Töltött tök Haninat
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 333, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 34 G., rost 3 G., koleszterin 23 mg, nátrium 527 mg, cukor 1 G.
Kalória 333, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 34 G., rost 3 G., koleszterin 23 mg, nátrium 527 mg, cukor 1 G.
A lonctök küllemére hasonlít a vajtökhöz, de édesebb, kisebb és vékonyabb a héja. Tökéletes egy látványos vacsorához, ahol a feleket megtöltik, megsütik és egészben tálalják egy tányéron. Próbáld ki ezt a gombás-sajtos változatot, amely vegetáriánus főételként vagy grillezett steak köreteként is tálalható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg Haninat tök (6-8 db), félbevágva és kimagozva
- 6 evőkanál olívaolaj
- 220 g barna gomba, felszeletelve
- 110 g kelkáposzta, apróra vágva (szárát eltávolítva)
- 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- Fél közepes sárga hagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze száraz fehérbor
- 1 evőkanál fagyasztott barna rizs
- 170 g reszelt Gruyère sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, csiperkegomba, kelkáposzta, fehérbor, rozmaring, barna rizs, Gruyère sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Locsold meg a tököt 3 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg 1 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Helyezd a feleket vágott felükkel felfelé egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 30-40 percig, amíg a tök megpuhul és foltokban aranybarna nem lesz.
- Közben pürésítsd a gombát, a káposztát, a rozmaringot, a fokhagymát és a hagymát egy aprítógépben, amíg finomra aprítod, de nem áll össze paszta formájában. Melegítsd fel a maradék 3 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, és főzd a gombás keveréket, amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni kezdenek, 10-12 percig; ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Add hozzá a bort, és egy fakanállal kapard fel a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat; főzd addig, amíg az összes folyadék elpárolog. Add hozzá a rizst és 1 csésze vizet, és főzd addig, amíg a víz elpárolog. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Oszd el a tölteléket a tökfelek között, kanalazd a mélyedésekbe. Szórd meg egyenletesen Gruyère sajttal. Süsd, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
