Puha karamell mogyoróvajjal

Szavazatok: 6

Elkészítési útmutató - Puha mogyoróvajas karamell

Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 64 karamell

Ez a puha, szájban olvadó karamell mindössze négy hozzávalóból készül, és nem igényel főzést. Olvaszd fel a vajat és a krémes mogyoróvajas keveréket a mikrohullámú sütőben, majd keverd össze porcukorral és vanília kivonattal. Öntsd a csokoládét egy formába, és hagyd megdermedni. Vágd a kész karamellt hagyományos kockákra, és fogyaszd el. Szobahőmérsékleten több napig is eláll. Csomagolhatod műanyag zacskókba is, átkötheted szalaggal, és ajándékba is adhatod. A mogyoróvaj rajongók imádni fogják ezt a kedvenc csemegét cukorka formájában.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

220 g sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
1 csésze krémes mogyoróvaj
1 teáskanál vanília kivonat
450 g porcukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: írisz, Mogyoróvaj, porcukor, vaj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverd össze a vajat és a mogyoróvajat egy 4 literes, mikrohullámú sütőben használható tálban, és fedd le folpackkal. Melegítsd magas fokozaton 2 percig a mikrohullámú sütőben. Keverd meg, és melegítsd további 2 percig magas fokozaton. Légy óvatos, amikor kiveszed a keveréket a mikróból; nagyon forró lesz.
Add hozzá a vanília kivonatot és a porcukrot, majd egy fakanállal keverd simára. A keverék nehezen keverhető lesz, és elveszíti a fényét. Öntsd egy kivajazott és sütőpapírral bélelt 20 x 20 cm-es tepsibe. Hajtsd a felesleges sütőpapírt a csokoládé tetejére, és tedd hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed, körülbelül 2 órán át.