Csokoládés sütik fecskendőprésből
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 90 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 90 db.
A fecskendővel préselt sütik klasszikus újévi és karácsonyi csemegének számítanak, különösen népszerűek az európai országokban. Süssük őket úgy, hogy kakaóport és egy csipet szegfűszeget adunk a tésztához, ami gazdag csokoládéízt kölcsönöz nekik. Egyéb összetevők közé tartozik a vaj, a búzaliszt, a cukor és a tojás – ezek mind nélkülözhetetlen dolgok, amelyek szinte minden konyhában megtalálhatók. És ha van egy speciális présed, mindenképpen vedd fel ezeket a sütiket az ünnepi finomságok listájára. Sütés előtt szórd meg a formázott sütiket színes díszcukorral; különösen élénkek lesznek az étcsokoládé felszínén.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze prémium liszt
- 1/4 csésze kakaópor
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg (opcionális)
- 165 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Dekoratív cukor, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, sütőpor, szegfű, vaj, cukor, tojások, vanília kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a sót és a szegfűszeget. Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a cukrot közepesen magas sebességgel, amíg habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Keverd hozzá a tojást és a vanília kivonatot. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra; keverd hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd össze a tésztát.
- Töltsd meg a sütőnyomót tésztával a gyártó utasításai szerint. Helyezd a sütiket két sütőlapra, körülbelül 2,5 cm távolságra egymástól. Szórd meg díszcukorral.
- Süsd a sütiket úgy, hogy félidőben megforgatod a tepsiket, amíg a sütik meg nem szilárdulnak, 15-20 percig. Hagyd a tepsiben hűlni 3 percig, majd egy vékony spatulával vedd le őket a tepsiről, és hagyd teljesen kihűlni.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Desszertek / Süti / Food Network - receptek
Hasonló receptek
