Mandula

• Pizza
• Cukkini pesto

A tükörtojásos feltét tökéletessé teszi ezeket az egyedi pizzákat a vasárnapi villásreggelihez. A házi készítésű cukkini-bazsalikomos-mandulás pesto finom frissességet kölcsönöz nekik, míg a füstölt ricotta és a chili pehely pikáns ízt kölcsönöz nekik. bővebben

Egy tipikus sajttál helyett tálald ezt a lenyűgöző (és finom) sajtfát. Ez az ünnepi csemege sajtos előétel úgy néz ki, mintha csak egy tapasztalt szakács tudna elkészíteni, de valójában elég egyszerű. Az összeállításhoz... bővebben

A pitetészta a legegyszerűbb házi készítésű pite. Egyszerűen rétegezd az összes hozzávalót egy tepsibe anélkül, hogy összekevernéd, majd süsd addig, amíg a felső réteg ropogós nem lesz, és a gyümölcstöltelék ragacsos marad. Ha kéznél van egy csomag kész pitetészta keverék, bővebben

Mi lehetne jobb egy ünnepi desszertnél, ami mindössze 15 perc alatt elkészül, és csupán öt egyszerű hozzávalóból?! Ezek a szénakazlak tökéletesek egy karácsonyi desszertasztalra, de búcsúzóul is kedves ajándékot jelentenek - bővebben

Giada De Laurentiis ezt a gyors desszertet bolti cukros sütitésztából és narancsos konfitálásból készíti. Dióval és csokoládéval kombinálva egy édes csemegét alkot, amely tökéletes az ünnepekre. Mindössze 15 perc alatt elkészül! bővebben

• Feltét
• Palacsinták

A finom és egészséges palacsinták tökéletesek egy késő vasárnapi reggelihez. Univerzális és teljes kiőrlésű lisztek keverékéből készült, almával és mézzel édesített palacsinták bolyhosak, szaftosak és finomak. bővebben

• Barna vaj
• Pirított zabpehely
• Granola

A granola szerelmesei a csomókat vagy a fürtöket szeretik a legjobban. Akkor miért ne készíthetnénk házilag teljes egészében fürtökből álló granolát? Ree Drummond becsomagolja őket, szalagokkal átköti, és odaadja minden barátjának és családtagjának. Nagyszerű... bővebben

„Ez az ízletes brittle egy barátomtól kapott mogyorós recept alapján készült változat” – meséli Rachel Ray. „Különböző típusú dióféléket, chilipaprikát, fahéjat és egy kicsit kevesebb kukoricaszirupot adtam hozzá. Emellett előre elkészítettem…” bővebben

Ez a vékony habcsókszelet finom mokkaízzel van tele, csokoládé, kávé és mandula jegyekkel. Ropogós és légies, nagyszerű alternatívája a hagyományos csokoládénak, és egyedi csemege a barátoknak és a családnak. bővebben

• Pizzatészta
• Soubise szósz
• Sült sárgarépa
• A dukka egy fűszeres diófélék keveréke.

A sárgarépa meglehetősen váratlan alapanyag a pizzában, de a megfelelő fűszerekkel, szósszal és egyéb feltétekkel közel-keleti ízt kölcsönöz a pizzának, amely minden vibráló konyha szerelmesének tetszeni fog. A tésztát hagymakrémmel kenik meg. bővebben

Ez a saláta reszelt kelbimbóból készül. Még azok is, akik azt mondták, hogy nem szeretik, így fogják megenni ezt a zöldséget. Ízesítsd a salátát házi készítésű citromos-mogyoróhagymás öntettel, és tálald apróra vágott mandulával, sajttal és... bővebben

• Fűszeres, vegyes diós grillázs
• Saláta

Lédús és ropogós, édes és sós, ez a saláta leírhatatlan élményt nyújt minden falattal. Főbb jellemzői a házi készítésű, ízletes, diós grillezett saláta, amely tökéletesen illik a sült szalonnához és a lédús almához. Ez a saláta tökéletes... bővebben

