Hogyan válasszunk grillsütőt

Szóval, úgy döntöttél, hogy grillsütőt vásárolsz. Ha most vásárolsz először ilyen típusú készüléket, akár a helyi háztartási gépekkel foglalkozó boltba mész, akár egy megbízható gyártó weboldalát látogatod meg, továbbra is felmerül a kérdés, hogyan válassz. Mekkora legyen a grillsütő teljesítménye? Mekkora méretű grillsütő a legjobb? Faszenes, gázos, elektromos vagy fatüzelésű legyen? Melyik a legmegbízhatóbb és egyben a legkönnyebben használható?

Az alábbiakban általános áttekintést talál az egyes grillsütő típusok előnyeiről és hátrányairól.



Elektromos grillek Ezek a legkönnyebben használhatók, de nem füstölnek. Gyorsan felmelegszenek, és semmi mást nem igényelnek, mint egy közeli konnektort. Talán ez az egyetlen előnyük.



Gázgrillek Kényelmesek, és az étel, ami rajtuk készül, finom. Azonban sok helyet igényelnek, mivel egy gázgrill nem fér el egyes készülékek közelében. Továbbá egy gázgrillhez vagy központi gázcsatlakozás, vagy gázpalack szükséges, amelyet folyamatosan ellenőrizni kell, hogy feltöltött-e. A gázgrill legnagyobb előnye, hogy előmelegítés után legalább 10 percig tud sütni. Gázgrill vásárlásakor tájékozódjon arról, hogy a gázpalack mellékelve van-e, vagy külön kell-e megvásárolnia. A gáz sokkal olcsóbb, mint a faszén vagy a fabrikett, így egy gázgrill hosszú távon jelentős pénzt takaríthat meg, ha sokat tervez főzni.



Fatüzelésű grillekElég kényelmesek, és csodálatos aromát adnak bármilyen ételnek, de drágábbak, és a tűzvédelmi előírások miatt nem használhatók beltéren. Továbbá a fa brikettek nem széles körben elérhetőek, és drágábbak, mint más tüzelőanyagok.



Faszenes grillek Megfizethetőek, könnyen használhatóak és kiváló ételeket készítenek, de lehetetlen őket kis, zárt térben használni. Ráadásul ott van a faszén meggyújtásának állandó macerája: 20-30 perc telik el attól a pillanattól kezdve, hogy meggyújtod, egészen a főzés megkezdéséig. Továbbá a faszenet nem olyan könnyű eloltani, mint a gáz- vagy elektromos grilleket. Annak ellenére, hogy a faszenes grillek lényegesen olcsóbbak, mint a gázgrillek (50 és 2500 dollár között mozognak), a faszén ára miatt a kettő kiegyenlített.

Szakértői tanács: Kerülj mindenféle extra funkciót a grilleden. Több grillezőfelület különböző szintekkel, beépített hűtőszekrények és füstölők, oldalsó égők és világítás – ezek mind nemcsak drágábbá teszik a grilled, hanem valószínűbbé teszik a gyors elhasználódást és elhasználódást is. Csak azokat a funkciókat vásárold meg, amelyekre valóban szükséged van.

Gondolja át, hogy miből készült a grillsütő. A grillsütő fő teste jellemzően acéllemezből, öntött alumíniumból, öntöttvasból vagy rozsdamentes acélból készül. A rozsdamentes acél a legdrágább anyag, és a professzionális élelmiszeripari berendezésekhez az előnyben részesített választás. De nem minden rozsdamentes acél egyforma. Egyes gyártók megpróbálják spórolni a fémek minőségén, ezért sok rozsdamentes acél grillsütő nagyon gyorsan rozsdásodik. Ne feledje: az öntött alumínium sokkal tovább tart, mint még a legjobb rozsdamentes acél is.

Amikor a grillsütő méretét vásárolod, vedd figyelembe, hogy mire fogod használni. Nagyobb csoportnak vagy csak néhány embernek tervezel főzni? A grillsütő mérete, és így az ára is, a főzőfelület nagyságától függ.

A grillsütő karbantartásának általános szabályai: Bármely grillsütőt, árától vagy anyagminőségétől függetlenül, rendszeresen tisztítani és zárva tartani kell. A gondos karbantartás még a legalapvetőbb és legolcsóbb grillsütő élettartamát is meghosszabbítja.

Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg grillezett ételek receptjei.