50 pattogatott kukorica feltét recept

Találd meg az új kedvenc nassolnivalódat: a séfek tucatnyi izgalmas pattogatott kukorica receptet kínálnak!

3. Fokhagyma fűszernövényekkel. Olvasszunk fel 4 evőkanál vajat egy lábasban; adjunk hozzá 4 reszelt fokhagymagerezdet, 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaringot, zsályát és kakukkfüvet, és főzzük 1 percig. Csepegtessük a keveréket 1/6 csésze forró pattogatott kukoricára, és forgassuk meg 2 teáskanál durva sóval.

4. Parmezán és rozmaring. Keverjünk össze 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát 1/2 csésze reszelt parmezánnal, 3 evőkanál olívaolajjal, 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaringgal és 2 teáskanál durva sóval.


5. Chips és sajt. Keverj össze 1/2 csésze forró pattogatott kukoricát, 6 evőkanál olvasztott vajat, 4 csésze Fritos-t vagy más kukoricachipset és 2 evőkanál chiliporSütőpapírral bélelt tepsiben szétterítjük. Megszórjuk 2 csésze reszelt cheddar sajttal és 2 szeletelt újhagymával. 180°C-on 3 percig sütjük, amíg a sajt megolvad. Ízesítjük sóval.

6. Szarvasgombaolaj. Keverjünk össze 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát 6 evőkanál olvasztott vajjal, 1 1/2 evőkanál szarvasgombaolajjal, 1/4 csésze reszelt parmezánnal, 1 teáskanál durva sóval és 1/2 teáskanál borssal.


7. Olaj és só. Olvasszunk fel 110 g vajat egy kisebb lábasban alacsony lángon, leszedve a habot vagy darabokat; csorgassunk 1/6 csésze forró pattogatott kukoricára a vajat, és keverjünk össze 2 teáskanál durva sóval.

8. Zöldségchips. Egy aprítógépben pulzáló mozdulatokkal aprítson finomra 2 csésze vegyes zöldségchipset és szárított cukorborsót; keverje össze 8 csésze forró pattogatott kukoricával, 2 csésze zöldségchips-szel és szárított cukorborsóval. Ízesítse sóval.


9. Három sajttal. Keverjünk össze 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát 2 csésze reszelt cheddarral, 1 csésze reszelt parmezánnal és 1/2 csésze reszelt pecorino sajttal; terítsük szét a keveréket a sütőlapokon. Süssük 180°C-on 3 percig, amíg a cheddar megolvad. Ízesítsük sóval.

10. Gruyère és vargánya. Őrölj finomra 1/2 csésze szárított vargányagombát egy fűszerőrlőben. Adj hozzá 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet és 1 1/2 teáskanál durva sót; őröld ismét finom porrá. Locsold meg 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát 6 evőkanál olvasztott vajjal; keverd össze darált gombával és 1 csésze finomra reszelt Gruyère sajttal.

11. Bagel és fűszerek. Keverjünk össze 1/2 csésze forró pattogatott kukoricát, 4 csésze tört bagel chipset, 6 evőkanál olvasztott vajat, 2 evőkanál fehér és fekete szezámmagot, 1 evőkanál köménymagot, granulált hagymát és fokhagymát, valamint 1 1/2 teáskanál durva sót.


12. Mustár és perec. Keverjünk össze 4 evőkanál olvasztott vajat 2 evőkanál dijoni mustárral, 1 teáskanál cukorral és fél teáskanál durva sóval; csorgassuk a keveréket fél csésze forró pattogatott kukoricára, és forgassuk össze 4 csésze mini pereccel.

13. Szezámmaggal. Melegítsünk 6 evőkanál vajat 2/3 csésze szezámmaggal egy kisebb serpenyőben közepes lángon, amíg a magok megpirulnak, körülbelül 5 percig. Keverjünk hozzá 1-1 evőkanál cukrot és durva sót; forgassuk össze 1/6 csésze forró pattogatott kukoricával.

14. „Szusi”. Keverjünk össze 1,5 evőkanál növényi olajat és szójaszószt, 2 teáskanál sötét szezámolajat és rizsecetet; csorgassuk a keveréket 1/6 csésze forró pattogatott kukoricára. Keverjük össze 2 csésze tépett sült tengeri moszattal és 1 csésze wasabi borsóval.


15. „Öreg öböl”. Olvasszunk fel 4 evőkanál vajat 2 evőkanállal egy kisebb serpenyőben. Old Bay fűszerek Közepes lángon; csorgasd a keveréket 1/2 csésze forró pattogatott kukoricára, és keverd össze 4 csésze osztrigakekszszel.

16. Pepperonival. Piríts 1 csésze apróra vágott pepperonit 1 evőkanál növényi olajon egy nagy lábasban, amíg ropogós nem lesz; csöpögtesd le papírtörlőn, a felesleges zsírt félretéve. Főzz 3/4 csésze pattogatott kukoricát a zsiradékban, amíg pattogás nem lesz; keverd össze a pepperonival, 1 csésze reszelt mozzarellával, 1/2 csésze reszelt parmezánnal, 2 evőkanál olívaolajjal és 1-1 teáskanál granulált fokhagymával és szárított oregánóval. Ízesítsd sóval.


17. Chorizo ​​és manchego. Piríts ropogósra 1 csésze kockára vágott chorizót 2 evőkanál növényi olajban; csöpögtesd le papírtörlőn, a felesleges olajat félretéve. Keverj össze 1/4 csésze forró pattogatott kukoricát a chorizóval, az olajjal és 1 csésze reszelt Manchego sajttal. Ízesítsd sóval.

18. Bacon és metélőhagyma. Piríts ropogósra 6 szelet apróra vágott szalonnát; csöpögtesd le papírtörlőn, a zsírját félretéve. Locsold meg 16 csésze forró pattogatott kukoricát a félretett zsírral és 2 evőkanál olvasztott vajjal. Keverd össze a szalonnával, 1/2 csésze apróra vágott snidlinggel és 1/2 teáskanál cayenne borssal. Ízesítsd sóval.

19. Bacon és jalapeno. Forgassunk meg 4 vékonyra szeletelt jalapeñót 1/2 csésze kukoricakeményítőben, amit 1/3 csésze szódavízzel kevertünk el. Melegítsünk fel 2,5 cm vastag réteg növényi olajat egy kisebb lábasban 180°C-ra. Süssük a jalapeñókat aranybarnára és ropogósra 2 percig, majd csepegtessük le papírtörlőn. Kövessük a 18. receptet, de hagyjuk ki a cayenne borsot. Keverjük össze a jalapeñókkal.

20. Tepertőkkel. Melegítsen 1/4 csésze növényi olajat 1,5 evőkanálnyival egy serpenyőben. chilipor, 2 teáskanál reszelt limehéjat és 1/2 teáskanál cayenne borsot közepes lángon 2 percig pirítsd; csorgasd a keveréket 1/6 csésze forró pattogatott kukoricára. Keverd össze 2 csésze sertésbőrrel és 1 evőkanál limelével. Ízesítsd sóval.

21. Szecsuáni bors. Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsunk meg 1 csésze földimogyorót és 1/2 csésze szárított arbol chilit, 1/2 csésze szezámmagot, szecsuáni borsot, mogyoróolajat, 4 teáskanál cukrot és durva sót, amíg a dió és a chili megpirul (4 percig); öntsünk rá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát. Keverjük össze 2 evőkanál sötét szezámolajjal.

22. Sriracha szósz és lime. Keverjünk össze 5 evőkanál olvasztott vajat 1/4 csésze Sriracha szósszal, 1 1/2 teáskanál reszelt lime héjjal és 1 evőkanál lime lével; tegyünk rá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát, és keverjük össze. Ízesítsük sóval.

23. Chipotle szósz. Olvasszunk fel 4 evőkanál vajat 2 evőkanál chipotle csípős szósszal és 1 evőkanál chipotle chiliporral; ízesítsük 1/6 csésze forró pattogatott kukoricával. Keverjük össze 2 csésze pattogatott kukoricával. Ízesítsük sóval.

Javasoljuk 24. Sült tésztával. Áztass be 2 x 85 g-os csomag ramen tésztát (tetszőleges ízesítésű, a fűszeres tasakokat tedd félre) meleg vízben 4 percig; válaszd szét és szűrd le. Melegíts fel 0,6 cm növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd a tésztát egy rétegben, amíg ropogós nem lesz; szűrd le. Darabokra törd; keverd össze 8 csésze (1/4 csésze) forró pattogatott kukoricával és ízlés szerinti fűszeres tasakokkal.


25. Curryvel. Olvasszunk fel 110 g vajat egy lábasban alacsony lángon. Adjunk hozzá 2 csésze sárga mazsolát és 2 csésze pisztáciát, 3 evőkanál cukrot és 1 evőkanál curryport, és főzzük 2 percig; keverjünk hozzá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát és 2 teáskanál durva sót.

