fenyőmag

Sok szeretnivaló van ebben a finom Ree Drummond salátában: fenyőmag, friss salátalevél, egy csipetnyi fekete és zöld olajbogyó... De ami igazán finommá teszi, az a sült karfiol. A jól sózott, ízletes rózsák egy csipetnyi... bővebben

Ree Drummond a comfort food fogalmát egy teljesen új szintre emeli ezzel a baconös-vajtökös tészta recepttel. Mesterien ötvözi az ellentétes ízeket, tökéletes egyensúlyt teremtve az édes és a sós ízek között egy meleg ételben. bővebben

A serpenyőben sült csirkemellfiléket párolt mángoldágyon, koktélparadicsommal és krémes pestóval locsoljuk meg, így egy gyors, mégis finom és egészséges vacsora készül a hétköznapokra. A házi bazsalikomos pestót előre is elkészíthetjük, és - bővebben

• Citrusos pesto
• Kardhal

Az étel sztárja a házi készítésű, citromos és narancsos pesto. Élénk, aromás és frissítő, és gyönyörűen illik bármilyen fehér halhoz. Giada De Laurentiis citrusos pestóját grillezett kardhalra tálalja – ez az egyik legnépszerűbb... bővebben

• Lazac
• Pesto

A lazacfilét fűszernövényekkel bedörzsölik és enyhén füstölik, mielőtt egy cédrusdeszkára helyezik a grillsütő szívében, ahol lassan sül, magába szívva az összes csodálatos ízt és aromát. A lazac belül hihetetlenül puha és szaftos lesz. bővebben

• Pesto
• Pirítós

Olyan előételt keresel, ami minden vendégednek ízleni fog? Biztos választás bármilyen alkalomra: ezek a ricotta pirítósok házi készítésű pestóval. A bolti pestóval összehasonlítva a házi pesto kevésbé sós, így teljes mértékben élvezheted az ízét. bővebben

• Gombák
• Töltő

A nagy gombafejeket fontina sajttal, fenyőmaggal és aranybarna mazsolával töltik meg, majd a tetejüket ropogósra sütik. Elegáns előétel különleges alkalmakra. Ehhez a recepthez mind a fehér, mind az aromásabb gombák illnek. bővebben

Bármilyen főtt gabonaféle, például quinoa, gyöngyárpa vagy bulgur, illik ehhez a salátához. Töltsd meg élénk tavaszi színekkel különböző színű koktélparadicsommal, zöldborsóval, retekkel, rukkolával és sok friss fűszernövénnyel. A végeredmény... bővebben

• Lazac
• Saláta

A lazacfilét pesto és mustár keverékével megkenjük, majd alacsony hőfokon sütőben sütjük, amíg tökéletesen meg nem sül. Hihetetlenül puha és szaftos lesz. Frissítő salátával tálaljuk, amely apróra vágott uborkából, savanykás almából és datolyából áll. bővebben

Különleges alkalmakra készítse el ezt az egyedülálló vadrizses köretet fenyőmaggal és citrommal. Tiszta vadrizst használ, nem keveréket. Sokkal tovább tart főzni, mint a hagyományos rizst, de az eredmény megéri a főzéssel töltött időt. bővebben

Készítsen ropogós bruschettát tortillacsíkokon bagett helyett. Kenje meg ricottával az adagokat, szórjon rá friss rukkolát, epret és bazsalikomot, locsolja meg balzsamecetes mázzal, szórja meg fenyőmaggal, és élvezze a csodálatos kombinációt – bővebben

• Töltő
• Vodkaszósz

Spenóttal, gombával és sajttal töltött nagy tésztahéjakat paradicsomos-tejszínes vodkaszószban párolunk reszelt sajttal. Ha nincs időd házilag szószt készíteni, használd a kedvenc bolti paradicsomszószodat. Szórd meg a héjakat... bővebben

• Pite
• Paradicsomsaláta

Ez a spenótos-fetás ​​töltelékkel töltött mediterrán réteges pite egy könnyű paradicsomos-olívás salátával párosítva komplett vacsora lehet. A pite filo tészta rétegekből készül, rétegesen van megtöltve töltelékkel. bővebben

• Felvert ricotta
• Tankolás
• Saláta

„Ha a bolti ricottát egy aprítógépben összeturmixoljuk olívaolajjal, sóval és sok szeretettel, hihetetlenül sima, bolyhos állagot kapunk, amely tökéletesen illik ennek a könnyű salátának az élénk ízeihez!” – ígéri Giada De Laurentiis. bővebben

