Idő: --
Bonyolultság: könnyen

Piskótatészta mákos magvak dióval és borostyánszínű aszalt sárgabarackmártással.

Hozzávalók:

• 80 g puha vaj
• 210 g cukor
• 4 tojás
• 20 ml könnyű rum
• 120 g mák + 5 g a díszítéshez
• 60 g hámozott dió
• 100 g szitált liszt
• 5 fizalis bogyó díszítéshez

Aszalt sárgabarack szósz:

• 100 g szárított sárgabarack
• 30 g málnapüré
• 60 g cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, rum, mák, dió, liszt, őrölt cseresznye, szárított sárgabarackok, málna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A vajat és a cukrot verjük habosra, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Folyamatos verés közben adjuk hozzá a tojásokat és a rumot.
2. lépés
• A mákot tedd sajtkendőbe, és áztasd be meleg vízbe. Nyomd ki, majd tedd a dióval együtt egy turmixgépbe, és daráld le. Keverd össze a tojásos-vajas keverékkel, add hozzá a lisztet, és gyúrd össze.
3. lépés
• Bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral, és öntsd bele a keveréket. Süsd 30-35 percig 180°C-on. Ezután vedd ki és hagyd kihűlni a formában.
4. lépés
• A szószhoz aprítsd finomra az aszalt sárgabarackokat, öntsd fel teljesen vízzel, és párold puhára. Hűtsd ki, majd turmixold simára. Intenzívebb ízért adj hozzá málnapürét és cukrot, és alaposan keverd össze.
5. lépés
• Vágd a süteményt darabokra, öntsd le mindegyik darabot szósszal, díszítsd mákkal és fizalisszal, és tálald.

Szavazatok: 3