Húsvéti virágos cupcake

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 cupcake

Az ezzel a recepttel készült vaníliás cupcake-ek hihetetlenül illatosak, finomak és légiesek. Vond be őket ugyanazzal a légies pillecukor-mázzal, szórj rá díszes színes cukrot, és díszítsd színes virág alakú drazsékkal. A virágszirmok mandula alakúak lesznek, színes cukormázzal bevonva. A közepét egy kerek gumicukorból készítsd. A szár egy zöld gumicukorcsík lesz. A díszítés hihetetlenül egyszerű, mégis bájos és friss. Tökéletes csemege húsvétra vagy bármilyen más ünnepre. Minden virág elkészíthető különféle élénk színekben; csodálatosan mutatnának a húsvéti tojások mellett.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Vaníliás cupcakes

2 és 2/3 csésze cukor
220 g vaj, 2,5 cm-es darabokra vágva.
2 nagy tojás
2 nagy tojássárgája
2/3 csésze tej
2/3 csésze víz
2,5 teáskanál vanília kivonat
2 és 2/3 csésze prémium liszt
1 és 1/3 evőkanál. süteményliszt
4 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál finom só

Dekoráció

2-4 evőkanál fehér pillecukor máz, a recept alább látható
Rózsaszín és sárga díszcukor
5 db cukorba mártott rózsaszín mandulás drazsé
1 piros mini narancslekvár, például zsidótövis
1 darab zöld gumimaci

Pillecukor máz

1/4 csésze teljes tej
2 teáskanál vanília kivonat
10 evőkanál vaj, szobahőmérsékletű
5 csésze porcukor
0,5 csésze krémes pillecukor
Egy csipet finom só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, pillecukor krém, porcukor, tojások, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vond be a cupcake-et mázzal. Szórd meg rózsaszín díszcukorral. Rendezd el a mandulákat szirmok formájában. Nyomj egy gumicukrot a közepébe. Készíts egy szárat egy zöld gumicukor csíkból.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal két 12 db-os muffin sütőformát. Hogy a muffinok ne ragadjanak le kelés közben, fújd be vékonyan a formák tetejét sütőspray-vel. Helyezd a formákat egy sütőlapra.

Vaníliás cupcakesEgy aprítógépben verjük fel a cukrot és a vajat, szükség szerint kapargatva le a tál oldalát, amíg krémes nem lesz, 1-2 percig. Adjuk hozzá a tojásokat és a sárgáját egyenként, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Adjuk hozzá a tejet, a vizet és a vaníliát, és verjük fel újra.
Egy közepes tálban keverd össze a liszteket, a sütőport és a sót. A lisztes keveréket 3 részletben add a vajas keverékhez, minden egyes hozzáadás után szükség szerint felverve és kaparva a tál oldalát. Gyúrd simára és palacsinta állagúra, körülbelül 2 percig.
Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített muffinpapírok között, háromnegyedig töltve őket. Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és enyhe nyomásra visszarugaszkodnak, 18-25 percig. Hagyd kissé kihűlni a formákban, majd borítsd ki egy rácsra, és hűtsd ki teljesen, mielőtt megkened a mázzal.
Pillecukor mázEgy kisebb tálban keverd össze a tejet és a vanília kivonatot. Egy másik közepes tálban keverd össze a vajat és a cukrot robotgéppel alacsony fokozaton. Növeld a sebességet magasra, és verd habosra, körülbelül 5-7 percig. Időnként állítsd le a robotgépet, és egy spatulával kapard le a tál oldalát.
Hozzáadás krémes pillecukor és a sót, majd csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra. Add hozzá a tejes-vaníliás keveréket, kapard le a tál oldalát, és keverd össze. Növeld vissza a sebességet magasra, és gyorsan verd, amíg a krém habos nem lesz, körülbelül 1-2 percig. A pillecukros krémet azonnal használd fel.