Bogyós trifle
Szavazatok: 9
Idő: 43 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A trifle egy angol desszert, amelyet piskótából, vaníliakrémből, gyümölcsléből vagy zseléből és tejszínhabbal készítenek, jellemzően rétegezve. Az eredeti trifle tejszínhabbal, cukorral, gyömbérrel és rózsavízzel készült; később piskótát, mandulás kekszet és vaníliakrémet is tartalmazott. A trifle-t széles, száras üvegtálban tálalják, vagy azonnal elkészítik külön adagokban, például üvegpoharakban. Ebben a receptben a trifle-t citromkrém, áfonya, eper, málna és piskóta rétegeiből állítják össze.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Bogyók
- 500 ml áfonya
- 500 ml eper, szárát eltávolítva és vékonyra szeletelve
- 1000 ml málna
- 1 citrom, facsarjuk ki a levét
- 1/4 csésze cukor
- 1,5 teáskanál kukoricakeményítő
Citromos krém
- 950 ml tejszínhab
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 310 gramm citromkrém
- 1 (450 g) kész font sütemény, valamivel több mint egy centiméter vastag szeletekre vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: áfonya, eper, málna, citrom, cukor, keményítő, krém, vanília kivonat, citromkrém, muffin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a bogyókat egy nagy tálba, és locsold meg a citromlevének felével. Óvatosan forgasd át.
- Tedd a bogyós gyümölcsöket, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a maradék citromlevet egy lábasba, és tedd közepes-magas lángra. Forrald fel alacsony lángon, és főzd addig, amíg a bogyós gyümölcsök elkezdenek szétesni és levet bocsátani, körülbelül 3 percig. Vedd le a bogyós gyümölcsöket a tűzről, és hagyd kihűlni; a keveréknek hűlés közben sűrűsödnie kell.
- Egy tiszta tálban verjük fel a tejszínt a cukorral és a vaníliával, amíg lágy habok nem képződnek. Egy másik tálba tegyük a citromkrémet, és keverjünk hozzá egy kevés tejszínhabot, hogy eltávolítsuk a csomókat. Ezután forgassuk hozzá a tejszínhab többi részét is.
- Az apróság összeszereléséhezEgy nagy pohárban készítsünk egy réteg citromkrémet. Tegyünk rá egy réteg süteményt, amit törjünk a pohárba. Ezután öntsük le a süteményt egy réteg bogyós gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsök levével. Készítsünk 3-4 réteget, a tál méretétől függően, és fejezzük be egy réteg citromkrémmel. Tálalás előtt fedjük le és tegyük hűtőbe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
