Sült tök gránátalmás mázban

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Az ősz beköszöntével két vitamindús gyümölcs jelenik meg a boltok polcain: a tök és a gránátalma. Kombináld ezt a két egészséges hozzávalót egy egyszerű köretben, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és úgy néz ki, és íze is olyan, mint egy éttermi minőségű fogás. Süsd meg a makk tökszeleteket hámozatlanul, locsold meg házi készítésű gránátalmaszósszal, és szórd meg lédús gránátalmamagokkal és mentával. Ez a köret élénk színek kavalkádjával gyönyörködteti a szemet, és egyedi ízélményt nyújt.

Javasoljuk

Recept:

Vágj félbe és magozz ki 1 makktököt; vágd vékony gerezdekre. Locsold meg olívaolajjal, és süsd 20 percig 220°C-on. Egy mély serpenyőben párold 1 csésze gránátalmalevet, 1/4 csésze cukrot és 1/2 teáskanál sót, amíg besűrűsödik, 5 percig. Add hozzá a tököt, és 2 evőkanál (30 g) vajat és gránátalmamagokat. Keverd meg. Szórd meg mentalevelekkel.