26. Thai currypaszta. Melegítsen 1,3 cm növényi olajat egy közepes lábasban 180°C-ra. Pirítson 110 g rizstésztát ropogósra, körülbelül 20 másodpercig; szűrje le. Melegítsen 1 percig mikrohullámú sütőben 1/4 csésze vörös thai curry pasztát, növényi olajat és 1 teáskanál durva sót; csorgassa a keveréket 1/4 csésze (1/6 csésze) forró pattogatott kukoricára. Keverje össze 2 csésze (2 csésze) pirított kesudióval és tésztával.

27. Jamaicai nyelven. Keverjünk össze 5 evőkanál olvasztott vajat és 1,5 evőkanálnyit. bunkó fűszerkeverék, 1 teáskanál curryport és 1/4 teáskanál cayenne borsot; ízesítsünk 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát. Keverjük össze 1 csésze pirított kókuszreszelékkel és 2 teáskanál reszelt limehéjjal. Ízesítsük sóval.

28. Za'atar fűszerek. Keverjünk össze 6 evőkanál olvasztott vajat, 2 evőkanál za'atar fűszerkeveréket és 1 teáskanál durva sót; tegyünk rá 1/2 csésze forró pattogatott kukoricát, és forgassuk össze 4 csésze tört pitachips-szel.

29. Vakondmártás. Keverjünk össze 6 evőkanál olvasztott vajat és a bolti vajat. vakondmártás; keverjen hozzá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát. Ízesítse sóval.


30. Cajun stílus. Olvasszunk fel 4 evőkanál vajat 1 evőkanállal. Cajun fűszerek, 1 teáskanál reszelt citromhéjat, 1/4 teáskanál cayenne borsot és 2 szeletelt újhagymát; tegyünk rá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát, és forgassuk össze. Ízesítsük sóval.

31. Buffalo szósz. Olvasszunk fel 6 evőkanál vajat 1/3 csésze Buffalo csípős szósszal; keverjük össze 1/6 csésze forró pattogatott kukoricával, 1/2 csésze morzsolt kéksajttal és zellerlevéllel. Ízesítsük sóval.

32. „Cézár”. Közepes lángon 2 percig melegítsünk 1/3 csésze olívaolajat, 4 apróra vágott szardellafilét, 1 teáskanál reszelt fokhagymát és 1 citromhéjat; tegyünk rá 1/2 csésze forró pattogatott kukoricát. Keverjük össze 4 csésze pirított kenyérkockával és 1/3 csésze reszelt parmezánnal. Ízesítsük sóval.

33. Gyógynövényekkel. Keverjünk össze 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát 6 evőkanál olvasztott vajjal, 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemmel, metélőhagymával, tárkonnyal és turbolyával, valamint 2 teáskanál durva sóval.


34. Francia hagymamártás. Olvasszunk fel 6 evőkanál vajat 30 ml-es csomag hagymaleves keverékkel; keverjünk hozzá 60 ml forró pattogatott kukoricát és 170 ml-es csomag sült hagymát.

35. Só és ecet. Keverj össze 1/4 csésze malátaecetet és 2 teáskanál durva sót egy kis szórófejes flakonban; rázd össze, hogy feloldódjon. Locsold meg 1/6 csésze forró pattogatott kukoricával.

36. Grillezés. Olvasszunk fel 4 evőkanál vajat, adjunk hozzá 1 teáskanál köményt, paprikát és granulált fokhagymát. chilipor és barbecue szósszal, valamint egy csipet cayenne borssal; keverjük össze 1/2 csésze forró pattogatott kukoricával és 4 csésze enyhén összetört barbecue ízű burgonyachips-szel. Ízesítsük sóval.


37. „Margarita”. Egy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 6 evőkanál vajat, 2-2 evőkanál lime-levet és tequilát, 2 teáskanál cukrot és durva sót, valamint 1 és fél teáskanál reszelt lime-héjat; szórjunk rá 1/2 csésze forró pattogatott kukoricát. Keverjük össze 4 csésze enyhén összetört lime-os tortilla chips-szel.

38. Mandula és kéksajt. Locsoljon meg 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát 4 evőkanál olvasztott vajjal; keverjen össze 1 csésze morzsolt kéksajttal, 1 csésze pirított mandulaszeletekkel és 1 teáskanál durva sóval.


39. Mogyoróvaj. Közepes lángon melegítsünk 1 csésze mézet és 3/4 csésze cukrot, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 5 percig. Keverjünk hozzá 1 csésze mogyoróvajat, 1 teáskanál vanília kivonatot és durva sót, amíg sima nem lesz; öntsük rá 1/4 csésze forró pattogatott kukoricát és 2 csésze mogyorót, és forgassuk össze. Terítsük szét egy sütőlapon, és hagyjuk kihűlni.


