Epres mousse sajttorta

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 478, összes zsír 30 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 49 G., rost 1 G., koleszterin 74 mg, nátrium 196 mg, cukor 29 G.

Ez a könnyű és légies epres mousse sajttorta préselt omlós tésztán nem igényel sütést, de időre van szüksége, hogy a hűtőszekrényben dermedjen. Ezért ajánlott előző este elkezdeni az elkészítését. Tálalás előtt közvetlenül a tetejére szórjuk a tejszínhabbal és friss eperrel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 és 2/3 csésze összetört omlós keksz (28-32 keksz)
1/3 csésze gyorsfőző zabpehely
3 evőkanál szilárdan tömörített barna cukor
5 evőkanál olvasztott vaj
1 1/2 csésze tejszín, elosztva
3 evőkanál cukor, elosztva
1/4 teáskanál mandulakivonat
1 csomag (220 g) lágy krémsajt
3 evőkanál forrásban lévő víz
1 tasak (2 teáskanál) zselatinpor
1 üveg (340 g) eperlekvár, felosztva
3/4 csésze apróra vágott friss eper

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, krémsajt, eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverd össze az összetört kekszet, a zabpelyhet és a barna cukrot. Egy villával keverd hozzá az olvasztott vajat, egyenletesen nedvesítsd meg a morzsát. Nyomkodd a morzsát egy 20 cm-es kerek kapcsos tortaformába, és nyomkodd egyenletes réteggé.
Verjünk fel 1 csésze tejszínt kemény habbá. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és a mandulakivonatot. Helyezzük a krémsajtot egy mikrohullámú sütőben használható tányérra. Melegítsük 15-20 másodpercig, amíg nagyon puha nem lesz. Adjuk a tejszínhabba, és keverjük simára.

Egy kis tálban öntsünk forrásban lévő vizet a zselatinra. Keverjük körülbelül 2 percig, vagy amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Keverjük a krémsajtos mázhoz, amíg teljesen be nem keveredik. Adjunk hozzá 3/4 csésze eperlekvárt. Kenjük a mázat a süteményre. Hűtsük le 2 órán át vagy egy éjszakán át.
A maradék 1/2 csésze tejszínt verjük kemény habbá. Keverjünk hozzá 1 teáskanál cukrot. Öntsük egy zipzáras műanyag zacskóba. Vágjunk le egy kis sarkát. Vegyük ki a gyűrűt a serpenyőből. Nyomjuk a tejszínhabot a sajttorta külső szélére. Egy kis tálban keverjük össze a maradék lekvárt a friss eperrel. Kenjük el egyenletesen a feltétet a sajttortán.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Nyári ételek / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények