Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezeket a garnélákat mindössze 30 percig pácoljuk citromlé, fokhagyma és az Old Bay tenger gyümölcsei fűszerkeverékében. Hihetetlenül finomak, de ne pácoljuk őket tovább, mert a citromlé "megfőzi" a garnélát, és így keményebbé teszi őket. Grillezzük a garnélát, és tálaljuk főtt vagy sült burgonyával, csípős szósszal és citromlével meglocsolva.

Hozzávalók:

• 1 nagy citrom
• 2 nagy gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál tenger gyümölcsei fűszerkeverék, például Old Bay
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 450 g nagy garnélarák (16/20), meghámozva és erezetlenítve
• Csípős szósz, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, Old Bay fűszerkeverék, citrom, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Facsarjuk fél citrom levét egy közepes üvegtálba. Reszeljük le finomra a fokhagymát, és adjuk a tálhoz az Old Bay fűszerkeverékkel, az olívaolajjal és a garnélarákkal együtt. Keverjük össze, hogy teljesen befedje.
2. lépés
• Pácold a hűtőben 30 percig. Közben vágd fel a maradék citrom felét gerezdekre, és tedd félre tálaláshoz.
3. lépés
• Melegítsen fel egy nagy grillserpenyőt közepesen magas lángon. Vegye ki a garnélákat a pácból, és helyezze őket egy papírtörlővel bélelt tepsire. Süsse a garnélákat több részletben, amíg mindkét oldaluk enyhén megbarnul és teljesen átsül, összesen körülbelül 3 percig. Vegye le a tűzről, és tegye át egy nagy tányérra.
4. lépés
• A garnélát citromgerezdekkel és forró szósszal tálaljuk.

Szavazatok: 3