Téli sapka torta

Szavazatok: 3

Ehhez a kényelmes sapkához nincs szükség kötőtűre! Mázzal és különféle díszítőelemekkel kötött gyapjú hatást kelthetsz. Miután a vendégeid megcsodálták, vágd fel a tortát, és lepd meg őket csokoládés M&M's töltelékkel.

Idő: 3 óra 15 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 16

Cukorkás töltelékkel és kék cukormázzal bevont piskóta receptje.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Két csomag (egyenként 430 g) csokis piskótakeverék és a szükséges hozzávalók
Négy doboz (egyenként 450 g) vaníliás fehér tortaszín (8 bögre)
Kék, élelmiszeripari minőségű gélfesték mázhoz
2 csésze fehér és kék mázas csokoládécukorka, például M&M's
200 g édesített kókuszreszelék
Speciális felszerelésHozzávalók: kúp alakú tortaforma; 10 cm-es kerek szaggató; habzsák adapterrel; nagy csillag alakú vége; kis csillag alakú vége; és kis kerek vége.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, kókuszpehely, bonbon

Az étel elkészítése a recept szerint:

A piskótakeveréket a csomagoláson található utasítások szerint készítsd el, és süsd meg egy kúp alakú tortaformában. Hagyd hűlni 10 percig.
Amíg a sütemény még a formában van, vágd le a tetejét a forma szélét használva. Így sima felületet kapsz. Fordítsd meg a süteményt egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.

Közben tedd a mázat egy nagy tálba, és közepes sebességen elektromos keverővel keverd össze, adj hozzá pár csepp ételfestéket, fokozatosan adagolva az ételfestéket, amíg eléred a kívánt kék árnyalatot.
Egy hosszú, recés késsel vágd a piskótát vízszintesen 4 lapra. Egy 10 centiméteres kerek szaggatóval vágj egy lyukat az alsó két széles lap közepébe. Tedd félre a piskóta kivágott részeit.
Helyezd az alsó lapot egy tortatartóra vagy tányérra, és kend meg a tetejét krémmel. Helyezd rá a második piskótalapot, a kivágott lyukakat illesztve. Töltsd meg a mélyedést csokoládécukorral.

Vond be a második lap tetejét krémmel, majd helyezd rá a harmadik lapot. Vond be a krémmel az utolsó piskótalapot is. Kevés krémet kenj szét vékonyan a torta oldalán. Hűtsd le, amíg meg nem dermed, körülbelül 30 percig. Vond be a tortát további krémmel.
Rögzítsd az adaptert egy tésztasakhoz (vagy használj több tésztasakot). Illessz egy nagy csillag alakú véget az adapterre, és töltsd meg a zacskót cukormázzal. (Lásd a séf tippjét.)

Egy vajazókés segítségével jelölj öt egyenletesen elosztott függőleges vonalat a torta oldalán. Egy nagy, csillag alakú végű tésztás zacskó segítségével, a jelöléseket követve, fentről lefelé 5 centiméteres átlós vonalakban, váltakozó irányokban nyomd be a cukormázt, fonatot képezve.

Séf tanácsai

Az adapter egy kétrészes műanyag eszköz, amely lehetővé teszi a hegyek cseréjét, miközben ugyanazzal a tésztazsákkal dolgozol.
Válts egy kisebb csillagvégű tincsre. A torta tetejétől kezdve, spirális félköröket varrj az öt fonat közé.

Csatlakoztasd a kis kerek hegyet a fúvókához. Nyomj vékony csíkokat a félkörvonalak mindkét oldalára. Ezek mellé rajzolj pontsorokat, fentről lefelé kezdve.
Készíts egy pompomot a torta tetejéreEgy közepes tálban keverd össze a maradék süteményt 1/4 csésze krémmel, amíg sima nem lesz. Formázz belőle baseball-labda méretű golyót, és tedd a fagyasztóba egy tányérra, amíg megszilárdul, körülbelül 10 percig.
Tedd a kókuszpelyheket egy 1 literes, visszazárható zacskóba, és adj hozzá 2 csepp kék ételfestéket. Rázd fel a zacskót, hogy a kókusz színe megszíneződjön. Öntsd a kókuszreszelék felét egy sekély tálba. Adj további 6 csepp ételfestéket a zacskóban maradt kókuszreszelékhez. Rázd fel a zacskót, és öntsd egy másik tálba.

Forgasd meg a piskótagolyót sötétkék kókuszreszelékben, majd vond be teljesen világoskék kókuszreszelékkel. Helyezd a golyót a torta tetejére. A maradék kókuszreszelékkel díszítsd a torta alját.