Fagyasztott eper joghurt

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 liter

Tápérték adagonként:

Kalória 125, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 26 G., rost 1.5 G., koleszterin 4 mg, nátrium 14 mg, cukor 23 G.

Az eperrel és sűrű görög joghurttal készült alacsony kalóriatartalmú joghurtfagylalt ugyanolyan finom és állagú, mint a hagyományos fagylalt. A desszertet először egy fagylaltgépben köpülik, majd lefagyasztják, ezért tervezz előre, hogy a fagylaltgép tálját 24 órán át hűtsd. Az epret először szobahőmérsékleten pácolják a citromlével, héjával, cukorral és rummal, majd egy aprítógépben összeturmixolják joghurttal és természetes vaníliával. A kész joghurtfagylalt csodálatosan krémes állagú és kiegyensúlyozott édes-savanyú ízű.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 csésze eper, meghámozva és felaprítva
3/4 csésze cukor
1 teáskanál citromhéj
1 teáskanál citromlé
1 evőkanál rum
1 vaníliarúd, félbevágva és a magjait kikaparva
1 csésze natúr görög joghurt teljes tejből

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: joghurt, eper, citromlé, vaníliarúd, rum

Az étel elkészítése a recept szerint:

24 órával a fagyasztva elkészítés előtt joghurt Csak a fagylaltkészítő tálját tegye a fagyasztóba.
Tedd az epret, a cukrot, a citromhéjat, a citromlevet és a rumot egy tálba, és keverd össze. Fedjük le folpackkal, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni 1 órán át.

Tedd az epret és a levét egy aprítógépbe. Pürésítsd a bogyókat, majd add hozzá a vanília kiőrlésű magjait és a joghurtot. Folytasd a turmixolást, amíg sima nem lesz.
Helyezze 1 órára a hűtőszekrénybe.
Kapcsold be a fagylaltgépet, és öntsd a lehűtött joghurtos keveréket a tálba. Keverd addig, amíg a keverék pépes nem lesz, mint a lágyfagylalt, körülbelül 12-15 percig.
Tedd be a fagyasztóba néhány órára, amíg a fagylalt megszilárdul.

Kategóriák: