Málna trifle
Szavazatok: 6
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Részletes recept ehhez az angol ételhez fotókkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 16 db Savoiardi keksz (női ujjak)
- 3 evőkanál chia mag
- 1 és 1/3 csésze málna
- 2,5 csésze víz
- 1 és 3/4 csésze cukor (adagokban)
- 55 g (3-4 szál) citromfű, hosszában félbevágva
- 3-4 evőkanál vodka
- 2,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín
- 8 tojássárgája
- 2 csésze tejszín
- Málna, csokoládédarabok, mandula és kakaó díszítéshez
- Kiegészítő felszerelés: üvegtálak
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz sütik, citromfű, chia magvak, csokoládé, kakaó, mandula, málna, vodka, szirup, tojások, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzzön szirupot vízből és másfél csésze cukorból. Forralja fel egy lábasban, majd főzze alacsony lángon 5 percig. Vegye le a tűzről. Adja hozzá a citromfüvet, és hagyja ázni körülbelül 30 percig. Keverjen hozzá fél csésze málnát, törje össze a bogyókat és a chia magokat. Hűtőszekrényben tárolja, amíg a keverék besűrűsödik, amíg lekvárszerű nem lesz.
- Közben a málnamousse elkészítéséhez melegítsd fel a tejszínt egy lábasban, amíg majdnem gyöngyözni nem kezd. Vedd le a tűzről, és hagyd ázni körülbelül 15 percig. Szűrd le egy tálba. Verd fel a tojássárgáját a maradék 1/4 csésze cukorral, és öntsd a tálba a tejszínnel együtt. Ezután verd fel újra, és tedd vissza a krémet a tűzre egy tiszta lábasban. Keverd addig, amíg a krém besűrűsödik, majd keverd hozzá a maradék bogyós gyümölcsöket és a vodkát.
- Helyezd a süteményeket egy trifle tál aljába, majd rétegezd meg málnalekvárral. Töltsd meg a tál többi részét málnamousse-szal. Hagyd kihűlni. Szórd meg egész bogyós gyümölcsökkel, majd szórd meg pirított mandulával és csokoládéforgáccsal.
A tejszínt verjük kemény habbá, de ne túl keményre, és díszítsük vele a desszert tetejét.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Desszertek / Sütemények / / Amerikai konyha / angol konyha / Nigella Lawson
Hasonló receptek
