Húsvéti sütemény
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Egy csodálatos húsvéti pite édes töltelékkel, felvert ricottával, narancshéjjal és puha főtt rizzsel. A fenyőmag kellemes kontrasztot alkot a finom töltelékkel. A pite alapja több lap filo tésztából áll, amelyek sütés után csodálatosan leveles és ropogós kérget képeznek. A pite nagyon könnyen összeállítható: a vajazott tésztalapokat egy sütőformába helyezzük, és a tölteléket beborítjuk. Sütés után szórjuk meg porcukorral a pitét, és fogyasszuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze porcukor + extra a tálaláshoz
- 3 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál narancshéj
- 1 csomag (425 g) teljes tejből készült ricotta
- 0,5 csésze főtt rövid szemű rizs
- 1/3 csésze pirított fenyőmag
- 6 lap filo tészta, friss vagy fagyasztott (felengedett)
- 80 g olvasztott vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: filo tészta, rizs, ricotta sajt, tojások, fenyőmag
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben turmixoljuk simára a 3/4 csésze porcukrot, a tojásokat, a vaníliát, a narancshéjat és a ricottát. Keverjük hozzá a rizst és a fenyőmagot. A ricottás keveréket tegyük félre.
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Vajazz ki vékonyan egy 22 cm-es üveg piteformát. Helyezz egy-egy lapot filo tésztát a forma aljára és oldalára úgy, hogy lelógjon az oldaláról. Kend meg olvasztott vajjal. Helyezz egy második lapot filo tésztára, az első lappal ellentétes irányban.
- Folytasd a maradék leveles tésztalapok rétegezését, mindegyiket megkenve vajjal. Kend meg a tésztán a ricottás keveréket. Hajtsd a lelógó tésztát a töltelékre, hogy teljesen befedje. Kend meg az egész pitét olvasztott vajjal.
- Süsd a pitét, amíg aranybarna nem lesz, és a töltelék meg nem szilárdul, körülbelül 35 percig. Tedd át a tálat egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Szórd meg porcukorral, és tálald. Változatosabbá teheted az ünnepi asztalt, ha főételként tálalod. leves előétel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