• Rizottó
• Feltét

A legtöbb rizottó recepttel ellentétben ebben a verzióban a gombát nem keverik össze a rizzsel, hanem külön főzik meg, és feltétként tálalják. Ez elegánsabbá és étvágygerjesztőbbé teszi az ételt. Az aromás gombák és a finom, krémes rizottó kombinációja... bővebben

A sertésszűzpecsenyét serpenyőben ropogósra sütjük, amíg magába zárja a szaftját, majd koktélparadicsommal, mazsolával, fokhagymával és fenyőmaggal, reszelt sajttal megszórva sütjük meg, ahogy Szicíliában szokás. A sertéshús így puha lesz. bővebben

A pignoli szicíliai, fenyőmaggal töltött mandulás keksz. Különösen népszerű Olaszországban karácsonykor és a téli ünnepek alatt. Könnyen elkészíthető, és a diós ízük a narancshéj frissítő citrusos jegyeivel senkit sem hagy majd ki. bővebben

• Paradicsomos és rukkolás pesto
• Szendvics

Ez a háromszintes pulykás szendvics ropogósra sült pancettával tele van ízekkel, sós, fűszeres és édes jegyekkel. A fő összetevő a házi készítésű rukkola és aszalt paradicsomos pesto, ami percek alatt elkészül egy turmixgépben. bővebben

A tofuból és zöldségből készült nyársak gyorsan elkészíthetők és finomak nyári grillételek. Különböző szezonális zöldségek (cukkini, sütőtök, kaliforniai paprika, vöröshagyma) és egy pikáns fűszeres pác felhasználásával, amely öntetként is funkcionál, bővebben

• Édesburgonya-püré
• Feltét
• Pásztorpite

Ennek a pásztorpite-nek a húsos töltelékét édesburgonya-pürével töltik meg a hagyományos burgonyapüré helyett. Az édesburgonya természetes édessége tökéletesen kiegészíti ízletes ízét. A ropogós zsemlemorzsa, pecorino sajt és parmezán sajt teszi igazán különlegessé... bővebben

Készítsen egy könnyű salátát, tele ízekkel és textúrákkal. Ez a recept különösen jó, ha kemény, nem túl fiatal rukkolája van. A zöldségeket enyhén megpirítja a sütőben, amíg megpuhulnak, majd friss paradicsommal összekeveri. bővebben

Ez a recept T-bone báránysteaket használ (a bélszín és a karaj egy része, a csonttal középen). Olcsóbb, mint a báránygerinc, de a hús ugyanolyan ízletes és lédús. Dörzsöld be a steakeket fekete bors, só, szegfűszeg és szerecsendió keverékével. bővebben

• Szendvics
• Bazsalikomos pesto
• Sült pácolt csirkemellek

Próbáljon ki egy kiadós szendvicset szaftos grillezett csirkemellel, házi készítésű bazsalikomos pestóval és sült kaliforniai paprikával. Grillezés előtt a csirkét ecetben pácolják aromás fűszernövényekkel és fokhagymával, ami hihetetlen ízt kölcsönöz neki. Pácolhatja… bővebben

Készítsd el ezt a lenyűgöző sajtgolyós előételt a következő házibulidra. A provolone sajt, az olajbogyó, a kaliforniai paprika, a szalámi, az articsóka és a fenyőmag egy krémes sajtos alapot az olasz antipasto tál vibráló ízeivel ötvöz. bővebben

A pesto és a hummusz a két legnépszerűbb partiszósz. Ez a recept a hummuszt két különböző típusú házi készítésű pestóval – pirossal és zölddel – kombinálja, hogy élénk és finom előételt alkosson bármilyen alkalomra. A befejezésként, bővebben

• Spenótos és sajtos töltelék
• Filo tészta

Ennek a finom és laktató pite sütéséhez nem kell gyúrni vagy nyújtani a tésztát. Először is, a recept bolti leveles tésztát használ, másodszor pedig a lapokat egyszerűen a töltelék tetejére kell helyezni. Minimális összeszerelés és macera! Ez elképesztően finom - bővebben

Ha szereted a pestót az erős bazsalikom ízéért és aromájáért, próbáld ki ezt a verziót más, hasonlóan illatos és élénk fűszernövényekkel, például mentával és rozmaringgal. Turmixold össze a friss fűszernövényeket egy turmixgépben fenyőmaggal, kiváló minőségű olívaolajjal és... bővebben

