Tökleves curryvel és pattogatott kukoricával

Szavazatok: 4

Az étel fotója: David Malosh

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tökleves curryvel és pattogatott kukoricával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze sütőtökpüré
1/2 csésze tejszín
3 evőkanál (45 g) vaj
2 közepes póréhagyma (fehér és világoszöld része), vékonyra szeletelve és jól megmosva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott, hámozott friss gyömbér
2 teáskanál currypor
2,5 csésze sima pattogatott kukorica
1 liter csirkehúsleves
1 lime leve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökpüré, krém, póréhagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, citromlé, curry, pattogatott kukorica

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes lábasban olvaszd fel a vajat. Add hozzá a póréhagymát, és főzd körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a curryport, és főzd folyamatos keverés mellett körülbelül 1 percig, amíg illatos nem lesz. Adj hozzá 2 csésze pattogatott kukoricát, és keverd alaposan össze.
Add hozzá a húslevest, a sütőtököt és a tejszínt. Forrald fel. Főzd addig, amíg a póréhagyma nagyon megpuhul, és a pattogatott kukorica elválik a szemektől (kb. 15 perc).

Pürésítse a levest botmixerrel vagy aprítógéppel. Ízlés szerint adjon hozzá lime-levet és sót. Ha szükséges, adjon hozzá fél csésze vizet. Levesestálakban tálalja, a maradék pattogatott kukoricával díszítve. dosa palacsinta.

Kategóriák:

recept / Levesek / Krémlevesek / Zöldséglevesek / / Tökös ételek / Töklevesek / Geoffrey Zakarian

Hasonló receptek