Az illatos és könnyű jázminrizs tökéletesen illik a fűszerekhez, mazsolához és ropogós pirított mandulához ebben a finom pilafban. A nagyszabású neve ellenére a pilaf hihetetlenül egyszerű és gyors elkészíteni rizzsel gőzölőben. bővebben

Bármely pesto fő összetevői a fűszernövények, a diófélék, a sajt és az olaj. Próbálj meg eltávolodni a hagyományos bazsalikomtól és fenyőmagtól, és próbáld ki a mángold, a mandula és a juhtejből készült pecorino sajt kombinációját. Az íze csodálatos! bővebben

Ez a kiadós, közel-keleti ihletésű saláta tele van aszalt gyümölcsökkel és friss szőlővel, melyek édességét tökéletesen ellensúlyozza a cayenne bors. A fenyőmag, a rengeteg friss fűszernövény és az olívaolaj nemcsak finommá, hanem... bővebben

Ennek a salátának mindössze két fő összetevője van – fejes saláta és konzerv mandarin –, de ami igazán ízletessé teszi, az a savanykás cayenne-i vinaigrette és a kandírozott mandula. Hihetetlenül ropogós és finom. Tálald fel valamivel bővebben

Élvezd a borsos rukkola, az édeskukorica, a sült paprika és a pikáns vinaigrette csodálatos kombinációját ebben a nyári salátában, amely tökéletes grillezett húsokhoz. A pirított mandula teszi teljessé. Szórd meg vele... bővebben

A hummuszt könnyű otthon elkészíteni, és ez az előétel mindig nagy sikert arat a vendégek körében, különösen, ha úgy döntesz, hogy meglepeded őket egy új ízzel. Ez a hummusz sült édesburgonyát tartalmaz, amely mélységet ad az ízének, csodálatos textúráját és gyönyörű színét. bővebben

A zöldbabot blansírozzuk, hogy kissé megpuhuljon, de ropogóssága megmaradjon, majd forgassuk meg vörösborecetes cukormázzal, amely kellemes édes-savanykás ízt és ínycsiklandó csillogást kölcsönöz a zöldségeknek. Tálaljuk sült - bővebben

• Brokkoli
• Tankolás
• Saláta

A salátához való brokkolit érdemes párolni; így nem fog túlfőni, és élénk, ropogós és lédús marad. Forgasd meg pikáns majonézes öntettel mazsolával, aszalt áfonyával és pirított mandulával, és tálald előételként. bővebben

• Krém
• Keksz réteg

Ez a desszert bolti csokoládés piskótákból készül, krémtöltelékkel. Rétegezd őket egy átlátszó trifle tepsibe, váltakozva meggykrémmel, és szórd meg mandulával. A csokoládé, a meggy és a mandula kombinációja ínycsiklandó. bővebben

Egy gyors és finom, sütő nélküli desszert elkészítéséhez egyszerűen keverj össze tört perecet és reggelizőpelyhet olvasztott csokoládéval, és hagyd megdermedni. Ízlés szerint adj hozzá dióféléket és aromás fűszereket. Formázz a keverékből trüffeleket, és amikor megsültek... bővebben

• Torták
• Pesto

Élvezd a pikáns pesto és az édes paradicsom kombinációját ebben az illatos nyári pitében. A pitét egyenlő arányban töltjük házi készítésű bazsalikommal és petrezselyem pestóval. Kanalazd a félig sült tésztába, szórj rá paradicsomszeleteket, és fejezd be a sütést. bővebben

Ha gyorsan és könnyedén szeretnél elkészíteni egy különleges vacsorát, érdemes megfontolni a csontos sertéskaraj szeleteket. Tálaláskor mindig lenyűgözőek, különösen töltve. Vágj egy zsebet minden szelet oldalába, és... bővebben

• Tofu golyók szezámmaggal
• Szezámmagos feltét
• Teriyaki szósz
• Megbízatási idő

