Csokis vaníliás Oreo szendvicskeksz

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk csokoládés vaníliás Oreo szendvics sütiket

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti

Ha egyszer megkóstoltál egy Oreo szendvicset, újra és újra meg akarod majd enni. Talán azért, mert a két kekszréteg közötti töltelék csodálatos ízt és extra édességet kölcsönöz neki. Ezek a csokoládés-vaníliás kekszek fudge töltelékkel finomak, és biztosan mind a gyerekek, mind a felnőttek ízleni fognak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/2 csésze + 2 evőkanál (30 g) vaj, szobahőmérsékleten
1/2 csésze cukor
1 nagy tojássárgája
1 teáskanál vanília kivonat
1,25 csésze prémium liszt
1/4 csésze kakaópor
1/4 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
170 gramm fondantmassza

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, vanília kivonat, krém, tojások, kakaó

Az étel elkészítése a recept szerint:

A vajat és a cukrot habosra verjük. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a vaníliát, majd keverjük újra össze.

Egy külön tálban szitáld össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. Add hozzá a vajhoz, és keverd jól össze.
A keveréket két részre osztjuk, csomagoljuk be, és legalább egy órán át hűtőben pihentetjük, amíg a tészta meg nem szilárdul.

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki 2 tepsit sütőpapírral.
Lisztezett munkafelületen egyszer-kétszer gyúrjuk át a tésztát, hogy megpuhuljon (ez megakadályozza, hogy a tészta kinyújtáskor megrepedjen), majd nyújtsuk ki legfeljebb 0,6 cm vastagságúra.
Szaggass ki 5 cm-es sütiformákkal apróra a sütiket, és helyezd őket egy sütőlapra. Ha a tészta megreped, újra kinyújthatod, és ha túl puha lesz, egyszerűen tedd hűtőbe 15 percig, mielőtt újra kinyújtanád.
Süsd a sütiket körülbelül 8 percig, amíg elveszítik a fényüket. Hagyd kihűlni őket, mielőtt kiveszed a tepsiből.
Nyújtsd ki a fondantot 0,3 cm vastagságúra, szórd meg porcukorral (liszt nélkül), és szaggass ki belőle 5 cm átmérőjű köröket ugyanazokkal a sütikiszúrókkal. Kend meg a fondant egyik oldalát egy kevés vízzel, és nyomd az egyik süti aljára.
Ezután kend meg a fondant másik oldalát vízzel, és helyezd rá a második sütit, óvatosan nyomkodva, hogy odaragadjon. Ismételd meg a többi sütivel, szükség esetén újratekerve a fondantot.

A sütiket légmentesen záródó dobozban tároljuk akár 3 napig is..