Brokkoli mogyoróvajjal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk brokkolinit mogyoróvajjal

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 222, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 22 G., rost 6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 536 mg, cukor 10 G.

A sült broccolini ágakat édes és sós mogyoróvajas-mézes szósszal tálaljuk. Ízlés szerint meglocsolhatjuk Sriracha szósszal. A brokkoli ázsiai ihletésű előételként vagy köretként, például kínai tésztával tálalható.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csokor brokkoli
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál mogyoróvaj
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál méz
1 evőkanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma, zúzva
Egy csipetnyi pirospaprika pehely
2 evőkanál apróra vágott földimogyoró
Sriracha szósz, tálaláshoz
1/4 csésze friss koriander, durvára vágva
Lime gerezdek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli, Mogyoróvaj, szója szósz, szezámolaj, Sriracha szósz, koriander, mész, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a brokkolinit egy sütőlapra, és locsold meg olívaolajjal. Süsd puhára, körülbelül 15 percig.
Eközben egy kis tálban keverjük össze a mogyoróvajat, a szójaszószt, a mézet, a szezámolajat, a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és keverjük simára.

Tedd a broccolinit egy tálalótálra, és locsold meg a szósszal. Szórd meg apróra vágott földimogyoróval, korianderrel és Sriracha szósszal. Tálald lime-gerezdekkel.

A recept szerzője - Molly Yeh amerikai blogger és szakácskönyvíró.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Téli ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / ázsiai konyha

Hasonló receptek