Ez a parti előétel vibráló ázsiai ízekkel teli, és mind a vegetáriánusok, mind a húsevők kedvencének fogására szolgál. A reszelt tofuból, mandulából, magvakból és fűszerekből készült golyókat szezámmagba forgatjuk, majd megszilárdulásra sütjük. Tálaljuk - bővebben

Ennek az egyszerű pitenek a tésztája összetört perecből és omlós kekszből készül. Az olvasztott pillecukor szorosan megköti a morzsákat, így a tészta sütés nélküli finomság. A tetejére krémsajtos mázat, gyorsan elkészített házi eperlekvárt és reszelt mandulát is kérhetünk. bővebben

• Muffin
• Streusel
• Zománc

Ez a fonttorta-változat inkább egy gyönyörű ünnepi sütemény különleges alkalmakra. Öntöttvas serpenyőben sütik, friss eperrel és ropogós mandulás szörppel a tetején. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral, és... bővebben

A forró sajtos szendvicsekből kifinomult desszert válhat, ha brie sajttal, eperlekvárral, mentával és mandulával készítjük őket. Az összes hozzávaló harmonikusan kiegészíti egymást, így igazán finom eredményt kapunk. Szórjuk meg a szendvicseket… bővebben

Egy finom és ízletes almás pitéhez lassú tűzhelyen nincs szükséged semmilyen speciális edényre vagy eszközre. Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy egy normál tálban is elkészítsd. Tálald az almás pitét egy gombóc fagylalttal, meglocsolva... bővebben

A légkeveréses fritőz tökéletesen ropogósra süti a zöldbabot nagyon kevés olajjal. Tálaláshoz szórj rá egy egyszerű gremolatát, citromhéjjal, friss petrezselyemmel és fokhagymával ízesítve, amelyet könnyű elkészíteni sütés közben. bővebben

Légkeveréses fritőzben sütve a fűszeres diófélék egyenletesebben és gyorsabban barnulnak meg, mint a sütőben, így tökéletesen ropogós állagot kapnak. A receptben található harmonikusan összekevert fűszerek egyszerre teszik őket csípőssé, édessé és savanykássá. Ezek a diófélék tökéletesek a következőkhöz: bővebben

• Lazac
• Saláta

Ha a sült halnak nincs olyan ropogós kérge, mint a sütésnek, próbáld ki ezt a burgonyaszirom receptet. A lazac (vagy coho lazac stb.) filéit zúzott burgonyasziromban vonják be. bővebben

Bár ezeket a sütiket egész évben sütik és fogyasztják, különösen népszerűek a kínai újév ünnepségein. Az aranyérmékre emlékeztető, egész mandulával díszített sütemények a következő évben szerencsét és jólétet hoznak. bővebben

Turmix tál készítéséhez fontos, hogy lágyfagylalt állagúra turmixoljuk, ne pedig hagyományos turmixra. Ez a recept a görög joghurt, a fagyasztott banán és a jég tökéletes kombinációja. Több napig is laktató és energizáló hatású. bővebben

Ennek az ízletes sajtos rakott ételnek az elkészítéséhez valójában nem kell füstölt csirkét venned: a grillcsirke és egy kis folyékony füst megteszi. A zöldségkeverék, beleértve a brokkoli rabét is, szaftossá teszi, egy csipetnyi mandula pedig... bővebben

• Torta
• Rukkolás pesto
• Feltétek

Ez a pizza nem csupán egy újabb gluténmentes recept, hanem egy nagyszerű módja annak, hogy élénkebb, egészségesebb tököt vigyél a családod étrendjébe. A tészta tökpüréből, egy kevés lisztből, parmezán sajtból és fűszerekből készül. Süsd meg, - bővebben

Ez a gyorsan elkészíthető, hosszú szemű és vadrizsből készült, mandulatűkkel ízesített pilaf csodálatos köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez. Illatos és gazdag, édes-savanykás aszalt áfonyadarabkákkal átitatva. Szórj rá friss újhagymát és... bővebben

• Leves
• Korianderolaj

A hagyományos gazpachóval ellentétben, amely friss zöldségekből készül, ezt a nyári kukoricalevest továbbra is meg kell főzni, de hidegen tálalják, és tökéletesen frissítő egy forró napon. Az íze édes és fűszeres, az állaga pedig bársonyos. Tálaljuk, - bővebben

Ez a falatnyi desszert nem igényel sütést. Reggelizőpelyhekből, diófélékből, aszalt bogyós gyümölcsökből, magvakból és csokoládédarabokból készül, az olvasztott pillecukor pedig mindent finom falatkákká köt össze. Várj, amíg a desszert... bővebben

Miután salátához kisütöttük a szalonnadarabokat, tartsuk meg a kiolvasztott zsírt – remek alapot képez majd egy ízletes vinaigrette-hez. Öntsünk mustárt, ecetet és olívaolajat közvetlenül a serpenyőbe, és csorgassuk a forró öntetet egy friss spenótsalátára. bővebben

A karfiolrizs remek alternatívája a hagyományos rizsnek, ha csökkenteni szeretnéd az étkezésed kalóriáit és szénhidrátjait. Remekül illik grillezett húsokhoz is, amelyek könnyebben emészthetők zöldségekkel párosítva. Ha nem találsz karfiolrizst, bővebben

A fűszeres diófélék chilipaprikával, köménnyel és fahéjjal tökéletesek sör mellé vagy gyors étkezéshez. A keverékhez bármilyen diót használhatsz. Pirítsd meg őket, és locsolj meg fűszeres vajjal. Azonnal fogyaszthatod őket, de... bővebben

„Időről időre előállok egy recepttel, amiért a stábom teljesen odavan. Azt kell mondanom, hogy a forgatáson mindenki titokban ette ezt a finom granolát! Az olívaolaj csodálatos és érdekes ízt ad az édes müzlinek.” bővebben

A spanyol tortilla egy burgonyából készült omlett, amely tökéletes egy kiadós reggelihez vagy vacsorához, és gyakran előételként szolgálják fel borral vagy sörrel. Cserélje le a sima burgonyát édesburgonyára, és a tortillája alacsonyabb kalóriatartalmú és enyhén édes lesz. Mert - bővebben

Valamikor az 1920-as és 1950-es évek között Tucsonban, Arizonában egy burritót dobtak egy fritőzbe, aminek eredményeként létrejött a népszerű chimichanga. Nem világos, hogy ez véletlen volt-e, vagy egy tex-mex gyöngyszem újragondolása. Akárhogy is, bővebben

A szaftos, pirított sertéskaraj steakeket (szeleteket) puha zöldbabbal tálalják mandulatejjel és pirított mandulával készült szószban. A szósz egyik fő összetevője a barna vaj, amely fokozza a mandula ízét... bővebben

Rendezd el a Rocky Road croissantokat (pillecukros, csokoládés és diós) gyűrű alakban egy sütőlapon, helyezd a pillecukrokat a közepükre, és süsd meg. Sütés közben a középen lévő pillecukor megolvad és enyhén megpirul, finom mártogatóssá válva... bővebben

Ki tudna ellenállni ennek az édes és fűszeres keveréknek, amely puha burgonyazsemlében, fokhagymás majonézzel, gyengéd darált marhahúsból, mazsolából, mandulából és olajbogyóból áll? A picadillo egy Latin-Amerikában népszerű darált húsétel. Készítsen picadillo pogácsákat és - bővebben

• Masala fűszerkeverék
• Diófélék

Ilyen diókeveréket nem találsz a szupermarketben! Pirítsd meg a mandulát, a pisztáciát és egy csomó más diót curry és masala fűszerkeverékkel egy finom, indiai ihletésű nassolnivalóért. Édes ízért adj világos színű mazsolát a kész fűszeres diókeverékhez. bővebben

Ez a csodálatos puding basmati rizsből és teljes tejből készül. A hosszú főzési folyamat tökéletesen puha és krémes pudingot eredményez, míg egy csipet kardamom és kókuszreszelék kellemes aromával ruházza fel. Desszertként tálaljuk. bővebben

