Saláta sült tökkel, rukkolával és sajttal
Szavazatok: 3
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 223, összes zsír 17 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 19 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 415 mg, cukor 4 G.
Kalória 223, összes zsír 17 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 19 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 415 mg, cukor 4 G.
Gazdag makktök, édes vajtökdarabok és puha, gesztenye ízű kabocha harmonikusan harmonizálnak ebben a finom salátában a borsos rukkolával, az édes gránátalmamagokkal és a sós parmezánforgáccsal. Ez a sült tökös saláta tökéletes módja annak, hogy élvezzük az ősz ízeit és színeit!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 db kis makktök (kb. 0,5 kg), magok nélkül
- 1 kisebb sütőtök, meghámozva és kimagozva
- Negyed kabocha tök, magok nélkül
- 2 teáskanál méz
- 1/4 csésze olívaolaj, elosztva
- 1 csésze kelbimbó
- 1/4 csésze héjas tökmag
- 2 evőkanál tökmagolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 4 csésze rukkola levél
- 1 evőkanál gránátalmamag
- Reszelt parmezán sajt tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, kelbimbó, kabocha sütőtök, makk tök, vajtök, tökmag, citromlé, rukkola, Parmezán sajt, gránátalma, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- A makktököt 2,5 cm vastag karikákra vágjuk. A vajtököt 2,5 cm vastag darabokra vágjuk. A kabochát kb. 2,5 cm vastag félkarikákra vágjuk. Helyezzük a tököt egyetlen rétegben egy sütőlapra, kissé egymástól elrendezve (szükség esetén két sütőlapot használjunk). Locsoljuk meg mézzel és az olívaolaj felével, sózzuk és borsozzuk, majd süssük 15-20 percig, amíg megpuhul, de még leveles nem lesz.
- A kelbimbókat vágd negyedekre. Helyezd őket egy sütőlapra, locsold meg a maradék olívaolajjal, és ízesítsd sóval és borssal. Süsd puhára 10-15 percig.
- A tökmagokat terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Ízesítsd sóval, és pirítsd meg enyhén, amíg enyhén megbarnulnak, 6-10 percig.
- Egy kis tálban keverd össze a tökmagolajat és a citromlevet. Locsold meg vékonyan a rukkola leveleket az öntettel. Rendezd el a megszórt rukkolát egy nagy tálon, és tedd rá a tököt és a kelbimbót. Szórd meg tökmaggal és gránátalmamaggal. Díszítsd reszelt parmezánnal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
