Csokis kekszek egy serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 784, összes zsír 33 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 118 G., rost 4 G., koleszterin 101 mg, nátrium 421 mg, cukor 87 G.
Kalória 784, összes zsír 33 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 118 G., rost 4 G., koleszterin 101 mg, nátrium 421 mg, cukor 87 G.
Ezek az óriási, szuper csokis sütik minden csokoládémániásnak tetszeni fognak. Öntöttvas serpenyőben sütve nemcsak praktikusak, de maguk a sütik is minőségét javítják: a széleik ropogósabbak, míg a közepük puha, gazdag és finom marad, szinte mint egy brownie. Miután ezek a mega-sütik kihűltek, szeleteljük fel őket darabokra, és tálaljuk brownie-ként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 165 g sótlan vaj
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze világosbarna cukor
- 2 nagy tojás, felverve
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 2 csésze prémium liszt
- 0,5 csésze kakaópor
- 1 teáskanál finom só
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 350 g félédes csokoládé granulátum (2 evőkanál)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, vanília kivonat, barna cukor, kakaó, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsot középső állásba, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Olvaszd fel a vajat egy 25 cm-es öntöttvas serpenyőben közepes lángon, majd tedd félre 5 percre, hogy kissé hűljön.
- Egy nagy tálban keverd össze a kristálycukrot, a barna cukrot, a tojásokat és a vaníliát. Add hozzá az olvasztott vajat. Ne mosd el a serpenyőt. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Egy fakanállal keverd a lisztes keveréket a vajas keverékhez, amíg sima nem lesz (ne keverd). Hajtsd bele a csokoládécseppeket.
- Egy gumilapáttal öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, óvatosan nyomkodjuk a széleihez, és simítsuk el a felületét. Süssük, amíg a sütik megrepednek, a széleik megbarnulnak, és a közepük még puha marad, körülbelül 40-45 percig. Hűtsük rácson 15 percig. Szeleteljük fel a sütiket, és melegen tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
