Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez a sütemény inkább hasonlít egy хворост-ra (fancake), mint egy hagyományos süteményre. Könnyen elkészíthető egyszerű, palacsintaszerű tésztával, de ropogóssága és vidám megjelenése miatt szeretik. Az amerikai tölcsértorta házilag készíthető, hasonlóan a vásárokon árusított хворост-hoz (fancake). Ahogy a neve is sugallja, egy tölcsértortára (vagy egy szószos üvegre) lesz szükség az elkészítéséhez. A tésztát a tölcsértortába öntik, majd hosszú csíkban letekerik a forró olajba egy serpenyőben. Néhány percig sütik, majd tálalásra kész. A tölcsértortát általában porcukorral vagy más választott feltétekkel, például lekvárral, vaníliakrémmel vagy tejszínhabbal fogyasztják.

Hozzávalók:

• 2 csésze tej
• 1 felvert tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 csésze prémium liszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál cukor
• 55 g olvasztott vaj
• Porcukor, a szóráshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, tej, prémium liszt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tejet, a tojást és a vanília kivonatot. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot, és fokozatosan add hozzá a folyékony keverékhez. Egy robotgéppel keverd simára. Keverd hozzá az olvasztott vajat. Öntsd a tésztát egy tölcsérbe (vagy szószos üvegbe), a mutatóujjaddal összecsípve a száját.
2. lépés
• Helyezd a tölcsért a forró olaj fölé, és vedd el az ujjad, hogy tésztát formálj. Körkörös mozdulatokkal mozgasd a tölcsért, hogy spirális áramlást hozz létre. Süsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Szórd meg porcukorral.

Szavazatok: 1