A mandulás burfi egy csodálatos, marcipánszerű cukorka, ghí-szerű ízzel. Ez az indiai finomság sűrű állagú, amely a fudge-ra vagy a puha toffee-re emlékeztet. A burfi légmentesen lezárt edényben akár három napig is eltartható. bővebben

A kheer egy népszerű indiai desszert. Finom, krémes és gazdag, általában rizzsel készül, és tökéletes mind ünnepi, mind mindennapi étkezésekhez. Ez a szezonális változat reszelt tököt használ, enyhén kardamommal ízesítve. bővebben

Az indiai rizspuding keményítőtartalmú basmati rizsből készül, és pisztáciával, kardamommal és rózsavízzel ízesítik, ami magával ragadó keleties aromával ruházza fel a desszertet. Ennél a receptnél a rizst nem öblítik le: a keményítő, amivel bevonják, szükséges ahhoz, hogy... bővebben

Ez a gyümölcs- és diós snack könnyű, rágós textúrájú, a puffasztott barna rizsnek és a rizsszirupnak köszönhetően. Az aszalt cseresznye édes és savanykás ízt kölcsönöz, míg a tengeri só, a tökmag és a mandula tökéletes egyensúlyt biztosít. bővebben

A csokoládéba mártott, mandulával ízesített aszalt sárgabarackok könnyen elkészíthetők és kifinomultak. Csodálatos desszertként szolgálhatnak vacsora után, egészséges alternatívája lehet az édességeknek, vagy akár díszítheti a sajttálat. Egyszerűen mártsd az aszalt sárgabarackokat olvasztott csokoládéba. bővebben

A bolti leveles tészta remek alapanyag a házi készítésű pitékhez. Tartsd a fagyasztóban, hogy bármikor hozzáadhasd a gyümölcstölteléket, és gond nélkül megörvendeztesd szeretteidet friss péksüteményekkel. Ezek a piték a körte illatos kombinációjával büszkélkedhetnek, bővebben

Nem csoda, hogy a vékonyra szeletelt mandulát mandulaszirmoknak nevezik – a hasonlóság nyilvánvaló! Miért ne díszíthetnénk velük desszerteket finom virágokkal? Díszítsünk cupcake-eket a szirmokkal, és tegyünk rájuk aszalt cseresznyét, más aszalt gyümölcsöt vagy... bővebben

Ezek az omlós, szájban olvadó kekszek mexikói csokoládé ízével vannak átitatva, mandula, fahéj és cayenne bors jegyeivel. Nem túl édesek, de határozott csokoládéízzel rendelkeznek. A nyerscukorból és mandulából készült feltét pedig... bővebben

• Kenyér
• Feltét
• Alap tészta édes zsemlékhez

A mexikói csokoládé cayenne bors és fahéj meleg jegyeit hordozza magában. Ez a desszert mandulás fonott kenyér is ugyanezzel az ízzel van tele. A tésztát előző este készítsd el, és tedd hűtőbe a másnapi sütéshez. A tiéd... bővebben

A diófélék és aszalt gyümölcsök keveréke egy egészséges nassolnivaló, amely mindig tökéletes útközben, munkába menet vagy házibulin való tálaláshoz. Keverd össze a dióféléket aszalt áfonyával, és adj hozzá M&M's-t egy vidám csavarért. Készíthetsz belőle nagyobb adagot is, és... bővebben

A friss ricotta, a citromhéj, a méz és a pirított mandula tökéletes kombinációt alkotnak elegáns bagett szendvicsekhez, amelyek tökéletesek előételként egy partin vagy leánybúcsún. Kend meg a ricottát a szendvicseken, amikor a bagettek teljesen megpirultak. bővebben

• Mandulás méhek
• Méhsejtes cukorkekszek
• Dekoratív sütikeret
• Muffinok

Tedd a mézes cupcake-eket a desszertesasztalod középpontjává, méhsejtszerűen elrendezve. Ez az elrendezés 24 normál cupcake-et tartalmaz méhsejt cukorkekszekkel a tetején, és 24 mini cupcake-et svájci sajtos cukormázzal a tetején. bővebben