Ez a hummusz párolt sárgarépából, köményből és narancsból készül, hagyományos csicseriborsóval és tahinivel keverve, hihetetlenül sima, édes és könnyű. A görög joghurt egy csipetnyi savanykásságot ad, a friss sárgarépa-pesto pedig... bővebben

A hummusz tökéletes előétel házibulikra és összejövetelekre. Könnyű és finom, igazi közönségkedvenc, és percek alatt a kamrából az asztalra kerül. Ez a recept a klasszikus hummusz ízvilágát, a csicseriborsót és a szezámmagos pasztát (tahinit) egészíti ki... bővebben

A pesto szósz tökéletes a főtt tészta öntetéhez, különösen, ha házi készítésű. Még ha nem is adsz hozzá semmi mást, az ételed teljes és önellátó lesz. Azoknak, akik a kiadósabb tésztát kedvelik, a végén... bővebben

Ennek a könnyű spenót- és gombasalátának a vinaigrette-jét a sült pancetta kiolvasztott zsírjával készítjük. Öntsük a forró öntetet a salátára, amíg a levelek egy része megfonnyad, majd fenyőmaggal megszórva tálaljuk. bővebben

• Karfiol
• Tahiniszósz

Ha vegán ételt szeretnél készíteni egy közelgő vacsorára, vagy csak kipróbálnád a kedvenc káposztád egy új változatát, ez a lehetőség minden igényt kielégít. Ezt a receptet a világhírű sült káposzta ihlette - bővebben

• Torta
• Töltő

Kérdezd meg Pie Town lakóit, mit rendeljenek Michael Rawle Good Pie Cafe-jában, és az új-mexikói almás pitét fogják ajánlani. Ez gyakorlatilag Új-Mexikó egy pitében: zöld chili, fenyőmag és az állami zászló díszíti a tésztán. bővebben

A desszert nagyszerű kalciumforrás lehet az étrendedben. Készítsd el ezeket az egészséges, sütés nélküli ricottával töltött tartleteket (a napi kalciumbevitel 8%-a – elég jó mennyiség!). A desszertben található sárgabaracklekvár a következőképpen szolgál... bővebben

Díszítsük a sült cukkinit olasz agrodolce szósszal. Ez az édes-savanyú szósz könnyen elkészíthető borecettel és cukorral, míg egy kis fokhagyma és fresnói bors pikáns, pikáns ízt ad. Bár az agrodolce szószt hagyományosan hússal tálalják,... bővebben

Ezek a hússal töltött gombák belül szaftosak, kívül pedig finom ropogósak. Mindez a gombafejekbe töltött sült olasz kolbászos-sajtos keverékre sütés előtt zsemlemorzsát szórt rétegnek köszönhető. bővebben

• Előétel
• Körte ricottával és mézzel
• Borban párolt füge
• Meleg mediterrán olajbogyó

Nincs lenyűgözőbb egy tökéletes antipasto tálnál borral párosítva, különösen, ha az előételek némelyike ​​nem csak bolti finomság, hanem apró, házi készítésű finomság. A lenyűgöző tálalásért mindenképpen... bővebben

A hummusz egy finom és egészséges előétel, amit díszíthetsz és tálalhatsz a vendégeknek. Hogy könnyedén változatos előételekkel örvendeztesd meg őket, készíts háromféle hummuszt egyetlen alapból. Turmixold össze az alap hummuszt, és oszd három részre: bővebben

Ha a száraz bulgurt főzés előtt olajban pirítjuk, finom, omlós köretet kapunk. Ráadásul sütés után a bulgur diós ízt kap, amelyet tökéletesen kiegészít a fenyőmag. Adjunk sokféle fűszert a főtt bulgurhoz: bővebben

Ehhez a recepthez a legjobb rövid, cső alakú tésztát használni, például mezzi rigatonit, amely magába szívja a finom spenótos-diós pesto szószt. Nem kell külön fenyőmagot venned ehhez a pestóhoz: a mandula és a dió is jó. bővebben

A garnélarák, a friss és a főtt zöldségek gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a kiadós salátában, amely a rukkola pesto, fenyőmag, citrom és parmezán élénk ízét kínálja. Ez a színes saláta nemcsak ízével, hanem a kontrasztos összetevők csodálatos kombinációjával is magával ragad. bővebben

Tálaljuk előételként a konzerv szardíniát borral vagy sörrel, így egy konzervből két finomságot is készíthetünk. Egyszerűen öntsük le az olajat a szardíniákról, és keverjük össze apróra vágott friss petrezselyemmel, fenyőmaggal, mézzel és citrommal. Így egy konzervből... bővebben

Az olasz tészta alla Norma (padlizsános, paradicsomos és sajtos tészta) gluténmentes elkészítéséhez ne keress gluténmentes tésztát a boltban – használj helyette cukkinit! Egy zöldséghámozóval a sűrű tésztát felvághatod. bővebben

Ez a köret bármilyen húshoz, szárnyashoz vagy halhoz illik. A főtt árpagyöngyöt házi készítésű petrezselymes pestóval keverik össze, citromlével meglocsolják, és fenyőmaggal megszórják. A petrezselyem, ellentétben a pestóban hagyományosan használt bazsalikommal,... bővebben

A pesto összes összetevőjét gondosan válogatták össze, hogy gazdag és kiegyensúlyozott szószt alkossanak. Percek alatt elkészíthető, és hűtőszekrényben több napig is eltartható. Használjon friss pestót az ételeiben, például a következőkkel: bővebben

Az egész család imádni fogja ezt a kelkáposzta pestóval és parmezánnal sült spenótos-sajtos tortellinit. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem kell egész nap a tűzhelynél töltened, és az étel finom, laktató és házias, teljes lesz, sőt... bővebben

• Saláta
• Tankolás

A karácsonyi asztal díszítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja egy adventi koszorú alakú saláta elkészítése. Nemcsak lenyűgöző, de finom, sőt egészséges is. Nagyszerű ötlet, ha a kiadós ételekhez néhány könnyű zöldséget is hozzáadunk, hogy harmonikusan kiegészítsék egymást. bővebben

• Réteges kontyok
• Töltő
• Édes zöldborsó pesto

A szendvicskirás, Jeff Mauro lebontotta a klasszikus csirkés pitét összetevőire, és megalkotta ezeket a fantasztikus szendvicseket. Minden megvan bennük, aminek egy pitének kell: csíkokra vágott csirke, zöldségtöltelék krémes szószban és zöld... bővebben

A lahmajoun egy népszerű közel-keleti lepénykenyér hússal a tetején. Arab pizzaként is ismert. Ez a recept pizzatésztával és szósszal készíti a lahmajount, a húsos töltelék pedig darált bárányhús, de ha... bővebben

Ez a pesto változat ízletesebb vízitormával készül. A zöldségeket keverjük össze fenyőmaggal és pecorino romano sajttal, majd adjunk hozzá fehérbabot az állag fokozása érdekében. A pesto gazdag és ízes lesz. Tálaljuk... bővebben

Ez a gyönyörű tavaszi/nyári saláta frissítő ízével kápráztat el, savanykás és édes jegyekkel. A gyorsan pácolt epret tépett salátalevelekkel és mogyoróhagymával öntetben keverjük. A pirított fenyőmag egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

Cserélje le a hagyományos bazsalikomot petrezselyemmel ebben a friss, házi készítésű pestóban fenyőmaggal, fokhagymával és parmezánnal. A sült kaliforniai paprika kellemes ízt ad. Tálalja a pestót mártogatósként, tészta fölé vagy húshoz. A pesto a legjobb - bővebben

Ez az aranybarna, ropogós leveles tészta lédús spenóttal, ragacsos sajttal és ropogós fenyőmaggal van töltve. Bolti leveles tésztából elkészítve, ez a recept egyszerű. Egy leveles tészta 6 adagot tesz ki. Melegen tálaljuk, ezért... bővebben

• Piquillo paprika pesto
• Sült paradicsom
• Gomba tapenád
• Mozzarella bár

Kínálj vendégeidnek többféle mozzarellát előételként a borukhoz, és ne csak szeletelt sajtot, hanem egy igazi bárpultot további rágcsálnivalókkal, hogy összeállíthassák saját crostinijüket, azaz pirított szeletekből készült olasz szendvicsüket. bővebben

Cseréld le a hagyományos burgonyát egészségesebb édesburgonyára. A bébiburgonyához hasonlóan, gumósra sütve is finomak, tökéletesek töltelékkel való tálaláshoz. Ebben a receptben a sült édesburgonyát a tetején bevágják, a húsát villával fellazítják, és... bővebben

