Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tálalj garnélarák koktélt egy házibulin, és a vendégeid el lesznek ragadtatva. A grillezett garnélarák még finomabb. Bármilyen grillt vagy grillserpenyőt használhatsz, de a lényeg az, hogy ropogós csíkokat kapj a tenger gyümölcseire, ami nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz nekik. Tökéletes hozzá egy chiliszószból, tormából és citromléből készült mártogatós, további fűszerekkel. Az íze nagyon pikáns és kiegyensúlyozott. Tökéletes grillezett garnélához.

Hozzávalók:

• 16 nagy garnélarák, megtisztítva a héjaktól és a bélerektől
• 2/3 - 3/4 csésze chiliszósz
• 2 evőkanál elkészített torma
• 2 evőkanál citromlé (kb. fél citrom leve)
• 1 evőkanál csípős szósz
• 2 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 teáskanál zellermag, 1/3 marék
• 1 belső zellerszár, tetején levelekkel, finomra aprítva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál füstölt édes paprika
• Egy kis marék petrezselyem, finomra aprítva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, chiliszósz, Worcestershire szósz, zellermagok, torma, paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Az első 7 hozzávalót keverd össze egy tálban, és ízlés szerint ízesítsd borssal. Hűtőszekrényben tárold felhasználásig.
2. lépés
• Melegítsünk elő egy grillsütőt vagy grillsütőt közepesen magas hőfokra.
3. lépés
• Keverjük össze a garnélákat olívaolajjal, sóval, ízlés szerint fekete borssal és füstölt paprikával. Fűzzük a garnélákat fémnyársakra a könnyebb forgatás érdekében.
4. lépés
• Addig főzzük, amíg a garnélarák rózsaszínűek és kemények nem lesznek, körülbelül 7-8 percig. Tedd át őket egy tálra, és locsold meg a szósszal, vagy tálald fel az asztalnál.
  
  Recept rákkoktél.

Szavazatok: 2