Ez a házi mandulavaj könnyen elkészíthető és sokkal egészségesebb, mint a bolti, mivel mentes a felesleges cukortól és a káros transzzsíroktól. Először pirítsd meg a mandulát a gazdagabb íz érdekében. Néhány evőkanál - bővebben

Ez az egyszerű és egészséges saláta könnyen elkészíthető. A lédús zöldbab, a narancs, a grapefruit, a friss fűszernövények, a csípős paprika és a mandula tökéletesen kiegészítik egymást egy édes-savanykás mézes vinaigrette-ben. Mindenki örülni fog a kombinációnak. bővebben

• uborkás csirkék
• Zöldbab

Szeretnéd magad tapasztalt szakácsnak érezni? Ez a recept önbizalmat ad. A cornichonokat serpenyőben, sütőlapát alatt sütik, egy egyszerű tégla alakú, alufóliába csomagolt palacsintát használva. Ez a módszer szuper ropogós kérget biztosít mindenhol. bővebben

Ann Burrell biscottijai vajasak és finoman ropogósak, finomak, de nem kőkemények. Az ánizs és a narancs kombinációja hihetetlen ízt kölcsönöz a sütiknek, míg a mandula és a mazsola textúrát ad. Tökéletes csemege egy csésze kávéval vagy... bővebben

Ezek a sütés nélküli csokoládés zabpelyhes kekszek könnyen elkészíthetők és finomak. A mandulavaj, a vaj és a kiadós zab kombinációja egy rágós, puha és édes sütit eredményez, amelynek senki sem fog tudni ellenállni. bővebben

Ez a nedves, fűszeres mézes sütemény, ropogós mandulával a tetején, tele van méz, barna cukor, narancshéj, kávé és fűszerek, például fahéj, szegfűszeg, szegfűbors és gyömbér finom jegyeivel. Csábítóan hangzik, ugye? De van még… bővebben

• Zsemlék
• Töltő
• Zománc

Ha méltó alternatívát keresel a klasszikus fahéjas csigák helyett, ez a recept pont az, amire szükséged van! Marcipán, méz és fűszeres almavaj kombinációja vár rád, mindezt illatos, légies morzsába csomagolva. Ez a desszert kihagyhatatlan almás desszert. bővebben

Ez a lágy vegán leves brokkolival és kukoricával, egy csipetnyi burgonyával, kókuszolajjal és kókusztejjel készül a bársonyos állag érdekében. Pirított mandulával és újhagymával tálaljuk. bővebben

• Streusel
• Pite
• Zománc

A ropogós mandulás-fahéjas streusel és a bourbon máz fokozza az őszibarack ízét ebben a puha, őszibaracklekvárral töltött piteben. Sütés előtt egyszerűen egy réteg lekvárt tesznek két réteg tészta közé, és az egészet streusellel vonják be. bővebben

Ez a desszert téphető kenyér klasszikus fehér kenyértésztából készül, krémes sajttal, áfonyával és mandulával rétegezve. Nyári csemege minden bogyós gyümölcs szerelmeseinek! A töltelékkel rétegezett tésztát négyzetekre vágják. bővebben

Ez az egészséges zabkása recept desszertszerűvé teszi a zabkását a hihetetlenül finom áfonyaszósznak köszönhetően, amelyet tálaláskor juharsziruppal locsolnak meg. A szósz friss áfonyából készül. A ropogósabb zabkása érdekében szórja meg... bővebben

Az aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel töltött édes kuszkusz egy egészséges nassolnivaló, amely tökéletes reggelire a hagyományos zabkása helyett. Az aszalt áfonya és cseresznye kellemesen savanykás ízt kölcsönöz, amely harmonikusan kiegyensúlyozza a kuszkusz édességét, míg a ropogós diófélék... bővebben