Egy sült pulyka kétségtelenül ünnepi látványt nyújt, de egy kisebb összejövetelnek vagy egy háromtagú családnak néha túl sok. Remek alternatíva a pulykarolád! Csak pulykamellből készül, és hagyományos zsemlemorzsával töltik meg. bővebben

Ez az ultra egészséges, rostban gazdag vegetáriánus olasz tészta hihetetlenül finom is. A teljes kiőrlésű spagetti enyhén diós ízével remekül illik a mángoldhoz, a gazdag pecorino sajthoz és... bővebben

Ez a finom és laktató mediterrán stílusú nyári saláta percek alatt elkészíthető, köszönhetően az 5 percig párolt kuszkusz alapnak. A kuszkuszt tegyük fel koktélparadicsommal, uborkával, újhagymával és rengeteg fűszernövénysel. bővebben

• Panini
• Pesto

A grillezett nyári zöldségek, az olvadó mozzarella és az aromás bazsalikomos pesto szósz tökéletes tölteléket alkotnak egy olasz panini szendvicshez. Szórjuk meg pestóval. Előre elkészíthető és akár két napig is hűtőben eláll, a maradék is remek. bővebben

Ez az étel gyönyörűen párosítja a párolt quinoát lédús, ízletes rukkolával, édes-csípős sült zöldségekkel, ropogós fenyőmaggal és reszelt parmezán sajttal, mindezt egy csodálatos olvasztott vajból és citromléből készült öntettel. bővebben

• Sült csirke
• Sült fokhagymás szósz
• Fűszeres burgonyapüré

Ez az étel tökéletes az ünnepi asztalra. Az egészben sült csirkét sült fokhagymás-vajas fűszeres szósszal locsolják meg, és friss pestós krumplipürével tálalják. Sütés előtt a csirkehasábokat néhány órán át pihentetik. bővebben

A kültéri grillen sült spárga egyedi, füstös ízt kap, aminek nehéz ellenállni – annyira finom! Egy egyszerű rács segít a sütésében. Helyezd a grillre, és a vékony szárak nem fognak a levegőben hullani. bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ennek a lédús, vitaminokban gazdag salátának a fő összetevői az édeskömény és a spárga. Mielőtt a salátához adnánk őket, egészben megforgatjuk őket egy fokhagymás vinaigrette-ben, és aranybarnára grillezzük, így a zöldségek kissé megpuhulnak, de nem válnak túl puhatá. bővebben

A friss spárgát magas hőfokon sütjük sütőben, amíg megpuhul és ropogós nem lesz. Az előétel fénypontja a fenyőmagos feltét friss petrezselyemmel és citromhéjjal. Az íze csodálatos: - bővebben

Ez a tészta egyszerűségével és gazdag ízével gyönyörködtet. A masni alakú tésztát és a kis brokkolirózsákat külön-külön főzik, majd forró vajjal, olívaolajjal, fokhagymával és citromhéjjal készült öntetbe forgatják. bővebben

A szardíniás szicíliai tészta minden más tésztától különbözik. Sós, zsíros szardínia és édes mazsola hihetetlen keveréke aromás édesköménnyel és ropogós fenyőmaggal. A hagyományos szardíniás tészta a következőkből készül: bővebben

• Zöld salsa
• Közgyűlés

Ez az olasz bruschetta feltűnő asztaldísz lesz, és mindenkit elvarázsol élénk ízével. A pirított ciabatta szeleteket salsa verde (egy kelkáposztából, fokhagymából, kapribogyóból és mustárból készült zöld szósz) önti le, a tetején pedig friss sajtdarabokat szórnak meg. bővebben

A sütőben sült brokkoli szépsége az aranybarna, ropogós végeiben rejlik, ezért tálalás előtt süsd meg a brokkolit, olívaolajjal és fokhagymával megforgatva. Ha elkészült, locsold meg citromlével. bővebben

A ropogós szendvicsek szaftos feltéttel minden házibulin nagy sikert aratnak. Készíts olasz crostinit párolt spenóttal és kecskesajttal egy finom és nagyon egészséges előételhez. A bagettszeleteket megpirítjuk a sütőben, és azonnal tálaljuk. bővebben

• Ürühús
• Menta pesto

Ez az étel csontozott báránykarajt használ, 8-10 szeletre vágva, melyeket sütés előtt oregánó, rozmaring és kakukkfű fűszerkeverékével bedörzsölünk. A puha hús gyorsan magába szívja az ízeket, így mindössze annyi kell, hogy... bővebben

