Réteges fagylalttorta pisztáciával és fügével
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A fügével töltött sütik és a fagylalt gyönyörűen kiegészítik egymást ebben az egyszerű, mégis finom süteményben. Elkészítéséhez kétféle fagylaltra lesz szükséged, például pekándiósra és pisztáciásra. Kissé puhítsd meg őket, majd rétegezd őket egy tepsiben, a két ízt vastag fügés sütiréteggel elválasztva. Fagyaszd le újra az egész süteményt, és tálalás előtt kend meg tejszínhabbal, és szórd meg ropogós pisztáciával. Ez a sütemény nem igényel semmilyen különleges képességet, és könnyen kombinálhatsz más fagylaltízeket is tetszés szerint.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze vajas pekándiós fagylalt
- 18 fügés süti
- 3 csésze pisztáciafagylalt, lehetőleg zöld
- 0,5 csésze tejszín
- 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál pirított, apróra vágott pisztácia
- Speciális felszerelés: 20 cm átmérőjű kapcsos tortaforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fagylalt, omlós sütik, porcukor, pisztácia
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hagyd a pekándiós fagylaltot szobahőmérsékleten állni körülbelül 10 percig, hogy megpuhuljon. Kend szét egyenletesen egy kapcsos tortaforma alján, és tedd a fagyasztóba körülbelül 30 percre, hogy megszilárduljon.
- Helyezd a fügés sütiket egyenletes rétegben a fagylaltra (ne nyomd le őket), hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz. Szükség esetén vágd le a sütiket.
- Közben hagyd a pisztáciafagylaltot szobahőmérsékleten körülbelül 10 percig állni. Kend el egyenletesen a sütiken. Fedjük le a sütemény tetejét folpackkal, és fagyasszuk legalább 4 órán át, vagy akár egy éjszakán át, amíg meg nem szilárdul.
- Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és hagyja a süteményt szobahőmérsékleten 10 percig.
- Eközben egy kisebb tálban közepes sebességgel robotgéppel verjük fel a tejszínt, amíg kemény habok nem képződnek. Adjuk hozzá a cukrot. Húzzunk egy kést a süteményforma és az oldala közé, és vegyük ki a gyűrűt a formából. Kenjük meg a süteményt tejszínhabbal, és szórjuk meg pisztáciával. Egy éles, nehéz késsel vágjuk szeletekre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
