Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A hagyományos nyári desszert, az "Epres sütemény", desszertmártássá alakult, amely tökéletes vacsora utáni mártogatáshoz kuglóf vagy omlós keksz mellé. Keverj eperlekvárt a krémhez, hogy márványos állagot kapj. Klasszikus íz új formában!

Hozzávalók:

• 0,5 csésze apróra vágott friss eper
• 2 evőkanál + 2 teáskanál cukor
• 1/3 csésze tejföl
• 1/8 teáskanál durva só
• 1 csésze tejszín
• 1/4 csésze eperlekvár, keverjük össze
• Tálaláshoz: omlós keksz, fonttorta, ostyás keksz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

eperlekvár, tejföl, krém, omlós sütik

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverd össze az epret egy kis tálban 2 evőkanál cukorral. Hagyd állni 20 percig, amíg a bogyók levet engednek.
2. lépés
• Közben tedd a tejfölt, 2 evőkanál cukrot és a sót egy nagy tálba, és közepes sebességgel keverd simára. Add hozzá a tejszínt, és verd tovább, amíg sűrű és habos nem lesz. Egy spatulával forgasd bele az eperlekvárt.
3. lépés
• Öntsük át egy dísztálba, és tálalásig tegyük hűtőbe. Szórjuk meg pácolt eperrel, és tálaljuk előételekkel.

Szavazatok: 1