Ennek a receptnek a célja, hogy bemutassa, milyen sokoldalú lehet a kelkáposzta egyetlen salátában: ropogós, lédús és puha, mégis bármilyen formában szuperélelmiszer. És ínycsiklandóan párosítható babbal, mandulával és ropogós szalonnadarabokkal – ennyi az egész. bővebben

Ezek a gluténmentes kekszek háromféle mandulát tartalmaznak: mandulakivonatot, szeletelt mandulát és mandulalisztet, míg a krémsajt és a vaj gazdag ízt ad. Ki mondta, hogy a gluténmentes sütés nem lehet igazi? bővebben

Ha azon tűnődsz, milyen harapnivalót kínálj a vendégeidnek karácsonyi vacsora előtt, fontold meg ezt a mézeskalács ízű diókeveréket. Az aromája megteremti az ünnepi hangulatot és felemeli a lelket. A pekándió, a mandula és a szezámmag keveréke... bővebben

Ezek a mézeskalács ízű müzliszeletek tökéletesek egy finom reggeli feltöltődéshez. Jellegzetes mézeskalács aromájukat és ízüket melasz, aromás fűszerek és kandírozott gyömbér keveréke adja. A szeletek alapja pedig többféle dióféléből készül. bővebben

Ezek a hatalmas sütik tökéletesek nagy családi összejövetelekre. Tésztamorzsából állítják össze őket, és morzsával fedik be őket – rusztikus, finom megjelenést kölcsönöznek! Helyezd a sütiket az asztal közepére, és egy kanállal kocogtasd meg őket, hogy darabokra törjenek. bővebben

Ezek a fűszeres aromájú sütik a téli ünnepek hagyománnyá válnak. Számos melegítő, aromás fűszert tartalmaznak: fahéjat, szerecsendiót, ánizst, szegfűszeget, gyömbért és fekete borsot. Mindegyik tökéletesen kiegyensúlyozott, az ízük pedig... bővebben

Ez a recept az egészséges avokádós pirítóst salátával ötvözi – igazi vitaminbomba. A citrusos vinaigrette pont megfelelő mennyiségű savanykásságot ad hozzá, hogy ellensúlyozza a gazdag avokádó és a sós feta ízét. Hasábburgonyával tálaljuk. bővebben

Wasabi ízű borsó, szezámmag rudak és ropogós chow mein tészta teszik ezt az ízletes, ázsiai ihletésű nassolnivaló-keveréket annyira finommá és pikánssá, hogy alig fogod tudni abbahagyni. Tálalhatod sör mellé, vagy magaddal viheted útközben is. bővebben

A burgonya és a kókusztej bársonyos állagot kölcsönöz ennek a vegán kukoricalevesnek, így kiadós és tápláló. Ezenkívül a kókuszolaj és a tej kellemes diós ízt kölcsönöz, amely kiegészíti a kukorica édességét. bővebben

Ezek a kis, leveles zsemlék tökéletes ajándékok egy házaspárnak. Könnyűek, légiesek és ropogósak, tökéletesen ötvözik az aromás mandulát és a csokoládét. Ráadásul könnyen elkészíthetők, ha bolti... bővebben

Ezek a házi készítésű cukorkák a sós karamell, a csokoládé és a diófélék csodálatos kombinációját kínálják. Ahhoz, hogy a karamell a megfelelő állagú legyen, cukorhőmérőre lesz szükséged. Bármilyen diófélét használhatsz, például pekándiót vagy diót. bővebben

Ez az elegáns desszert a Fekete-erdő süteményre emlékeztet: a gazdag csokoládés piskótát fényes meggytöltelékkel töltik meg, és pirított mandulával szórják meg. De sokkal egyszerűbb elkészíteni a ráöntő módszerrel. És egy bolti keverékkel... bővebben

Sós olajbogyó, édes aszalt sárgabarack, illatos fűszerek és fanyar ecetes citrom teszi teljessé ezt az észak-afrikai ételt. A tagine egy sűrű csirkepörkölt, amelyet hagyományosan azonos nevű kerámiaedényben készítenek. bővebben

