Epres fagylalttorta

Szavazatok: 1

Idő: 5 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Az eperfagylalt fokozza a csokoládés piskóta és az eper egyedi kombinációját. Kellemes felüdülés egy forró nyári napon, a fagylalt csodálatos feltét. Ez a fagylalttorta szakít a klasszikus krémes töltelékkel, és lehetővé teszi, hogy megkóstoljuk a tejszínhab és a friss bogyós gyümölcsök ízeit.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Piskóta és töltelék

Alap csokis piskóta, recept mellékelve, süsd meg és hűtsd ki
3 evőkanál eperfagylalt, lágyít

Feltét

2,5 csésze málna és/vagy eper, negyedelve
1/4 csésze cukor
3/4 csésze hideg tejszín
1 teáskanál vanília kivonat

Alap csokoládés piskóta

1 csésze kakaópor
2,5 csésze prémium liszt
2 evőkanál cukor
1,5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
3/4 csésze növényi olaj
0,5 csésze tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
Főzőspray

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eperfagylalt, tojások, krém, tejföl, vanília kivonat, prémium liszt, málna, eper, kakaó

Az étel elkészítése a recept szerint:

A torta összeállításaHelyezz egy piskótalapot egy tálalótányérra; kend meg a fagylalttal, és egy eltolt spatulával kend el a szélekig. Tedd rá a második piskótalapot, és egy eltolt spatulával simítsd el a fagylaltot a süteményen. Fagyaszd kb. 4 órán át, amíg megszilárdul.
A feltét elkészítéseTálalás előtt körülbelül 30 perccel vedd ki a süteményt a fagyasztóból, és hagyd szobahőmérsékleten állni. Egy tálban keverd össze a bogyós gyümölcsöket 3 evőkanál cukorral; tedd félre tálalásig. Egy tálban közepes sebességű robotgéppel verd fel a tejszínt, a maradék 1 evőkanál cukrot és a vaníliát, amíg közepes hab képződik, 1-2 percig. Kend a süteményre. Szórd meg bogyós gyümölcsökkel, és locsold meg a levüket a süteményen.

Alap csokoládés piskóta

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj be két 23 cm-es kerek tortaformát sütőspray-vel, és béleld ki az aljukat sütőpapírral.

Egy közepes tálban keverjük el a kakaóport 1,5 csésze forrásban lévő vízben, amíg sima nem lesz. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a tojásokat, a növényi olajat, a tejfölt és a vaníliát, és közepes sebességgel keverjük simára egy mixerrel, körülbelül 1 percig. Csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, és egyenletes sugárban keverjük hozzá a kakaós keveréket, amíg teljesen össze nem áll. Ezután fejezzük be a keverést egy szilikon spatulával; a tészta folyós lesz.

Oszd el a tésztát az előkészített formák között, és ütögesd meg az oldalukat, hogy megdermedjenek. Süsd 30-40 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Tedd át egy rácsra, és hagyd hűlni 10 percig. Ezután húzz végig egy kést a formák szélein, és vedd ki a süteményeket. Helyezd őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Távolítsd el a sütőpapírt. Ha szükséges, egy recés késsel vágd le a sütemények tetejét, hogy egyenletesek legyenek.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Fagylalttorták / Sütemények / Food Network - receptek

Hasonló receptek