Ha azon gondolkodik, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a karfiolból, és hogyan tálalhatja ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül egészséges zöldséget érdekesebben, próbálja ki a steak elkészítését! A káposztafejet szépen szeletekre vágják, amelyek a sütőben sütve aranybarnák lesznek, és... bővebben

Ennek a köretnek az elkészítéséhez a kelbimbót félbevágják, hogy jobban felszívják a finom, krémes szószt. A kelbimbót először csirkehúslevesben párolják puhára, majd egy külön... bővebben

• Brachiola
• Szósz
• Tálaláshoz

A braciola egy olasz fasírt, amely tálalásával és ízével lenyűgözi a vendégeket. Könnyen összeállítható, a töltelék nem igényel sütést, a flank steak pedig egy téglalap alakú marhahússzelet, amely... bővebben

Ez az előétel az ünnepi asztal központi eleme lesz. A pestóval töltött kenyérrudakat karácsonyfaágak formájában tálaljuk. A vendégek letörhetnek egy ágat, és élvezhetik a ropogós rudat és annak finom ízét. A pesto a következőket tartalmazza: bővebben

A miniatűr ujjlenyomatos sütik a legnépszerűbb karácsonyi sütik közé tartoznak. Ezek a kis finomságok finomak, színesek és szórakoztatóak az egész családdal elkészítve. Süsd ezeket a könnyű citrusos ízű mandulás sütiket, egész fenyőmaggal megszórva. bővebben

Ez a vegetáriánus pizza gazdag ízvilágával rabul ejt, sült kaliforniai paprikával, koktélparadicsommal, illatos bazsalikommal, fokhagymával és háromféle sajttal: mozzarellával, provolonéval és kecskesajttal töltve. A kényelem kedvéért használjon bolti tésztát. bővebben

Az olasz gnocchi burgonyagombóc, amely tökéletes kiadós és finom főételek készítéséhez, amelyeket sokféle hozzávalóval kiegészíthetünk, mint például ebben a receptben. Füstölt... bővebben

A lédús, enyhén kesernyés endívia gyakori kiegészítője az egészséges olasz salátáknak. Néhány további hozzávaló új dimenziót adhat az ízének. A koktélparadicsom édességet, az olajbogyó egy csipetnyi savanykásságot, a menta pedig... bővebben

Egy frissítő saláta lédús nektarinból és paradicsomból, melynek édessége gyönyörűen kontrasztban áll a fanyar olívaolajos és fehér balzsamecetes öntettel, valamint a sós, kemény ricottával (ricotta salata). Pirított fenyőmag. bővebben

Az olajban konzervált szardínia adja ennek a salátának az élénk és egyedi ízét. A halat felaprítják, majd főtt orzo tésztával, zellerszárral és fokhagymás-pirospaprikás olajban párolt, szeletelt fekete olajbogyóval összekeverik. bővebben

A tál alapja főtt quinoa, amelyet tálalás előtt sült darált pulykával és hóborsóval szórnak meg. A húsfeltétet sütőtökös pite fűszerkeverékkel pirítják meg, ami meleg, bővebben

Egy finom nyári étel, mely sült csirkemellet tartalmaz, aromás közel-keleti za'atar fűszerkeverékkel bevonva, frissítő uborka-, görögdinnye- és friss mentasalátával tálalva. Ehhez az ételhez válasszon mag nélküli csirkét. bővebben

A nagyobb kaliforniai paprikákkal ellentétben a töltött cseresznyepaprikák (vagy pimentók) tökéletesek egy falatnyi előételhez. Könnyen kezelhetők és tökéletesek otthoni partikon való tálaláshoz. A paprikákat előzőleg meghámozzák és serpenyőben kisütik. bővebben

Ennek a tészta-, zöldborsó- és rukkolasalátának a fénypontja a pikáns pesto szósz. Elkészítéséhez turmixolj össze friss bazsalikomot egy kevés rukkolával, fenyőmaggal, valamint pikáns fokhagymás olívaolajjal és pelyhekkel. bővebben

Bár a hagyományos szicíliai caponata-t serpenyőben párolják, ez egyike azoknak a zöldséges raguknak, amelyeket grillezni is lehet, ami csak fokozza az ízét. A caponata fő összetevői a padlizsán, a paradicsom és a hagyma. bővebben

