Csokis tekercs túróval és mogyoróvajjal

Szavazatok: 1

Idő: 3 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 tekercs

Ha csak a tölteléket kanalazod ki, az íze ismerős lesz. Ebben a puha, gazdag csokoládés finomságban egy meglepetés rejtőzik – egy krémes krémsajtos és mogyoróvajas töltelék. Így van, egy sajttortával töltött csokoládétekercs. Ez az egyedülálló desszert meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és az összes hozzávaló könnyen megtalálható bármelyik szupermarket polcán.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Sajttorta töltelék

250 g szobahőmérsékletű krémsajt
1/2 csésze mogyoróvaj
1/3 csésze kristálycukor
1/4 csésze tejföl
1 nagy tojás

Csokis tekercs

1,5 csésze prémium liszt, plusz egy kevés a szóráshoz*
1,5 csésze tejföl
1/2 csésze növényi olaj
1 teáskanál vanília kivonat
2 nagy tojás
1 csésze kristálycukor
1/2 csésze kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1 csésze félédes csokoládéforgács
Porcukor a szóráshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), túró, Mogyoróvaj, tejföl, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

A sajttorta töltelékhezHelyezz egy rácsot a sütő alsó harmadába, és melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Keverd össze a krémsajtot, a mogyoróvajat, a kristálycukrot, a tejfölt és a tojást egy nagy tálban, majd elektromos habverővel verd simára.
A csokoládétekercshezBőségesen fújj be egy 23x13 cm-es kenyérsütő formát tapadásmentes spray-vel, és szórd meg liszttel. Egy közepes tálban keverd össze a tejfölt, a növényi olajat, a vanília kivonatot és a tojásokat. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a kakaóport, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Keverd hozzá a csokoládécseppeket. Forgasd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz.

Tegyél félre 2 csésze csokoládés tésztát. A maradék tésztát öntsd az előkészített tepsi aljába. Kanalazd a krémsajtos keveréket a csokoládés tésztára, és egyenletesen oszlasd el. Kanalazd a félretett csokoládés tésztát a krémsajtos keverékre, és kend szét teljesen.
Süsd addig, amíg a teteje megreped, és a közepébe szúrt fa nyárs tisztán kijön, körülbelül 1 óra 15 percig, vagy kicsit tovább.
Hűtsük rácson 30 percig, majd óvatosan fordítsuk a tepsit egy tányérra vagy piteformára, és állítsuk függőlegesen. Hagyjuk teljesen kihűlni, legalább 1 óra 30 percig. Szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.

Recept csokoládés mini tekercsek.

Megjegyzés *

A liszt kiméréséhez kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a csomagolásból mersz lisztet, az összenyomódik, így száraz süteményt kapsz..