Csokoládé torta mogyoróvajjal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc + kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A mogyoróvajas töltelékkel töltött csokoládécukorkák népszerűek az Egyesült Államokban, és ebben a receptben igazi süteménnyel dagadnak ki. Bár ez a desszert elkészítése nehéznek tűnhet, valójában meglehetősen egyszerű. A finom vajas és mogyoróvajas tölteléket levegős rétegek borítják, kemény csokoládéhéjjal. Bár a sütemény 4-6 főre elegendő, nem csoda, hogy az egészet meg akarod majd enni, mint egyetlen csokoládét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Piskótatészta
- Egy csomag (430 g) sütésre kész csokoládétorta keverék (plusz a szükséges hozzávalók)
- Speciális felszerelés: nagy szilikon cupcake forma; szilikon ecset
Töltő
- 3/4 csésze mogyoróvaj
- 1/4 csésze puha vaj
- 1 csésze porcukor
- Egy csipet só
- 1,5 evőkanál bolti keményítő csokoládészósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, csokoládé szirup, porcukor, Mogyoróvaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Készítsd el a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Öntsd egy nagy szilikon muffin sütőforma aljába, és süsd addig, amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön (kb. 1 óra). Hagyd teljesen kihűlni, majd fordítsd meg a süteményt egy a formába helyezett rácsra.
- TöltőKözben a mogyoróvajat és a vajat elektromos habverővel keverjük össze, amíg teljesen össze nem áll. Lassan adjuk hozzá a porcukrot, körülbelül 1/4 csésze adagokban, az egyes adagok hozzáadása után keverjük el, amíg teljesen el nem keveredik. Keverjük hozzá a sót. Tedd félre, amíg a következő lépésekben a tölteléket nem használjuk.
- Vágd le a torta tetejének domború részét, és tedd félre későbbi felhasználásra. Vágd a piskótát vízszintesen 3 rétegre, és helyezd el őket egy munkafelületen. Egy hámozókéssel vágj egy 9 cm átmérőjű lyukat a középső rétegbe. Tedd félre a réteget (a kivágott részt tedd félre későbbi felhasználásra).
- Helyezd a középső süteménylapot az alsó tetejére, és helyezd őket az előkészített rácsra. Töltsd meg a közepét mogyoróvajas töltelékkel. Helyezd rá az utolsó süteménylapot. Fordítsd meg a süteményt egy tányérra, és fagyaszd 10 percig.
- Locsold meg a süteményt a csokoládészósszal, óvatosan kend szét és simítsd el egy szilikon spatulával. Egy szilikon ecsettel kend meg a csokoládészósszal az oldalát. Hűtsd 10 percig, majd borítsd a süteményt egy tálalótálra. Kend rá egyenletes rétegben a maradék csokoládészószt, és tedd hűtőbe a desszertet, hogy megdermedjen.
- Vágd fel a tortát, hogy láthatóvá váljon a mogyoróvajjal töltött közepe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
