Fűszeres uborkás margarita
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 241, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.
Kalória 241, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.
A frissítő Margarita koktél még élénkebbé válik uborkapüré és házi készítésű csípős jalapeño szirup hozzáadásával. Rendezz mexikói témájú bulit, és élvezd a klasszikus koktél új változatának kiegyensúlyozott ízvilágát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze frissen facsart limelé (2-3 lime; a kifacsart lime-okat tedd félre)
- 1/4 csésze cukor
- 1/4 csésze friss koriander (levelek elválasztva a puha száraktól)
- 2 kis jalapeno, 1 félbevágva és 1 vékonyra szeletelve, magok nélkül
- 3 iráni uborka
- 0,5 csésze durva só
- 3/4 csésze Añejo tequila
- 1/4 csésze + 2 evőkanál triple sec
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, mész, jalapeno paprika, koriander, Narancslikőr, tequila
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a lime levét, a cukrot, a korianderszárakat, a félbevágott jalapeño paprikát és 1/4 csésze vizet, majd forraljuk fel. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 1 percig. Öntsük át egy kisebb tálba, és tegyük hűtőbe teljesen kihűlni, legalább 1, de legfeljebb 4 órára.
- Közben pürésítsd az uborkát egy turmixgépben. Szűrd le a pürét egy finomszövésű szűrőn keresztül egy folyadékmérő pohárba, és nyomkodd le a szilárd részeket egy spatulával. Hűtsd le az uborkapürét, amíg teljesen ki nem hűl.
- A sót és a korianderleveleket aprítsd fel egy mini aprítógépben, amíg a só zölddé nem válik; tedd át egy kis tányérra. Kend meg 4 pohár peremét limelével, majd mártsd a peremeket a koriander-só keverékbe, hogy bevonja őket.
- Szűrd le a jalapeño popper szirupot egy kis kancsóba. Add hozzá az uborkalét, a tequilát és a triple sec-et. Töltsd meg az előkészített poharakat jéggel, és adj hozzá néhány jalapeño karikát. Öntsd a koktélhoz.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
