Fagyasztott epres sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Készíts fagyasztott sajttortát sajttortából: Válassz egy előre elkészített sajttortát, majd vágd apróra, keverd össze eperfagylalttal, és kanalazd az egészet egy ropogós graham kekszes alapra. Tyler Florence finom desszertje készen áll!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 liter jó minőségű eperfagylalt
- 1 1/2 csésze ropogós sütimorzsa, pl. graham keksz
- 6 evőkanál olvasztott vaj
- 1/4 csésze plusz 2 evőkanál cukor
- 1 db bolti vagy házi készítésű sajttorta (18-20 cm átmérőjű) szobahőmérsékleten
- 0,5 l hámozott és apróra vágott eper
- 1/2 citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eperfagylalt, omlós sütik, sajttorta, eper, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hagyd a fagylaltot szobahőmérsékleten állni körülbelül 30 percig, hogy megpuhuljon. Közben egy tálban villával keverd össze a kekszmorzsát, a vajat és az 1/4 csésze cukrot. Öntsd a keveréket egy 23 cm-es kapcsos tortaformába, és nyomd rá erősen az ujjaiddal. Ezután egy pohár aljával nyomd rá erősen a "sütemény" tetejét, amíg sűrű, jól összenyomott réteget nem képez.
- Miután a fagylalt megpuhult, robotgépben habverővel (vagy kézzel fakanállal) verjük fel, amíg puha és krémes nem lesz, de vigyázzunk, nehogy elolvadjon. Törjük a sajttortát darabokra, és verjük (vagy keverjük) a fagylalthoz. Öntsük a keveréket az előkészített kapcsos tortaformába, és simítsuk el a tetejét. Fagyasszuk le.
- Ezután egy lábasban (zománcozott vagy rozsdamentes acél) keverjük össze az epret, a maradék 2 evőkanál cukrot és a citromlevet. Közepes lángon melegítsük 3-5 percig, amíg az eper elkezd levet engedni. Hűtsük le, amíg kihűl.
- Tálalás előtt vedd ki a kapcsos tortaformát, és tedd a fagyasztott sajttortát egy tálalótányérra. Szórj rá eperre, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
