Epres süti fánk fagylalt szendvics
Szavazatok: 1
Idő: 5 óra 25 perc (a fagyasztási időt is beleértve)
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 449, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 88 G., rost 1 G., koleszterin 25 mg, nátrium 263 mg, cukor 63 G.
Kalória 449, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 88 G., rost 1 G., koleszterin 25 mg, nátrium 263 mg, cukor 63 G.
Ez a klasszikus epres sütemény ízével átitatott fagylaltszendvics a tökéletes nyári desszert. A sült (nem olajban sült) fánkokat eperfagylalttal töltik meg, majd vaníliamázba mártják, és liofilizált eperrel szórják meg a még élénkebb bogyós íz érdekében. Ha a fagylaltot lefagyasztani tervezed, csomagold mindegyiket egyenként alufóliába.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 sült fánkok máz nélkül
- 4 csésze lágyított eperfagylalt
- 4 csésze porcukor
- 1/3 csésze író vagy 10%-os ivótejszín
- 1/4 csésze tejföl
- 1 evőkanál vaníliapaszta
- 1/4 teáskanál durva só
- 1 csésze liofilizált eper, enyhén összetörve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fánkok, eperfagylalt, porcukor, savanyú tej, tejföl, vaníliapaszta, szárított eper
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Vágd félbe a fánkokat vízszintesen. Helyezz egy nagy gombóc fagylaltot mindegyik fánk alsó felére, és egy spatulával kend szét a szélekig. Tedd rá a felső feleket, és nyomkodd le. Helyezd a szendvicseket az előkészített sütőlapra, és fagyaszd le, amíg a fagylalt meg nem szilárdul, legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át.
- Miután megsültek, helyezd a rácsot egy második sütőlapra. Egy mély, magas oldalú tálban (ami elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne minden egyes fánk) keverd össze a porcukrot, az írót, a tejfölt, a vanília kivonatot és a sót.
- Egyenként dolgozzunk a szendviccsel, és mártsuk a mázba, ügyelve arra, hogy az egész fánk bevonódjon. Szűrőkanállal vegyük ki a mázból, egy kanállal finoman kocogtassuk meg, hogy a máz egy része lecsepegjen, majd helyezzük az előkészített tepsire. Ismételjük meg a többi szendviccsel és a mázzal.
- A fánkok tetejére tegyél liofilizált eperszemeket. Fagyaszd le legalább 1 órára, vagy egy éjszakára, hogy megdermedjenek. Fogyaszd el azonnal a fagylaltszendvicseket, vagy csomagold őket egyenként alufóliába és tárold a fagyasztóban.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
