Hogyan sütjük a sütőtököt (üvegtök)
Szavazatok: 24
A kemény héjú vajtök elkészítése ijesztő feladatnak tűnhet. Néhány egyszerű tippel azonban ennek a narancssárga húsú téli alapanyagnak az elkészítése nem is olyan nehéz.
Használat tök levesek készítéséhez, tésztát, vagy egyszerűen héjában sütheted meg egy kis vajjal és meglocsolhatod mézzel. Csak néhány további hozzávalóra lesz szükséged: olívaolajra, sóra és borsra.
Vágd le a tök mindkét végét.
Kötényt viselve rögzítsd a tököt a mellkasodhoz. Hámozd le a héját egy zöldséghámozóval, magad felé haladva.
Helyezd a tököt egy vágódeszkára. Fogd meg stabilan az egyik kezeddel. Egy nagy késsel vágd félbe hosszában. Helyezd a feleket a vágódeszkára, a húsos felükkel felfelé. Egy kanál (egy recés grapefruitkanál jól működik) segítségével szedd ki a magokat és a pépet mindkét feléből.
Egy nagy késsel vágd félbe a tököt. Vágd félbe mindegyik darabot, majd negyedeld és kockázd fel.
Most megsütheted a felszeletelt tököt, és különféle ételekben vagy köretként felhasználhatod. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
A felkockázott tököt tedd egy tepsibe, locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd, és jól forgasd át.
Süsd a tököt 25 percig, amíg megpuhul.
Ahogy a tök sül, forgasd meg egyszer egy fém spatulával.
Recept: sült vajtök
Kategóriák:
Hasonló receptek
vajtök