• Saláta
• Bazsalikomos pesto

A saláta elkészítéséhez héjában főzzünk új, piros burgonyát egy gőzölőben. Válasszunk kisebb burgonyákat, amelyek gyorsabban megfőnek, és négy egyenlő darabra vágva szebbek lesznek a salátában. Jól kiegészítik a puha... bővebben

• Hús
• Kuszkusz fenyőmaggal és mentával

Egy kifinomult marokkói stílusú ünnepi fogás grillezett báránygerinccel és illatos kuszkusszal. És tekintve, hogy a kuszkusz elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és a húst előző este be lehet pácolni, az egész fogás... bővebben

Kiváló nyári fogás, könnyű, vitaminokban gazdag, kontrasztos ízek és textúrák kombinációjával. A spárgát aranybarnára grillezik, miközben megpuhul anélkül, hogy elveszítené ropogós, lédús állagát. Tálaljuk köretként salátával. bővebben

• Braciole
• Fűszeres vaj bracioléhoz
• Braciole szósz

Ez az olasz braciole tekercs oldalas steakből (a hasból kivágott húsból) készül, amelyet vízszintesen félbevágnak, könyv vagy pillangószerűen kinyitnak, és összenyomnak, hogy egy nagy húsréteget hozzanak létre. A tekercs tölteléke a következőkből áll: bővebben

• Szendvicsek
• Bazsalikomos pesto

Ez a kiadós, meleg szendvics tele van élénk mediterrán ízekkel a mozzarella sajt, a friss paradicsom és az aromás bazsalikomos pesto szósz kombinációjának köszönhetően. A kiváló friss pestót könnyen elkészítheted saját magad is fűszernövények összekeverésével, - bővebben

Tökéletes ünnepi fogás egy olasz stílusú húsvéti asztalra. A toszkán kenyér abban különbözik a többi pékárutól, hogy egyáltalán nem tartalmaz sót, és semleges íze tökéletesen kiegészíti a többi hozzávalót anélkül, hogy elnyomná azokat. bővebben

Serpenyőben pirítsd meg a natúr báránybordákat, és tálald őket caponata-val, egy szicíliai padlizsánból, paradicsomból, fűszernövényekből, kapribogyóból és fenyőmagból készült raguval. A caponata gazdag, enyhén fanyar íze tökéletesen kiegészíti... bővebben

Egy finom húsvéti pite édes töltelékkel, narancshéjjal ízesített felvert ricottával és puha, főtt rizzsel. A fenyőmag kellemes kontrasztot alkot a finom töltelékkel. A pite alapja több lap filo tésztából készül, amelyek... bővebben

Ez a finom csirke rizzsel együtt süthető ugyanabban az ételben. Csirke esetén válassz csontozott, bőr nélküli combokat. Ugyanannyi ideig főzik, mint a barna basmati rizst, és sütés után is... bővebben

Ez a vegán mártogatós teljes egészében növényi alapanyagokból készül. Konzerv fehérbab és pirított fenyőmag alkotja a kiadós alapot, míg a friss kelkáposzta és bazsalikomos pesto esszenciális tápanyagokat biztosít. bővebben

Ez a mediterrán stílusú fasírt darált marhahússal, bulgurral és fenyőmaggal van töltve, ami rostban gazdag, teljes kiőrlésű gabonából készült ízt kölcsönöz neki. A sült hagymakrémhez a következőket párosítjuk: bővebben

• Barna rizs
• Közel-keleti fűszerkeverék ras el hanout

Ez az étel egyszerű, megfizethető alapanyagokból készül: rizsből, csirkéből és zöldbabból kaliforniai paprikával, de az aromás ras el hanout fűszerkeverék, a sok friss fűszernövény és a pirított fenyőmag páratlan marokkói ízt kölcsönöz neki. bővebben

A rukkolás pesto méltó alternatívája a bazsalikomnak. A szósz pikáns ízt ad, amit tökéletesen kiegészít a citromlé és a fokhagyma. A rukkolát pürésítsd egy turmixgépben a fűszernövényekkel, adj hozzá olívaolajat, reszelt parmezánt és pirított fenyőmagot... bővebben

Ez a hummuszos wrap sült cukkinivel, friss zöldségekkel és fűszernövényekkel egészséges alternatívája a szokásos húsos szendvicseknek. A hummusz és a fenyőmag laktatóvá teszi, a sült cukkini ízt ad, a friss paprika, spenót és hagyma pedig rengeteg... bővebben