Grillezett csirke egy sörösdobozon

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk sörösdobozos grillezett csirkét

Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A finoman pirított csirke elkészítésének titka a száraz bedörzsölő szer, amit Patrick Neely a szárnyason használ. Ez füstölt paprika, cayenne bors, szárított fűszernövények és kömény keveréke.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Grillezett csirke

1,8 kg súlyú csirke (mosás és szárítás)
Növényi olaj
Csirkekefe keverék, lásd alább
1 doboz (340 g) sör

Száraz pác csirke bedörzsöléséhez

2 evőkanál füstölt paprika
2 evőkanál só
2 evőkanál vöröshagymapor
1 evőkanál cayenne bors
1 evőkanál őrölt kömény
2 teáskanál szárított kakukkfű
2 teáskanál szárított oregánó
2 teáskanál fekete bors
2 teáskanál fokhagymapor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, világos sör, paprika, őrölt cayenne bors, kakukkfű, oregano, kömény, hagymapor, fokhagymapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Száraz keverékhez:

Keverd össze az összes hozzávalót egy kis tálban, és használd csirke grillezéséhez. A fel nem használt keveréket légmentesen záródó edényben tárold legfeljebb 6 hónapig.
A csirkéhez:

Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.

Kend meg a csirkét kívül-belül növényi olajjal. Dörzsöld be ugyanígy a száraz fűszerkeverékkel. Öntsd hozzá a sör negyedét, és helyezd a csirkét a konzervdobozra. Helyezd a csirkét az előmelegített grillsütő közepére, és zárd le a fedelet.

Süsd 1-1,5 órán át, vagy amíg a csirke eléri a 74°C-ot a hőmérőn. Ha kész, fedd le alufóliával, és hagyd pihenni 10 percig, mielőtt felszeleteled.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Ünnepi ételek / Grill, grillsütő / Grillezett csirke / Grillezett baromfi / Amerikai konyha / Patrick és Gina Neely

Hasonló receptek