Ez a könnyű és puha pilaf mazsolával, citromhéjjal és dióval könnyen fogyasztható anélkül, hogy feláldoznád az alakodat, mivel karfiollal készült! A karfiolt finomra aprítjuk, majd rizs helyett adjuk a pilafhoz. bővebben

Egészséges köretként süsd meg a spárgát a sütőben, és tálald sima mandulás szósszal. A szósz diófélékből és citromléből készül turmixgépben, de krémes ízű. Tökéletes húsokhoz vagy vegán előételként. bővebben

Ha szereted a mandulás sütiket, ez egy remek választás, különösen az ünnepekre. Ezek a sütik őrölt mandulával készülnek, amelynek ízét gyönyörűen fokozza az Amaretto likőr, és minden "hógolyó" közepén egy meglepetés található - egy likőrbe áztatott mandula. bővebben

A látványos habcsók "Pavlova" annyira ünnepi látványt nyújt, hogy akár egy születésnapi tortát is helyettesíthetne. A habcsókot kókuszreszelékkel, pekándióval, mandulával és dióval szórják meg, enyhén megsütik a sütőben, majd megtöltik... bővebben

• Rigatoni rakottas gombával
• Gremolata

A gazdag, krémes gombamártásban sült rigatoni tésztát kelkáposzta gremolata, reszelt Gruyère sajt, füstölt mandula, citromhéj és zsemlemorzsa rétege alatt sütik. Az eredmény egy gazdag, krémes rakott étel élénk, ropogós kéreggel, tele... bővebben

Ha nagy tömegre számítasz, készíts egy kis kulináris szórakozást és csemegét nekik – mindezt egyben! Ez egy parfé bár. Helyezz el tálakban különböző joghurtokat, bogyós gyümölcsöket, dióféléket, és ne feledkezz meg a granolát sem, és kínáld fel őket a vendégeidnek. bővebben

A csirkemellet jázmin zöld teában főzzük, csodálatos, friss aromával átitatva. Készítsünk salátát illatos bazsalikommal és tárkonyos salátából, és állítsuk össze salátaszendvicsekké. Tökéletes előétel leánybúcsúkra. A szendvicsek felvághatók - bővebben

• Krémleves
• Feltétek

Levesek esetében a zellert gyakran csak pirításhoz használják, de ebben a krémes levesben ez a főszereplő! Egy csokor zellerszár és zellergyökér fűszeres, melegítő ízt kölcsönöz a levesnek, ami tökéletes egy hűsítő, bővebben

• Süti
• Zománc

A kókuszos macaronokat hófödte hegyek formájában sütjük. Formázz mindegyik macaront hegyes piramis alakúra, és süsd meg. Miután teljesen kihűltek, vond be a tetejüket csokoládémázzal, és szórd meg díszes fehér cukorral. bővebben

Ez a gazdag, aromás basmati rizs pilaf friss spenóttal, pácolt articsókával és ropogós mandulával ízekben gazdag. Tálaljuk köretként csirkéhez vagy húsokhoz, vagy élvezzük önálló vegetáriánus ételként. bővebben

„A spenót nagyon puha és sovány. Hogy ízt adjak neki, mindig sajtot vagy valami gazdagabbat teszek bele” – meséli Alex Guarnaschelli. „Szeretem a friss spenótsalátákat, de a párolt spenótot is szeretem valami ropogóssal és váratlannal.” bővebben

A ropogós gabonapelyhek és granola nemcsak finom, egészséges reggeliket, hanem nagyszerű desszerteket is készítenek, amelyeket a gyerekek imádnak. Keverd össze őket olvasztott pillecukorral, mogyoróvajjal és vajjal, adj hozzá dióféléket és csokoládédarabokat, és hagyd dermedni. bővebben

A piperada egy meglehetősen sokoldalú baszk előétel, amelyet paradicsommal, kaliforniai paprikával és füstölt paprikával készítenek. Kenyérre kenhető, rántottával, például shakshukával főzhető, vagy húsokhoz, sonkához vagy más ételekhez szószként is tálalható... bővebben