszd előételként, vagy tálald köretként sült pulykához. Mákkal és szezámmaggal megszórva ezek a piték pont olyan ízűek, mint... bővebben

A kenyérrudak az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb nassolnivalók: vacsora előtt tálalhatók, útközben is elvihetők nassolnivalóként, vagy akár házibulin is felszolgálhatók. Elkészítésük pedig meglehetősen egyszerű, ha bolti tésztát használunk. Nyújtsuk ki őket - bővebben

Édes fánkok sós bagel feltéttel? Igazán csodálatos kombináció! A mák, szezámmag, szárított hagyma és fokhagymapehely keverékét közvetlenül a fánktésztához adják, majd a kész fánkokra szórják. A tészta... bővebben

• Chips
• Tormaszósz

Nehéz elhinni, de ezek a finom és ropogós, színes chipsek mindössze három hozzávalóból készülnek! Egy kis főzőspray és egy ízletes feltét elég ahhoz, hogy a házi készítésű burgonyából gyors és egyszerű nassolnivalót készítsünk. És - bővebben

Ezeket a tekercseket az ikonikus New York-i lazacos-krémsajtos bagel ihlette. Ugyanezek az ízek most ázsiai ihletésű tekercs formájában is kaphatók! Füstölt lazacot, krémes krémsajtot, valamint mákos, szezámmagos, szárított hagymás és fokhagymás feltétet tartalmaznak. bővebben

A sült rizsgolyók, amiket az olaszok arancininak hívnak, finoman puha, sajtos rizs, ropogós kéreggel a külsejükben. Általában keményítőtartalmú Arborio rizzsel készülnek, ami jól összeragad, és megakadályozza, hogy a golyók szétessenek. De ehelyett... bővebben

Amikor egy klasszikus zsidó húsétel és egy olasz tészta carbonara ízei találkoznak egy tálban, biztosan többet akarsz belőle! Az étel fénypontja a bagel feltét (mák, szezámmag, szárított hagyma és fokhagyma keveréke). Ezzel - bővebben

• Csirke
• Könnyű citromos öntet
• Saláta

A recept egyik legfontosabb panírozó hozzávalója a bagel feltét. Ez szezámmag, mák, szárított hagyma, tengeri só és szárított fokhagyma keveréke, amely tökéletesen illik a panko morzsához, és jellegzetes ízt ad az ételnek. bővebben

Ezt az egészséges salátareceptet a népszerű New York-i szendvics, a füstölt lazacos krémsajtos bagel ihlette. A legjobb tavaszi zöldségekkel kombinálva ezek az összetevők egy lédús salátát eredményeznek ropogós feltéttel. Készítse el a salátát bővebben

Ezeket a finom süteményeket elsősorban a nowruz (perzsa újév) ünnepsége alatt sütik. A rózsavíz és a kardamom csodálatos aromát kölcsönöz nekik, az állaguk pedig az omlós tésztára emlékeztet. A nan-berenji rizslisztből készül és gluténmentes. bővebben

Ezeknek a gyors bageleknek az elkészítéséhez mindössze két hozzávalóra lesz szükséged, és kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Felejtsd el az élesztőt – a natúr, teljes zsírtartalmú görög joghurttal kevert önkelesztő liszt remekül helyettesítheti. bővebben

Egyetlen óriási kolbásztekercs elég ahhoz, hogy egy egész tömeget jóllakjon. Lenyűgözően néz ki, és az íze is garantáltan lenyűgöző. A ropogós, mákkal megszórt kéreg alatt egy szaftos, teljesen természetes sertéskolbász fekszik, sonkába tekerve. A pontos receptet követve... bővebben

Miután elkészítettél egy tököt őszi kézműveskedéshez vagy egy illatos pitéhez, ne dobd ki a magokat. Nagyszerű, egyedi nassolnivalót készíthetsz belőlük, ha megpirítod őket bagel feltéttel. A puha, bolyhos amerikai bageleket leginkább az ízük miatt szeretik... bővebben