40. Mogyoróvaj és banán. Kövesd a 39. receptet, és adj hozzá 1 csésze szárított banánchipset és 1/2 csésze csokoládéchipset a dióval együtt.


41. Trópusi keverék. Szórj 2 csésze édesített kókuszreszeléket egy sütőlapra, és süsd 180°C-on, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Keverd össze 16 csésze forró pattogatott kukoricával, adj hozzá 1,5 csésze apróra vágott szárított ananászt, 3 evőkanál porcukrot és 3 evőkanál olvasztott vajat. Ízesítsd sóval.

42. Eperrel. Egy aprítógépben pürésítsünk 1 csésze liofilizált epret és 6 evőkanál porcukrot, amíg finomra őröljük. Locsoljunk meg 16 csésze forró pattogatott kukoricát 4 evőkanál olvasztott vajjal, és szórjuk meg a cukros keverékkel. Keverjünk hozzá 1 csésze liofilizált epret.

43. Mazsola és granola. Közepes lángon olvasszunk fel 6 evőkanál vajat, 2-2 evőkanál barna cukrot és mézet, kevergetve 3 percig, amíg a cukor fel nem oldódik; szórd meg 1/2 csésze forró pattogatott kukoricával. Keverj hozzá 4 csésze granolát és 2 csésze joghurtos mazsolát. Ízesítsd sóval.


44. Fahéjas cukor. Locsolj meg 12 csésze forró pattogatott kukoricát 6 evőkanál olvasztott vajjal; keverd össze 4 csésze fahéjas gabonapelyhekkel (például Cini Minis Cinnamonnal), 1/3 csésze cukorral, 2 teáskanál fahéjjal és 1 teáskanál durva sóval.

45. Juharszirup és pekándió. Melegítsünk 2 csésze cukrot, 1 csésze juharszirupot és 1/2 csésze világos kukoricaszirupot egy nagy lábasban, amíg a cukorhőmérő 250°F-ot (126°C) nem mutat, körülbelül 12 percig. Adjunk hozzá 3 csésze pekándiót, és főzzük 2 percig. Keverjünk hozzá 3 evőkanál vajat, amíg elolvad, majd öntsük rá 1/4 csésze forró pattogatott kukoricát; forgassuk át, hogy bevonja a vajat. Terítsük szét sütőpapírral bélelt tepsiben, és hagyjuk kihűlni.

46. ​​​​Pillecukorral. Olvasszunk fel 8 csésze mini pillecukrot, 6 evőkanál vajat, 1/2 csésze cukrot és egy kevés világos kukoricaszirupot egy nagy lábasban közepes lángon, folyamatosan kevergetve; öntsünk rá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát. Adjunk hozzá 4 csésze kukoricapehelyt, és keverjük jól össze. Ízesítsük sóval.

47. „Sziklás út”. Keverjünk össze 5 evőkanál olvasztott vajat, 2 teáskanál vanília kivonatot és durva sót; szórjunk rá 1/6 csésze forró pattogatott kukoricát. Keverjünk hozzá 2 csésze mini pillecukrot, csokoládécseppeket és pirított pekándiót. Terítsük szét a keveréket egy sütőlapon, és süssük 180°C-on körülbelül 2 percig, amíg a pillecukor és a csokoládé kissé megolvad.

48. "S'mores". Kövesd a 47-es receptet, de a dióféléket enyhén összetört graham keksszel helyettesítsd.

49. Csokis sütivel. Melegítsünk 1/4 csésze édesített sűrített tejet egy lábasban közepes lángon; csorgassuk rá 1/2 csésze forró pattogatott kukoricára. Keverjünk hozzá 4 csésze enyhén összetört csokoládés szendvicskekszet (például Oreo-t).

50. Édes és sós pattogatott kukorica. Egy kis tálban keverjünk össze 1/2 csésze porcukrot, 2 evőkanál kristálycukrot és 1 teáskanál durva sót; tegyük félre. Egy nagy lábasban melegítsünk néhány pattogatott kukorica szemet 1/4 csésze növényi olajban közepesen magas lángon, amíg az egyik pattogás meg nem szűnik. Adjunk hozzá 3/4 csésze kukoricát, és fedjük le. Főzzük, időnként megrázva a serpenyőt, amíg a szemek gyorsan pattogni nem kezdenek. Nyissuk ki a fedelet, és öntsük hozzá a cukros keveréket. Fedjük le, és főzzük, közben rázogatva a serpenyőt, amíg a pattogó hang el nem múlik.







Kategóriák: