Krémes puding karamellás pattogatott kukoricával
Szavazatok: 2
Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tejből és tojássárgájából készült puding, keményítővel sűrítve, édes pattogatott kukoricával a tetején.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 csésze (kb. 200 g) karamellás pattogatott kukorica
- 3 csésze teljes tej
- 1 csésze tejszín
- 1/4 csésze cukor
- 1/4 teáskanál só
- 4 nagy tojássárgája
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1/2 csésze sózott pörkölt földimogyoró
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, tej, vanília kivonat, keményítő, pattogatott kukorica, Földimogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben finomra darálunk 3 csésze karamellás pattogatott kukoricát.
Egy közepes lábasba tegyük, adjuk hozzá a tejet, a tejszínt, a cukrot és a sót, majd keverjük el, amíg a cukor feloldódik. Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk ázni 30 percig. - Egy közepes tálban verd simára a tojássárgáját és a kukoricakeményítőt. Lassan öntsd hozzá a tejes-karamellás keveréket, és közben keverd össze.
Öntsön mindent vissza a lábasba, és közepes lángon, folyamatos fakanállal kevergetve főzze körülbelül 8 percig, amíg a keverék be nem vonja a kanalat. Szűrje át egy finomszövésű szűrőn egy tálba, hogy eltávolítsa az összetört pattogatott kukoricát. Keverje hozzá a vajat és a vaníliát, és keverje simára. - Oszd el a keveréket 8 kis tálban. Nyomj folpackot mindegyik puding tetejére, hogy ne bőrösödjön meg. Hűtőben pihentesd legalább 4 órán át. Szórd meg a maradék pattogatott kukoricával és földimogyoróval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