A tésztában sült kolbász nemcsak laktató falat lehet, hanem egy baráti társaság gyönyörű csemegéje is. Süsd meg, és rendezd el egy gyűrűben, középen egy csésze szósszal, hogy minden vendég letéphessen egy tésztában sült kolbászt, belemárthassa a szószba, és... bővebben

Ez a hummusz recept szinte az összes hagyományos hozzávalót felhasználja, beleértve a tahinit, az olívaolajat és a citromlevet. De van egy váratlan összetevő, ami kellemes meglepetés: az avokádó. A puha avokádó egy csipetnyi... bővebben

Fantasztikusan finom grissinit készíthetsz magadnak bolti leveles tésztából. Egyszerűen vágd csíkokra, tekerd fel mindegyik csíkot, szórd meg szezámmag, mák és szárított hagyma keverékével, és süsd meg. A feltéthez hozzáadhatod még: bővebben

Ez a házi készítésű kalács recept a receptkönyved kedvencévé válik. A kenyér hihetetlenül finom, pont megfelelő mennyiségű nedvesség, puha, és ami a legfontosabb, gyönyörű. A könnyen követhető, lépésről lépésre haladó receptet követve könnyedén gyönyörű fonatot készíthetsz a tésztából, és... bővebben

• Muffin
• Zománc

Ez a citromos sütemény élénk, frissítő citrusos ízű, puha és nagyon szaftos, a ropogós mák pedig kellemes kontrasztot alkotnak. A tésztához, az áztatáshoz használt sziruphoz és a mázhoz citromlevet adnak. Finom, de... bővebben

Ez a tízrétegű mártogatós a klasszikus chicagói hot dogok minden összetevőjét gyönyörűen rétegezi. Zsemledarabokat, kolbászt, savanyúságot és sok más hozzávalót tartalmaz, amelyek gazdag, élénk ízt adnak az ételnek. bővebben

Ez a tökéletes előétel házibulikra. A sör és a cheddar sajt hihetetlen szószt alkot ropogós mozzarella rudakhoz – sosem lehet elég sajtból! Tálaláskor szórjuk meg finomra vágott snidlinggel és… bővebben

Az alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, mégis finom előételek ritkaságszámba mennek az ünnepi asztalon, de egyesek számára igazi életmentőek! Íme egy ilyen egészséges lehetőség. Kenyér helyett füstölt lazacot tálalnak uborkaszeletre. bővebben

Ez a rakott étel egy hagyományos bagel reggeli szendvics minden hozzávalóját tartalmazza: bagel, krémsajt, sertéskolbász, tojás és rengeteg spenót. De ha reggel több szendvics összeállításával kell időt töltened, ez a rakott étel... bővebben

• Cole Slow
• Mézes öntet mákkal

Ennek a káposztasalátának a fénypontja az édes Fuji alma, vékonyra szeletelve, reszelt káposztával, sárgarépával, újhagymával és petrezselyemmel összekeverve. Az alma tökéletesen kiegészíti ezt a zöldséges klasszikust, a mézes öntet pedig... bővebben

Ennek a finom lepénynek a fénypontja a szezámmagos, mákos és szárított hagymás feltét, amely egyedi ízt ad neki. A feltét egy részét a lisztes és natúr joghurtos tésztába keverik, míg a többit a kész lepény tetejére szórják, amelyet vajjal megkennek. bővebben

Ezek a ropogós kekszek gluténmentes lisztből készülnek, egészségesek és finomak. A hagyományos tésztával ellentétben a gluténmentes tészta nem igényel sok dagasztást, így a maradékot elteheted, és az utolsó darabig kinyújthatod őket. bővebben

Ez a finom káposztasaláta tele van vitaminokkal, egészséges rostokkal, hihetetlen ízzel és a vegyes fehér és vörös káposzta élénk színeivel, amelyek kiemelik a ropogós, fekete mákot. Elkészítés: bővebben

• Muffin
• Zománc

Ez a sütemény nem tartalmaz kávét, de egy csésze kávéval vagy teával tökéletes. Kellemes vanília-citrusos aromával és ízzel, valamint finoman ropogós mákkal teli. A tészta gyorsan és egyszerűen összekeverhető és egy speciális sütőben süthető. bővebben

A tenger gyümölcseiből készült ételek tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorához. Percek alatt elkészülnek, így egy átlagos vacsora is különlegesnek tűnik. Ehhez az ételhez a nagy garnélákat meghámozzák, kieresztik az ereiket, és serpenyőben kisütik. bővebben

• Torta
• Máz és feltét

Ez az egyrétegű sütemény könnyen elkészíthető, az olívaolajnak köszönhetően pedig hihetetlenül nedves és gazdag, míg a mandulaliszt, a citromhéj és -lé különleges ízt kölcsönöz neki. Az élénk rózsaszín mázat természetes áfonyaszínezékkel ízesítettük. bővebben

A bagel és a feltétes zsemle szerelmesei el lesznek ragadtatva ettől a pizzától: az oldalait szezámmaggal, köménnyel, mákkal, durva tengeri sóval, fokhagymapehellyel és mogyoróhagymával díszítették, arra a finom tésztára emlékeztetve, amelyet nem lehet abbahagyni. A - bővebben

A saláta egyszerűsége és a kevés hozzávaló ellenére hihetetlenül élénk, mind ízében, mind megjelenésében. A mák kellemesen ropog a puha piros krumpliszeleteken. A csirkeöntet pedig... bővebben

Készíts finom citromos-mákos fettuccine tésztát, amelyhez vékonyra szeletelt, fokhagymás vajban párolt cukkinit is adsz. Gazdagságot és csodálatos nyári ízeket adnak az ételnek. A citromhéj és -lé, valamint a reszelt... bővebben

Öntetekkel és fűszerekkel kombinálva a hóborsó nagyszerű saláta vagy zöldségköret húsokhoz. Ennek eléréséhez a hóborsót néhány percig forrásban lévő vízben blansírozzák, hogy kissé puhább legyen, miközben lédús és... bővebben

• Csirke
• Káposztasaláta csípős paprikával és újhagymával
• Vinaigrette szósz fekete borssal

Grillezés előtt a csirkemelleket 16 fűszerből álló keverékkel dörzsöljük be. Ügyeljünk arra, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, és finom meglepetésben lesz részünk. Barna cukrot is adunk hozzá, ami gyönyörűen karamellizálódik. bővebben

Csak a tészta sült meg itt, de az összes zöldség frissességtől sugárzik. Ez egy jó ürügy arra is, hogy elővegyünk egy kütyüt, például egy reszelőt. Ez a lepénykenyér a kaotikusan egymást átfedő zöld, fehér és piros uborka- és retekköreivel... bővebben

• Piskótatészta
• Zománc

Egy finom, gyűrű alakú, narancs ízű és mákos sütemény, amely kiegészíti a piskóta szivacsos állagát. A készterméket egyszerűen megszórhatjuk porcukorral vagy bevonhatjuk cukormázzal. Az utóbbi lehetőség az előnyösebb. bővebben

• Tészta
• Töltő
• Rétes

A brie sajt és a dió tökéletes ízkombináció, amely szinte minden sajttálon megtalálható. Miért ne használnád töltelékként egy finom réteshez? Mivel a rétes nyújtott tésztából készül, szükséged lesz egy kenyérsütőgépre... bővebben

A főtt tojásos tészta puhább és krémesebb állagú lesz, ha vajat és crème fraîche-t, egy sűrű francia tejfölt adunk hozzá. A szerecsendió kellemesen kiegészíti a tészta krémességét, a zöldhagyma pedig friss ízt ad. A díszítés fénypontja... bővebben

• Tészta
• Töltő
• Feltét

Ezek a zsemlék egy népszerű, sós feltéttel vannak töltve, amely szezámmag, mák, fokhagymapehely és vöröshagymapehely keverékéből készül. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és pirítsuk meg a sütőben. A gazdagabb állag eléréséhez először kenjük meg egy kinyújtott tésztán... bővebben

• Torta
• Krém

A híres Kolibri torta pikánsabb változata, a banán és a kókusz trópusi ízeit ellensúlyozza az India Pale Ale komló kellemes keserűsége. A torták nagyon nedvesek, gazdag, gyümölcsös és fűszeres ízzel. Tetejükre tehetsz bővebben

Egy csodálatos napot töltöttem a New York állambeli Roscoe-ban található Mountain Sweet Berry Farmon. Más séfekkel együtt ámulatba ejtett minket minden, ami a farmon terem, miközben Rick Bishop tulajdonos körbevezetett minket a birtokon. A rukkola gyönyörű volt. Via - bővebben

Változatosabbá teheted piknikmenüdet, ha roston sült lazacpogácsákkal készült hamburgereket készítesz. Ez méltó és egészségesebb alternatívája lesz a szokásos húsos hamburgereknek. A darált halhúsba kevert mák és szezámmag pedig még különlegesebbé teszi... bővebben

Ezeket a szendvicseket a fiaimnak készíteném, hogy ne legyenek éhesek edzés közben. Az amerikai foci elég izgalmas időtöltés. És elfelejtenek bármit is a gyomrukba tenni. Ezek a szendvicsek puha hamburgerzsemléből készülnek. bővebben

Lépésről lépésre recept házilag készített hagymás és fűszeres kekszhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Ravioli
• Alap tészta

Részletes recept fotókkal.

• Baconnel és cheddarral töltött fonatok
• Lágy tojás

Részletes recept fotókkal.

• Gofri
• Gluténmentes lisztkeverék

A gluténmentes pékáruk közül nagyra értékelik az amarántlisztből készült termékeket, amelyek diós ízt kölcsönöznek nekik. bővebben

Szezonban próbáld ki a kukoricát grillezni, és különféle feltétekkel tálalni. bővebben

• Töltő:
• Omlós tészta:

Érdemes időt szánni arra, hogy a recept szerint elkészítsük a saját tésztát, de ha kevés az időnk, a boltban kapható omlós tészta (vajas tészta) pitékhez vagy kiflikhez remekül helyettesítheti. bővebben

• Fonott kenyér
• Hagymás töltelék

Részletes recept egy zsidó étel elkészítéséhez. bővebben

Részletes recept házi készítésű süteményekhez fotókkal. bővebben

• Mákos töltelék:

Részletes recept fotókkal.

Ha szereted a csípős dolgokat, a shichimi togarashi lehet az új kedvenc fűszerkeveréked. Ez a japán fűszerkeverék szezámmagból, mákból és fokhagymából, valamint narancshéjból, őrölt chilipaprikából és szárított tengeri moszatból készül. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Masala paszta:
• Megszóráshoz:

A biryani, egy rizsből és húsból készült rakott étel receptjét a mongolok hozták Indiába Közép-Ázsiából, akik a 16. és 18. század között uralkodtak Indiában. A mai napig az egyik legkiválóbb ételnek számít, és különösen népszerű Észak-Indiában. Ez - bővebben

A zellerrel, mákkal, aszalt sárgabarackkal és pekándióval készült csirkesaláta pitához töltelékként is használható. Finom, szaftos szendvicset kapsz. bővebben

Ez a sűrű, mégis könnyű, tojásban gazdag kenyér meleg mézzel van átitatva, mákkal megszórva, majd aranybarnára és fényesre sütve. Míg hagyományosan a kálaszt (calachest) szombaton fogyasztják, ez a fantasztikus cipó... bővebben

• Kolbászok
• Mártogatós

Ez a mini nassolnivaló, a Neely család receptje, hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető mindössze néhány egyszerű hozzávalóval. Mindez annak köszönhető, hogy a miniatűr kolbászok "bundájaként" kész leveles tésztát használnak. bővebben

• A teszthez:
• A mázhoz:
• Megszóráshoz:

A grissini vékony, ropogós kenyérrudak, amelyek az olaszországi Piemont régióból származnak. A történet szerint a 19. században Olaszország első királya, II. Viktor Emánuel, elrendelte az udvari péknek, hogy grissinit készítsen emésztési zavarokkal küzdő fiának. bővebben

• Aszalt sárgabarack szósz:

Mákos piskóta dióval és borostyánszínű aszalt sárgabarackmártással. bővebben