Epres-szederes nyári trifle

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12

Ez a feltűnő és vibráló réteges desszert, a Trifle, kifejezetten üvegtálakban kerül felszolgálásra, hogy kiemelje pompáját és nyárias varázsát. Rétegezd könnyű és puha Angel Food piskótával, amely még puhább lesz, ha szeder- és eperlével átitatjuk, és díszítsd bodzavirággal finoman ízesített tejszínhabbal. Ha nem találsz bodzavirágszirupot, helyettesítsd konzerv licsisziruppal. A kész Trifle-t hűtőszekrényben tárold a még gazdagabb íz és ízvilág érdekében.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

5 csésze eper (kb. 900 g)
3 csésze szeder (kb. 300 g)
3/4 csésze cukor
2 csésze tejszín, hűtve
1/3 csésze bodza- vagy licsiszirup
1 kész Angyalétel piskóta

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, eper, földi szeder, krém, szirup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tegyél félre egy maréknyi szemet a legszebb eperből és szederből a trifle díszítéséhez.

Hámozd meg a maradék bogyókat, és vágd félbe őket. Egy közepes tálban keverd össze a cukorral. Fedjük le folpackkal, és hagyjuk állni 1 órán át, hogy a bogyók kiengedjék a levüket.
Egy hideg tálban verjük fel a tejszínt, amíg lágy habok nem képződnek. Keverjük hozzá a bodzavirágszirupot, és tegyük hűtőbe.

Vágd vagy tépd a piskótát 5 cm-es darabokra. A darabok felét helyezd el egy trifle tál vagy átlátszó üvegtál alján. Ezután rétegezd a bogyós gyümölcsök felét a levükben, és szórd meg tejszínhabbal. Ismételd meg a rétegezést a maradék hozzávalókkal.
Díszítsük a trifle-t egész eperrel és szederrel, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára, de legfeljebb 24 órára. Hűtve tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Hideg ételek / Desszertek / Sütemények / / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények