Mogyoróvajas karamell
Szavazatok: 6
Idő: 8 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 cukorka
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 cukorka
Ez a puha karamellás sütemény igazi tripla mogyorós élvezet! Granulált mogyoróvajból, ropogós mogyoróvajból és tört mogyoróval készül. Adj ehhez a trióhoz fehér csokoládét, és máris kész egy igazán finom csemege. Az édesített sűrített tej gyorsan és egyszerűen elkészíthetővé teszi ezt a karamellás süteményt karamell nélkül. Öntsd a keveréket egy nagy formába, és amikor teljesen megszilárdult (lehetőleg egy éjszakán át), vágd falatnyi kockákra. Tálald ünnepi asztalra, vagy csomagold be és add a barátaidnak bolti édesség helyett. A kézzel készített édességek mindig felbecsülhetetlenek!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
- 2,5 csésze granulált mogyoróvaj (280 g-os kiszerelés)
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 1/4 teáskanál durva só
- 3 evőkanál ropogós mogyoróvaj
- 3 evőkanál fehér csokoládé granulátum
- 2 evőkanál apróra vágott, pörkölt, sózott földimogyoró
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, fehér csokoládé, Földimogyoró, Mogyoróvaj granulátum
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit alufóliával, mindkét oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva. Fújd be vékonyan sütőspray-vel.
- Egy közepes lábasban keverjük össze a sűrített tejet, a mogyoróvaj granulátumot, a vajat és a sót. Közepes lángon keverjük gyakran egy szilikon spatulával, kapargatva az alját, amíg a mogyoróvaj granulátum teljesen elolvad, körülbelül 5 percig.
- Amikor a keverék már majdnem sima, keverd össze a ropogós mogyoróvajat és a fehér csokoládét egy kis tálban. Melegítsd mikrohullámú sütőben 15 másodperces időközönként, kevergetve, amíg megolvad, körülbelül 1 percig.
- Öntsd az olvasztott mogyoróvajas keveréket az előkészített sütőtálba. Azonnal öntsd bele a ropogós keveréket. Húzz át egy kést a keveréken, hogy a két keverék finoman összekeveredjen, és márványos mintát hozz létre a tetején. Szórd meg apróra vágott földimogyoróval.
- Hagyjuk teljesen kihűlni, majd fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg a karamell teljesen meg nem szilárdul, legalább 2 órára, vagy akár egy éjszakára.
- A fólia segítségével vedd ki a karamellt a serpenyőből, és vágd 16 kis kockára. Hűtve a legfinomabb.
Kategóriák:
Hasonló receptek
